බිත්තර නැති, බටර් නැති ,කිරි නැති චොක්ලට් කේක් Eggless Butterless Milkless Chocolate Cake

 

 

 

බිත්තර  නැති, බටර් නැති ,කිරි නැති  චොක්ලට්  කේක්

• පාන් පිටි 180g
• කුඩු  කර ගත් සීනි 160g
• කොකෝවා පවුඩර්  මේසහැදි  3
• වෙජිටබල් ඔයිල්  /කැනෝලා ඔයිල් /සන් ෆ්ලවර් ඔයිල් /කොකනට් ඔයිල් මේ ඕනෑම  වර්ගයකින්  කප් 1/2
• වැනිලා  තේහැදි  2
• බේකින්  පවුඩර්  තේහැදි 1
• බේකින් සෝඩා තේහැදි  3/4
• විනාකිරි  හෝ දෙහි යුශ  තේහැදි  2
• මද  උනුසුම්  වතුර  කප් 1

සාදන  ක්‍රමය :

මුලින්ම පාන්  පිටි,බේකින්  පවුඩර් ,ලුණු  ,බේකින්  සෝඩා ,කොකෝවා  පවුඩර්  හොදින්  මිශ්‍ර  කරගන්න.ඉන්පසු තව  බාජනයක්  ගෙන  එයට වතුර ,වැනිලා ,ඔයිල් ,දෙහි යුශ හොදින්  මිශ්‍ර  කර ගන්න .දැන්  ඔයිල්  බාජනයට පිටි  ටික ටික  එකතු කරන්න .බීටර්  එකක්  අවශ්‍ය  නෑ .හැන්දකින්  මිශ්‍ර  කරන්න .මේ අතර අවන්  එක 180 c' ප්‍රි හීට් කර ඔයිල්  තවරා  ගත් ට්‍රේ  එකකට මිශ්‍රණය  දාගන්න .දැන්  මෙය  විනාඩි  30 බේක්  කරන්න.වෙලාව වෙනස්  විය හැකිය .ටූත්  පික් එකක්  ගසා බලන්න .බේක්  වෙලාද කියල .

කේක්  එක අයිසින්  කලේ මම  බටර්  අයිසින්  වලින් හා විප් ක්‍රීම්  වලින් .අයිසින්  නොකර කන්න  පුලුවන්  කැමති  නම් . ගොඩාක්  රසයි  හදලා  බලන්නකෝ

Read More

ස්පොන්ච් කේක් - Sponge Cake

 

 

 අවශ්‍ය  ද්‍රව්‍ය :                                  

• පාන්  පිටි  120g                                                             
• බිත්තර  4                                                                               
• සීනි  120g                                                          
• ඔයිල්  30g (කැමති  වර්ගයක්  යොදා  ගත හැකිය .)                                                    
• ලුණු 4/1 ts                                                         
• කිරි  40g                                                              
• වැනිලා  1/2 ts
• බේකින්  පවුඩර් 2 ts

                                           
සාදන  ක්‍රමය :

මුලින්ම බිත්තර  සුදු මදය බීට්  කරන්න .එයට  සීනි  ටික ටික දමමින්  බීට්  කරන්න. වෙනම බදුනකට බිත්තර  කහ මදය ඔයිල්  හා කිරි  දමා  හොදට  මික්ස්  කරන්න .පිටි  හා බේකින්  පවුඩර්  හොදට  හලාගන්න.දැන් බිත්තර  සුදු  මද  මිශ්‍රණයට  කහමද  මිශ්‍රණය  එකතු  කරන්න .පිටි  ටික  ටික  දමා  ගන්න .බීට්  කරන්න  එපා.ලී හැන්දක්  පාවිච්චි  කරන්න .ලුණු හා වැනිලා  එකතු  කරන්න .ඒපැත්ත මේ පැත්ත හරවමින් හොදට  මික්ස්  කරන්න .150c' උශ්නත්වය සකස්  කර ගත්  අවන්  එක විනාඩි  10 ප්‍රි හීට් කර විනාඩි 35 බේක් වූවාට  පසු 170c' තවත්  විනාඩි 3 බේක්  කර අවන්  එකේම  නිවෙන්නට  තබන්න .

Read More

හාල් පිටි කේක් Rice flour cake

හාල් පිටි කේක්

• හාල්  පිටි 225 g                                                       
• බිත්තර  2                                                           
• සීනි  250 g                                               
• බේකින්  පව්ඩර්  තේ හැදි  2                            
•  කිරි  පිටි  මේස හැදි  2                                      
• ලුනු  චුට්ටක්                                                           
• බටර්  මේස හැදි  2                                            
• වැනිලා  තේහැදි  1                    

සාදන  ක්‍රමය:                                             

මුලින්ම  හාල්  පිටි  ,බේකින්  පවුඩර්  එකතු  කොට 3 පාරක්  හලා ගන්න .කිරි  පිටි ,ලුනු  එකතු  කොට  හොඳින්  මිශ්‍ර  කරන්න .සීනි  බටර්  බීට්  කර,පිටි  ටික ටික  එකතු කරන්න . වැනිලා  එකතු  කරන්න.මිශ්‍රණය  ඔයිල්  පේපර් එකක් දා ගත්  ට්‍රේ එකකට දමා 180c' ප්‍ර්‍රී හීට් කර  ගත් අවන් එකක විනාඩි  30 ක් බේක්"  කර ගන්න .                                                         

Read More

ස්නෝවයිට් ඩාක් චොක්ලට් කේක් - Dark Chocolate Cake for Christmas

 

 

ඩාක් චොක්ලට්  කේක්

අවශ්‍ය  ද්‍රව්‍ය :

• පාන් පිටි  කප්   2/3
• කොකෝවා පවුඩර්   1/3
• සීනි  2/3
• බේකින්  සෝඩා  තේහැදි   3/4
• බේකින්  පවුඩර්  ඉතේහැදි   3/4
• ලුණු  චුට්ටක්
• බිත්තර  1
• කිරි කප්  1/4
• තෙල්  මේස හැදි 3 (මම  දැම්මේ  පොල්  තෙල් )
• වැනිලා  තේහැදි  1/2
• (මම  ගත්තෙ  පොඩි  කේක්  එකක ප්‍රමානයන්. ඔයාලට  පුලුවන්  වැඩි කර ගන්න)

සාදන  ක්‍රමය :

සීනි  වලට බිත්තරය දමා හොදින්  මිශ්‍ර  කරන්න.මේකට බීටර්  එකක්  අවශ්‍ය  නෑ.විස්ක් අතින් මිශ්‍ර කරන්න. තෙල්  දමා ගන්න.කිරි ,වැනිලා,ලුණු දමා හොදට මිශ්‍ර කරන්න. පිටි වලට කොකෝවා පවුඩර්, බේකින්  සෝඩා, බේකින් පවුඩර් දමා හලාගෙන එය මිශ්‍රණයට ටික ටික එකතු කරන්න. ට්‍රේ එකක් ගෙන බටර් තවරා ගන්න. දැන් අවන් එක 180 c ප්‍රි හීට් කර ගන්න. විනාඩි 30, 35 බේක් කර නිවා ගන්න. දැන්  තමන්  කැමති  හැඩ කපා කේක් එක මත තබන්න. ඉන් පසු ඊට උඩින් අයිසින්  ශුගර් හලා ගන්න. දැන්  පරිස්සමින් අර හැඩ ටික  ඉවත්  කරන්න. ඔන්න ඉතින්  "ස්නෝවයිට් ඩාක් චොක්ලට් " එක සූදානම්  නත්තල සමරන්නට.

Read More