Bir yılbaşını daha arkamızda bıraktık...Umarım yeni yıla nasıl girersen öyle geçer sözünün aslı astarı yoktur, zira aksi taktirde ben bütün yılı hasta geçireceğim ki bu hiç de hoş olmaz...Benim ardımdan kurabiyelerim de hastalandılar, 2 gün okula gidemediler, tam da sınav haftası üstelik...Yaz ortasında doğmuş olmala alakası varmıdır bilmem ama kışı sevmiyorum işte...
Sızlanma faslını geçtikten sonra gelelim Noelbaba pastamıza...Bu pasta Sedef Hanım için yılbaşı akşamına hazırlandı...Kışı sevmiyorum ama yılbaşının bu ışıltılı, ıncık cıncık hazırlıklarını, süsleri, figürlerini çok seviyorum, ayrı bir enerjisi var...
Ufak da olsa hediyeler almak, çocuklara süprizler yapmak, ışıklar asıp, ağaç süslemek, tombala oynamak, uykuyu kovalayıp sabahlamak...
Çoğunlukla Yılbaşı akşamı kar yağardı Ankara'ya , bu sene yağmadı...Kardan adam pastamızın üzerinde kaldı sadece...
Sedef Hanım'dan gelen teşekkür mesajı benim için yılbaşı hediyesi niteliğindeydi: "Sibel Hanım,
size kaç gündür teşekkür mektubu yazmak istiyorum. Sonunda vakit bulabildiğime çok seviniyorum. Pastanız muhteşemdi. Ellerinize sağlık. Hasta olmanıza rağmen her şeyi mükemmeldi. Ayrıntılar beni hakikaten çok etkiledi. Kardan adamın kemeri olsun, hediye paketleri olsun hepsinin detaylarına bayıldım. Ne kadar ince çalışıyorsunuz. İnşallah yakında bir sebep çıkar da hemen bir pasta siparişi veririm yine. Teşekkürler"
İster karla karşılansın ister hasta, nasıl başlanırsa başlansın yılın geri kalanı hepinize sağlık, mutluluk, huzur, bol kazanç, dostluk, sevgi, saygı...getirsin...
Bugün Ankara yine karlar altında. Bütün gece yağan kar ile sabah heryer bembeyazdı...Şeytan bırak sınavlarını falan, sal çocukları bahçeye, yılbaşı pastasının üstündeki kardanadamları bahçeye yapsınlar dedi...Şeytana uydum mu peki?...Uydum, ama azıcık çalıştıktan sonra:-)))
Daha önce de yazmıştım, karın tuhaf bir enerjisi var diye...Bundan mıdır bilinmez daha bi duygusal oluyorum kar yağdığında...Dün akşamdan beri ara ara ekmek parçalarını ufalayıp balkonumdan serpiştiriyorum, birazı balkona birazı bahçeye...Kısa süre sonra hiç kırıntı kalmıyor. Siz de yapın bunu, kar altından yiyecek bulmaya çalışan kuşlar kısa sürede balkonunuzu tertemiz, kırıntısız bırakıyor, merak etmeyin...
Bir ara kızım "annnee çabuk geeell ama yavaaş" diye bağırdı. Çabuk ama yavaş...Ne olduğunu anlamak için gittiğimde ben diyim 10 siz diyin 20 serçeyi kızımın penceresindeki demirlere konmuş buldum (yavaş gürütü yapma anlamındaymış:))) Çok güzel bir görüntüydü ama akıl edip de fotoğraflarını çekmemişim :-(
Fotoğraf çekme konusunu bir türlü bir düzene sokamadım, görüldüğü üzere yılbaşı pastamızın da doğru dürüst bir fotoğrafını çekememişim...Ya ışık uygun değil, ya arka fon...Hep aceleden bunlar...Aslında sizlerle paylaşacaklarım arasında pastayla birlikte bir de "kurabiye ev" vardı. Çatısında bonibonlar, royal icingle yapılmış süslemeleri olan bir ev.Hansel ve Gratel masalındaki gibi...Ne yazık ki fotoğraflanana kadar başına ufak bir kaza geldi ve buuumm. Ev dağıldı tarifi kaldı yadigar...Biz parçaları yedik, valla tadı güzeldi:-))))
Eveeet artık gelelim yılbaşı pastamıza...Bu pastayı yaparken müthiş keyif aldım. Bu sene dışarı çıkıp kardan adam yapamamıştım henüz ama şeker hamurundan kardan adamları yaparken de en az o kadar eğlendim.
Pastayı kızım sipariş verdi...Ya noel babalı ya da kardan adamlı olacakmış...Her yer noel babalarla doluyken ben biraz daha bize özgü olan, çocukluğumdan kopup gelen anılarla kardan adam ailesi yapmayı tercih ettim. Aslında iki çocuklu bir aile olacaktı, aynı bizim gibi, ama başka hazırlıklara da vakit kalsın diye 3 kişilik bir aileyle yetindim.
Ailecek şeker hamuru kaplı pastadan ziyade ganaj kaplı pastaları tercih ediyoruz. Bu yüzden pastayı ganjla kaplayıp kremadan karlar yapmayı tercih ettim.
Bir yıl daha yerini yenisine bırakırken bu aralar çok beğendiğim bir sözü hatırlatmak istiyorum; ne dilediğine dikkat et, gerçek olabilir.
