Muschi de pork afumat

Muschiul de porc se condimenteaza, se ruleaza si se leaga cu sfoara apoi se lasa asa doua-trei zile pentru a lua din arome apoi se afuma cam trei-patru ore. Mult de lucru, putin de povestit. Metoda de afumare o gasiti cu ajutorul prietenului Google cum am facut noi.

Salata de boeuf

Din seria "ce-am mancat (la mine sau la altii) de sarbatori", incep cu o salata de boeuf. Reteta o stiti (morcov, cartofi, piept de pui, muraturi, radacina de patrunjel-taiate cubulete, se amesteca cu maioneza) si se orneaza dupa talent si chef. Episodul 1.