Добрый день.
Вот и началась последняя неделя этого года и совсем скоро наступит волшебный праздник - Новый год. Поздравляю всех с наступающим Новым годом.А сегодня у нас очередной, предпоследний выпуск СП "Едим дома вкуснее".
Поэтому покажу то, что успела заснять.
Камбала жаренная припущенная.
Картофельное пюре с острой свеклой и иваси.
А кто еще вкусно ест дома?
Наташа блог "Кулинарные зарисовки"
Надежда блог "Надежа"
Лена, я с цветной капустой не мудрю.
ОтветитьУдалитьЕсли свежая, то отварить минуты 3-5, откинуть на дуршлаг. Потом обжарить на растительном масле с добавлением небольшого количества репчатого лука (летом обычно зеленый беру) и обязательно посыпав панировочными сухарями. Вообще-то, в сухарях полагается обвалять каждый коченок, но это долго, а на вкус совершенно одинаково. И в конце жарки хорошо бы добавить в сковородку кусочек сливочного масла. Мне - очень вкусно! да и всем в семье нравится.
А замороженную капусту отваривать не обязательно, разве только чтобы она быстро разморозилась. А можно - прямо на сковородку.
А что это за острая свекла?
Наталья, спасибо за рецепт. буду пробовать. А острой свеклой я назвала свеклу с чесноком и майонезом.
УдалитьПонятно. Мы такую свеклу тоже любим)
УдалитьА я цветную капусту обожаю. Запеченная цветная. Паста с соусом из цв.капусты и орехов. По-армянски. Под белым соусом. Крамбль со цв.кап и кур филе.
ОтветитьУдалитьНаташа, а про твои-то рецепты я забыла. Буду изучать, спасибо.
УдалитьА я цветную просто отвариваю на пару (если мороженая, то лучше в воде просто до кипения), обваливаю в сухарях и обжариваю, со сметаной - за уши не оттащить!
ОтветитьУдалитьНаташа, спасибо, буду пробовать, у меня еще 2 пакета замороженных лежит.
УдалитьЛена, а я цветную капусту просто готовлю на пару или вот сегодня потушила на воде, так, чтобы она оставалась немного хрустящей. Немного соли, и всё! Ела с запечённой сёмгой (тоже немного соли и перца, больше ничего). Мне нравится.
ОтветитьУдалитьСаша, спасибо. Буду пробовать.
Удалить