Täydellistä evästä uuden vuoden juhliin

Nyt on kuulkaa semmonen vanha resepti, joka on pakko laittaa jakoon tänne! Olen sen alun perin löytänyt jostain K-kaupan Pirkka kokkaus tai leivontakirjasta, mutta originaali resepti löytyy myös täältä.

Piirakka on herkullista tarjottavaa uuden vuoden juhliin, kuohuvan tai vaikkapa punaviinin kera. Minun reseptimuunnelmani tulee tässä:

Kolmen juuston torttu (tai piirakka)

Pohja: 

2 dl kaurahiutaleita

1 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

100 g voita

1/2 dl maitoa

Täyte:

1 tlk 425g päärynänpuolikkaita sokeriliemessä

1 mozzarellapallo

1 pss (tai vähemmän) mustaleima emmental- raastetta

1 pss auramurua tai pilkottuna kuutiosta hieman reilu 100g

2 kananmunaa

1 dl päärynöiden lientä

1 dl maitoa

tuoretta timjamia tai persiljaa

mustapippuria

Mittaa pohjan kuivat aineet kulhoon, ja sulata rasvaa jonkin aikaa mikrossa niin, että se pehmenee helposti käsiteltäväksi. Sekoita rasva kuiviin aineisiin kunnolla. Lisää kylmä maito. Painele taikina jauhotetuin käsin voidellun piirakkavuoan (halk. noin 24cm) pohjalle ja reunoille. Nosta jääkaappiin kylmenemään täytteiden pilkkomisen ajaksi.

Nosta päärynät purkista talouspaperin päälle hetkeksi. Muista ottaa päärynäpurkin lientä kulhoon 1 dl! Lisää siihen 1 dl maitoa ja kaksi kananmunaa sekä ripaus mustapippuria myllystä. 

Pilko päärynät kuutioiksi. Paloittele aurajuusto ja mozzarella. Valmis homejuustomuru on helppo ripotella suoraan pussista piirakalle. Silppua persilja/timjami.

Ota kylmettynyt pohja jääkaapista ja pistele se haarukalla. Lisää päärynät, aurajuusto ja mozzarella sekä silputut persiljat tai timjamit. Lisää mustaleimaraaste päällimmäiseksi. Kaada päälle hyvin sekoitettu maito-päärynänliemi-munaseos.

Paista 225 asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. 

Namskis!

Piirakka on parhaimmillaan hieman jäähtyneenä. Silloin maut tulevat paremmin esiin. Seuraavana päivänäkin se maistuu oikein hyvälle :)

Alkuperäisessä ohjeessa on mielestäni todella paljon päärynää (825g purkki), joten olen vaihtanut sen pienempään purkkiin. Juustoja voi vaihdella mieltymystensä mukaan.

Räiskähtelevän ihanaa ja herkullista uutta vuotta kaikille! Tavataan taas suloisten ja värikkäiden juttujen äärellä ensi vuoden puolella!

Keksileimasin

Leivonta kiinnostaa entistä enemmän näin joulun alla. Ja kun meille tuli myyntiin keksileimasinta, se oli ehdottomasti otettava testiin! 

Ennen kuin ryhdyt hommiin, annan pari vinkkiä oman kokeiluni perusteella. 

1. Tee perus- pikkuleipätaikinaa eli vaikkapa sokeripikkuleipätaikinaa tai piparitaikinaa. 

2. Jauhota leimasinta keksien kuvioinnin välillä.

3. Kun olet leimannut kuvion kekseihin, pidä pikkuleipäpellillistä pakastimessa ainakin noin tunnin verran ennen paistoa. 

4. Älä paista pikkuleipiä liian tummiksi vaan ota ne hyvissä ajoin pois uunista. Näin kuvio ei lässähdä.

Keksit suloisessa purnukassa = herkullinen tuliainen tai joululahja!

Red and gold

Kultapallotapetti: Rice, Happy walls, 359060

Pikkujoulut mielessäin

Perjantai-iltana meillä on pikkujoulut pikkuväelle. Ja eiköhän näitä kemuja isommatkin oottele innoissaan. Saa vähän niinku luvan kans ennakkomaistiaisia joulun herkuista. Aloittelin jo siivousta eilen ja koristelin kuusen. Tänään hahmottelin pöytään joulunpunaista kattausta.

