北海道芝士蛋糕

蛋糕体是彩绘蛋糕卷的食谱
觉得很软，很喜爱
内馅是奶油芝士，鲜奶油和炼奶

鸡蛋菜肉包子

食谱这里

星厨房的包子食谱

我做了很多次

包子还是没有包的很美

不过，好好吃

 

 

巧克力慕斯蛋糕

想做这款蛋糕好久了

巧克力味很浓郁，好吃

食谱请按这里 

感谢eileenlee分享

水果蛋糕

原味戚风蛋糕 + 新鲜水果 + 打发鲜奶油

 

蓝莓芝士挞

 简单又好吃的蓝莓芝士挞

孩子最爱

好久都没做了

 可以事先把挞皮材料和芝士馅料做好放冰箱冷藏

隔天做来吃

 

食谱按这里 

感谢Jane分享

 

椰奶爆浆面包

 好好吃的...椰奶爆浆面包

推荐给大家

这是我第二次做了

第一次我只用一个长形烤模来做

结果爆浆的很厉害

几乎烤盘周围都沾满了椰浆

都怪我的烤盘不够高的问题

食谱里说明要用高点的烤盘

在家找了很多烤盘出来

不是太小就是太大

哈哈...

 面包底部湿湿的....很好吃

孩子吃时还问我为何会这样...

是还没烤熟吗!

椰奶爆浆面包

酵头：

40克牛奶，5克酵母，62克高筋面粉

主面团：

305克高筋面粉，8克细糖，5克盐，椰浆50克，

130克牛奶，25克奶油

（原食谱用的牛奶分量很多，我减少了很多）

椰浆泡浆：

椰浆180克，细糖50克

表面：椰蓉适量

做法：

（1）酵头-中的酵母和牛奶融合在一起，加入高粉，揉成团，室温发酵2倍大

（（约4小时）

（2）将发好的酵头切块，和主面团的材料（不包括奶油）放在一起揉

成团，能扯出很厚的膜时加入奶油，揉至薄膜完成阶段

（3）盖上保鲜膜室温发酵至原来的2倍

（4）取出面团轻轻排气，分割成35克左右的面团，并滚圆，盖上保鲜膜醒面15分钟

 （5）再次滚圆面团，放入已抹油的烤盘里，最后发酵1倍大（约40分钟）

（6）将椰浆泡浆材料混合均匀，糖搅拌至融化，淋在面包表面，撒上椰蓉

（7）烤箱预热170度，烤20-25分钟

（8）出炉后无需让面包离开烤盘，室温冷却后盖上保鲜膜，

室温存放即可

 原食谱按这里