La Pesca a la demarcació de Vinaròs : (segles XVIII-XXI) : (La Ràpita, Benicarló i Peníscola), per Miquel A. Baila

Baila i Pallarès, Miquel A.    La Pesca a la demarcació de Vinaròs : (segles XVIII-XXI) :    (La Ràpita, Benicarló i Peníscola)     Benicarló : Onada Edicions, abril de 2023 El llogaret de Vinaròs va sorgir a mitjan segle XIII abocat a la mar i la pesca hi seria una activitat fundacional. Al llarg de les cinc centúries següents s’hi va practicar una pesca artesanal: bona, diversa, abundant i sostenible. L’any 1767, amb la primera concessió de 8 parelles del bou a Vinaròs, la pesca va entrar en una nova etapa “industrial”, amb aquest nou art que va suposar una capacitat creixent d’explotació dels recursos pesquers. Si ho resumim des del punt de vista de l’evolució de la pesca del bou a Vinaròs, l’any 1782 ja n’hi havia 14 parelles, que n’eren unes 25 a mitjan segle XIX. El 1878 comptava 36 parelles, mentre que amb la norma de les tres milles de 1888 l’any 1891 n'eren 53, que va provocar un “esgotament dels caladors”.

La Festa al plat : la cuina tradicional de Peníscola, per José Marín i Javier Marqués

Marín, José     La Festa al plat : la cuina tradicional de Peníscola =     La fiesta al plato : la cocina tradicional de Peñíscola =    Celebration on a plate : the traditional cuisine of Peñíscola    / Javier Marqués    Benicarló : Onada Edicions, agost de 2021

Los Martí y la baronia de la Casa Blanca, article de la revista del CEM

Garrido Yerobi, Iñaki Los Martí y la baronía de la Casa Blanca.  Un título vinculado a Peñíscola  Butlletí del Centre d'Estudis del Maestrat.  Núm 93 (2015) ; p. 6-31

Visitar y conocer Peñíscola, novetat a la Biblioteca de Tortosa

Simó Castillo, Juan B. Visitar y conocer Peñíscola  Vinaròs : Antinea, 2004 (Exemplar arribat per donatiu)