Valkoinen kuusi on ollut meillä jo useita vuosia käytössä. Se on niin helppo ottaa laatikosta, ja koota esille. Ymmärrän kyllä täysin myös luonnonkuusen ihanuuden, mutta tämä ei ainakaan varista havuja lattialle eikä aiheuta allergiaoireita. 

 

Kuusen yläosaan kiersin tapettipaloista tehtyä lippuviirinauhaa, josta teimme jutun Ilona Pietiläisen kirjaan Talven hopeiset hiutaleet. Nauha näyttää niin ihanalta kuusessa. Taitaa jäädä vakikoristeeksi meille.

Tonttu valvoo pöydän päässä pikkujoulun viettoa. 

Kattauksen astiat, koristeet ja muut tykötarpeet, Colore

 

Happy Walls- tapettimallisto

Rakkautemme kohde, Rice, on julkaissut hiljattain yhteistyössä Eijffingerin kanssa aivan upean tapettimalliston. Siitä löytyy niin lastenhuoneeseen tapetit kuin kodin muihinkin tiloihin aivan upeita luomuksia. Oli luontevaa ottaa se myyntiin myös meille Coloreen. 

Valkopohjainen lintu/kukkatapetti keittiön tasoon kiinnitettynä näyttää todella raikkaalta ja tuo luonnetta rosteripintojen ja avohyllyjen kanssa.

Kultapalloinen tapetti tuo luksusta pukeutumishuoneeseen, kylppäriin tai vaikkapa eteiseen.

Paneelitapetissa on hauska teksti ja vaaleanpunaista pilkkua taustalla. Mukavan säväyksen siihen tuo piparkakkureuna ylhäällä.

Kukkatapetti on saanut ilmeensä Ricen raffia- luonnonkorituotteista. Siinä on jännä punotunnäköinen pinta.

 

 

 

 

 

 

Perhostapetista on valittavana valko- ja harmaapohjainen.

Tapetit ovat tilaustuotteita, mutta niillä on suhteellisen lyhyt, 1-2 viikon toimitusaika. Näiden kanssa voi siis ryhtyä lähes tuumasta toimeen, jos jokin tapetti ihastuttaa!

Osaa näistä tapettimalleista myymme myös metreittäin. Niistä voi askarrella hääkoristeita, kortteja, kehystää tauluja tai tapetoida pienen alueen, esimerkiksi vitriinin taustan.  

Aivan ihastuttavia tapetteja!

Postauksen kuvat: Rice/Eijffinger

Pukin pajalla

Ankku-tonttu täältä pukin pajalta hei! Olen aina ollut lahjapaketoinnissa sen koulukunnan edustaja, että mun paketit on kuusen alla ne Nalle puh- papereihin käärityt ja ohuella vihreällä nauhalla sidotut paketit. Eikä siinä mitään, suloisiahan nekin ovat! Mutta katselen aina ihastuksissani blogeista, instagramista ja pinterestistä upeita lahjaluomuksia, joihin on ihan selvästi käytetty aikaa ja nähty vaivaa.

Niinpä päätin kokeilla, onko niitä sieviä paketteja nyt niin vaikeaa tehdä. Ja ei tosiaan ole. 

Kaava on yksinkertainen: sievät paketit syntyvät kauniista tarvikkeista. Ihanasta paperista (kuvien lahjoissa käytetty tapettia), suloisista nauhoista ja teipeistä sekä tyyliin sopivista pakettikorteista. 

Tässähän ihan tekee jo mieli miettiä joululahjoja! Yleensä olen niin viime tipassa niiden kanssa, että kiertelen kauppoja vielä viimeisinä päivinä ennen jouluaattoa. Jospa tänä vuonna skarppaisin. Miten siellä, joko ensimmäiset joululahjat on hankittu ja kääritty?

