Składniki 1 porcja:
- 3 jajka,
- 4 pieczarki,
- 3 plasterki szynki,
- 1/2 cebuli,
- 2 łyżki masła,
- sól, pieprz
Jajka roztrzepać w miseczce, doprawiamy solą i pieprzem. Na osobnej patelni podsmażamy na masełku posiekaną cebulę, plasterki pieczarek oraz pokrojoną w drobną kostkę szynkę.
Na drugiej patelni roztapiam łyżkę masła, wlewamy roztrzepane jajka. Przykrywamy przykrywką i smażymy na małym ogniu. Gdy jajko zacznie się ścinać wrzucamy na jedną połówkę nasze podsmażone składniki. Ponownie przykrywamy. Po chwili ściągamy przykrywkę i składamy omleta na pół. Przykrywamy na jeszcze chwilkę w celu pełnego ścięcia się jajka. Podajemy ze świeżym pieczywem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz