曼煎糕食谱 Apam Balik

只需用平底锅，

薄的厚的曼煎糕 Apam Balik  都能轻松在家做！

薄曼煎糕食谱

材料：

面粉 ～ 160g
酵母 ～ 3/4小匙
苏打粉 ～ 半小匙
糖 ～ 3汤匙
鸡蛋 ～ 1个
椰浆 ～ 75g
牛奶 ～ 75g
香草精 ～ 半小匙
碱水 ～ 1小匙

馅料：

花生碎 ～ 烤熟

杏仁碎 ～ 烤熟

糖

罐头玉米酱

牛油

做法：

1. 把所有的材料混合搅拌均匀，待放大约45分钟

2. 把烤熟的花生碎和杏仁碎和糖搅拌在一起

3. 用平底锅，小火，倒入1杯糊，慢慢散开糊，让锅的边缘也沾上少许糊，关盖，煮至面糊出现很多的小洞洞

4. 涂刷上少许牛油，撒上花生糖，加入玉米酱，关盖，再煮一煮

5. 用抹到在锅的边缘刮一刮，将面饼刮起折对半，看见面饼褐黄色的即可

图片与食谱来源：吃货

龙珠果燕菜dragon fruit jelly cake

燕菜生日蛋糕，甜而不腻，味道香醇，容易消化，健康又应节。
一个新的选择，一口接一口，包你停不了口。
欢迎朋友与客户们预先  PM 订，谢谢您们的支持。

(只限 ALOR SETAR,KEDAH,MALAYSIA)

FACEBOOK :  Serene Soe Jelly Cake Corner

Homemade Jelly birthday cake, sweet but not greasy, 

taste mellow,
easy to digest, healthy and festive.
A new selection, a pick a package you can’t stop the mouth.
Welcome friends and customers who pre-order  PM,
thank you for your support.

(Only For ALOR SETAR, KEDAH,MALAYSIA)

龙珠果冻蛋糕决无添加香精和色素
Dragon Fruit Jelly Cake absolutely no added flavor and color

Alor Setar,Kedah,Malaysia.  Homemade Jelly Cake

玉米糯米饭pulut jagung

每年的马来朋友开斋节一到，

街边都会看到这些卖竹筒饭（lemang）的摊口.

马来竹筒饭是糯米所制成的,

先用香蕉叶把饭裹好，

然后放进竹筒里在炭火上烘烤，

飘出来的香味十分诱人！

由于不懂得做马来竹筒饭（lemang）

就做个山寨版的糯米饭来给我的公主及王子尝一尝！嘻嘻

材料：

糯米-600g（洗后浸水4小时）
椰浆-200ml加300ml的水，共成500ml
盐-半汤匙
糖-2汤匙
班兰叶-3片，切段
玉米粒 100g

做法：

A)把糯米沥干水，倒入蒸盘里。
B)加入椰浆汁，玉米粒，盐和糖，稍微搅拌一下，然后摆放班兰叶在糯米的表面上。
C)大火蒸25分钟后，用汤匙搅拌糯米饭让它松散。
D)再用大火蒸5分钟就可灭火。




制作过程 ：～

1) 材料：糯米，椰浆，盐， 糖， 班兰叶，玉米粒

2) 糯米-600g（洗后浸水4小时）

3) 把糯米沥干水，倒入蒸盘里加入椰浆汁，玉米粒，盐和糖，稍微搅拌一下，

4) 然后摆放班兰叶在糯米的表面上

5) 大火蒸25分钟

6) 用汤匙搅拌糯米饭让它松散。

7) 再用大火蒸5分钟就可灭火。

8) 待冷备用

9) 把糯米饭放入模里.

10) 把模子放满糯米饭

11) 用力压扁

12) 我用这个模子是寿司

13) 山寨版的马来竹筒饭（lemang）出炉了。

香甜好吃的玉米糯米饭