*Paketteihin käytetyt tarvikkeet Colore

Sisustukseni kulmakivet

Nyt vieraillaan Ankun kotona, ja esittelen teille talomme sisustuksen tärkeimmät palikat. Ne tärkeimmät jutut, jotka tällä hetkellä tuntuvat omimmilta ja tekevät meidän kodistamme meille kotoisan ja kutsuvan. Minusta ehdottoman tärkeää kodin sisustuksessa on juuri kotoisuus. Se nousee ehdottomasti ykköseksi kaikessa kotiin liittyvässä. Ei saa olla kliinistä tai toimistomaista. Eikä makuuhuone saa näyttää hotellihuoneelta. Meiltäkin löytyy valkoiset sohvanpäälliset (jotka ovat olleet jo vuosikausia sisustuslehtien joka kodin hitti), mutta eivät ne koirien ja 5- vuotiaan lapsen takia kauaa valkoisina pysy. 

1. VÄRIT

Värejä saa meillä olla. Itse asiassa pitää olla. Mitä suloisempi sekamelska niitä on, sen parempi.  

Eteisessä meillä on paloautonpunaiseksi maalatut paneelit ja korkealle kattoon nouseva Cowboy- tapetti sekä ruutuverhot. Joku huudahtaa varmasti järkytyksestä jo astuttuaan sisälle ja nähdessään eteisen. Mutta kolme vuotta asuttuamme tässä talossa, minä pidän eteisen tyylistä edelleen. Ja kauhulla odotan sitä päivää, kun eteisen remontti koittaa ja tapetit on revittävä seinältä. 

2. VANHA KOHTAA UUDEN

Rakastan vanhoja huonekaluja ja toivoisin, että niitä olisi kotonamme enemmän. Vanhat tavarat näkyvät enemmänkin käyttöastioina ja koristelautasina ja kehyksinä seinällä. Kaikki sisäovet ovat vanhoja peiliovia, joista on maalit rapsuteltu pois. Onneksi en itse joutunut tekemään sitä vaan joku aikaisempi omistaja on sen tehnyt. Vanhassa talossa (talomme on rakennettu noin 1930) kuuluu olla vanhat ikkunat. Olen joskus päästänytkin ilmoille lausahduksen: "Sitten kun nämä vanhat ikkunat vaihdetaan uusiin, myös minä muutan muualle". Koska talo on museoviraston suojelukohde, ei ikkunoita saakaan vaihtaa uusiin. Onneksi. No se näkyy kyllä valitettavasti sähkölaskuissa. Kotoamme löytyy myös paljon uusia huonekaluja ja ihan sitä perus-Ikeaa, mitä varmasti lähes joka kodissa on. Vanhojen ja uusien juttujen sopusointu on tärkeää. En halua kotimme henkivän myöskään antiikkiliiketunnelmaa. Että kaikkien juttujen pitäisi olla vanhaa..

 

3. KITSCH

Jotenkin ihmeen kaupalla ihastun reissuilla ja kirppareilla erikoisiin mattoihin tai posliiniesineisiin. Tällä hetkellä kaikki kana-aiheiset viehättää erityisesti. Haikarat, riikinkukot, flamingot ja bambit, siinäpä ne tärkeimmät ötökät, joita sisustusesineistä saa löytyä! Mukavaa särmää söpöilyyn tuovat esimerkiksi pääkallot.

4. TAPETIT

Tapettien takia toivon, että talossamme olisi 100 huonetta. Ois niin ihanaa valita joka huoneeseen tapetti. Kolmisen vuotta sitten, kun muutimme tänne, tapetoimme aika lailla kaikki seinät. Joissakin huoneissa on tapetoitu vain yksi tehosteseinä. Mutta kylpyhuonetta lukuunottamatta joka huoneessa taitaa olla tapettia. Viime kesänä jouduimme tekemään remontin, jossa seiniin laitettiin lisäeristystä ja aika moni tapetti meni uusiksi. Mutta valitsin silti ne samat tapetit, jotka silloin kolme vuotta sitten, koska pidin niistä edelleen kovasti. 

Ompelu/vaatehuoneeni yhden seinän tapetoin tilkuilla. Pari iltaa siinä vierähti, mutta se on aivan ihana! Käytän mielelläni tapetteja myös pienemmille alueille. Iso vitriini, joka ei ollut ihan sitä ominta värimaailmaa, sai heti vinkeämmän ilmeen, kun tapetoin sen taustaseinän kukkatapetilla.

Tässäpä ne tärkeimmät, minun sisustustani määrittävät elementit. Miltä näyttää sinun silmään? Voisitko kuvitella asuvasi tämmösessä värien sekamelskassa?