STARANISE CAFE

Thursday, 25 February 2016

Aiskrim sumi jelly

2 bungkus sumi jelly di potong empat
1 tin susu cair
1/2 tin susu pekat atau secukupnya manis
2 sudu besar tepung jagung di bancuh air
1 liter air

1. Campur semua susu,air,bancuhan tepung jagung dan panaskan hingga mendidih dengan sedikit berbuih. Guna api kecil. Kacau selalu.
2. Setelah mendidih biarkan campuran susu sejuk/suam
3. Masukkan sumi dan campuran susu ke dalam plastik secara berselang seli dan ikat
4. Bekukan lebih kurang 6 jam

Tips: Campur tepung jagung supaya aiskrim lembut macam aiskrim paddle pop ... tak keras macam air batu

posted from Bloggeroid

Wednesday, 24 February 2016

Daging jeruk masak kicap

Segengam Daging jeruk di basuh
1 biji bawang besar hiris kasar
1 inci halia hiris kasar
4 biji cili padi hiris kasar
2 sudu makan kicap pekat manis
2 sudu makan kicap pekat masin
1 sudu makan minyak

Cara
1. Goreng daging ala kadar
2. Masukkan semua bahan lain. Goreng kilas hingga daging masak.
3. Sedap makan dengan nasi panas berasap

posted from Bloggeroid

Tuesday, 23 February 2016

Daging Jeruk

1. Daging di hiris nipis
2. Lemon/limau nipis di perah jus
3. Garam
4. Daging di susun dalam bekas..ditabur garam dan siram jus limau
5. Ulang lapisan hingga habis. Pastikan setiap daging kena garam dan jus limau.
6. Simpan dalam peti sejuk bahagian bawah Selama 12 jam
7. Lagi lama simpan lagi sedap dan daging makin lembut

posted from Bloggeroid