Keksileimasin

Leivonta kiinnostaa entistä enemmän näin joulun alla. Ja kun meille tuli myyntiin keksileimasinta, se oli ehdottomasti otettava testiin! 

Ennen kuin ryhdyt hommiin, annan pari vinkkiä oman kokeiluni perusteella. 

1. Tee perus- pikkuleipätaikinaa eli vaikkapa sokeripikkuleipätaikinaa tai piparitaikinaa. 

2. Jauhota leimasinta keksien kuvioinnin välillä.

3. Kun olet leimannut kuvion kekseihin, pidä pikkuleipäpellillistä pakastimessa ainakin noin tunnin verran ennen paistoa. 

4. Älä paista pikkuleipiä liian tummiksi vaan ota ne hyvissä ajoin pois uunista. Näin kuvio ei lässähdä.

Keksit suloisessa purnukassa = herkullinen tuliainen tai joululahja!

Pukin pajalla

Ankku-tonttu täältä pukin pajalta hei! Olen aina ollut lahjapaketoinnissa sen koulukunnan edustaja, että mun paketit on kuusen alla ne Nalle puh- papereihin käärityt ja ohuella vihreällä nauhalla sidotut paketit. Eikä siinä mitään, suloisiahan nekin ovat! Mutta katselen aina ihastuksissani blogeista, instagramista ja pinterestistä upeita lahjaluomuksia, joihin on ihan selvästi käytetty aikaa ja nähty vaivaa.

Niinpä päätin kokeilla, onko niitä sieviä paketteja nyt niin vaikeaa tehdä. Ja ei tosiaan ole. 

Kaava on yksinkertainen: sievät paketit syntyvät kauniista tarvikkeista. Ihanasta paperista (kuvien lahjoissa käytetty tapettia), suloisista nauhoista ja teipeistä sekä tyyliin sopivista pakettikorteista. 

Tässähän ihan tekee jo mieli miettiä joululahjoja! Yleensä olen niin viime tipassa niiden kanssa, että kiertelen kauppoja vielä viimeisinä päivinä ennen jouluaattoa. Jospa tänä vuonna skarppaisin. Miten siellä, joko ensimmäiset joululahjat on hankittu ja kääritty?

*Paketteihin käytetyt tarvikkeet Colore

Ystävänpäivän rocky road Coloren tyttöjen tapaan

Ystävänpäivä lähenee vauhdilla. Me odotamme sitä kovasti, sillä perinteeksi yli 10 vuoden ajalta muodostunut ystäväpiirissä kiertävä illallinen on taas luvassa. Menut ja illallispaikat ovat vaihdelleet vuosien varrella, ja mitä ihanampia herkkuja olemme päässeet nauttimaan ja valmistamaan. 

Ystävänpäivä ei meillä Suomessa ole niin suuri ja kaupallinen juttu, mutta se on hyvä syy kokoontua yhteen ja nähdä kiireen ja arjen keskellä. Jos jollain pienellä lahjalla haluaa kaveria muistaa, ystävä ilostuu varmasti itsetehdystä herkusta, joka on kauniiseen purkkiin pakattu. 

Rocky road 

tummaa suklaata

maitosuklaata

suolapähkinöitä

vaahtokarkkeja

daim-keksejä

mars-patukka

twix-patukka

Sulata suklaat (yhteensä 3 levyä) vesihauteessa hellalla tai mikrossa joko yhdessä tai erikseen. Lisää leivinpaperilla vuorattuun vuokaan kerroksittain sulaa suklaata, pähkinöitä, keksimurua, vaahtokarkkeja ja pilkottuja suklaapatukoita. Rocky roadiin voit lisätä makusi mukaan eri suklaalaatuja, kuivattuja hedelmiä ja marjoja tai ihan mitä tahansa pähkinöitä.

Myös pilkotut lakunpalaset, pätkikset tai vaikkapa jogurttirusinat tuovat hauskaa särmää tähän herkkujen sekametelisoppaan.

Kun olet saanut vuokaan mieleisesi ainekset, nosta vuoka pakasteeseen. Voit kiinteyttää rocky roadin myös jääkaapissa, mutta siinä kestää kauemmin.

Kun seos on jähmettynyt, nosta leivinpaperin avulla rocky road leikkuulaudalle. Leikkaa siitä sopivan kokoisia palasia, ja pakkaa herkut purkkeihin tai kulhoon tarjolle. 

Tästä suklaamäärästä tulee noin viisi keskikokoista purkillista rocky roadia.

Tarjoilupurkeiksi sopii vanhat pestyt suolakurkku-, punajuuri- ja muut lasitölkit. Vanhat purnukat kannattaa keittää, että niistä poistuu mahdolliset etikkaiset tuoksut. Lasipurkkien somistukseen löytyy todella hyvin vinkkejä mm. Pinterestistä. Erilaisilla nauhoilla, washiteipeillä, kakkupapereilla ja pienillä kangaspaloilla pääset jo pitkälle.

Nauttikaa suklaaherkuista, ystävien seurasta ja aurinkoisista talvipäivistä!