Az ízek fekete lyukja: GUARMAG LISZT (guargumi)

Tudom én, hogy az emberek többsége a botrány óta a szívéhez kap ennek az anyagnak a hallatán. És sejtésem szerint, az sem túl merész kijelenés, hogy előtte nem is hallott róla, és talán azóta sem. Rám legalábbis minden túlzás nélkül igaz az előző mondat. Igaz volt. Egészen az életmód táborig. Utolsó este, a tábori szakácsnő (Nagy Zsuzsa) lediktálta a tábori menü receptjeit, és egy két egyéb praktikát. Közöttük hangzott el, hogy egy kevés guarmag liszt hozzáadásával tojáshab szerű állagot érhetünk el. No ez nekem nagyon megtetszett... Akkor még persze elhangzott egy két mondat, hogy miért nem kell tőle tartani, de a téma ezután jegelve lett. Esetemben egészen e hét talán hétfőig, amikor Gergő elment az egyik bio nagykerbe, és a listáján az is rajta volt. Ma pedig eljött a pillanat, hogy ki is próbáltam. A szupi hajdinagofrinkhoz szerettem volna csinálni valami fincsi rátétet. Tettem a mixerbe 3dl tejnek való rizstejport, egy jó marék mazsolát, és 3dl vizet. Simára kevertem, és ahogy azt anno Zsuzsa javasolta, menet közben beletettem 1 kiskanál guarmag lisztet. Híg túrókrém szerű állagot kaptam, amit még nagyon nem lehetett volna. Nem sok íze volt.Eddigi tapasztalataim szerint akkor mehet még bele egy kevés a címadó anyagból, mazsola, és citromlé, a fanyarság kedvéért. A guarmagliszttel indítottam. Pont jó lett, de mivel még mazsolát is terveztem, egy csepp vizet is adtam hozzá, meg a citromlevet. Ekkor történt, a váratlan fordulat. Egyetlen hatalmas gumóvá alakult a blender alján. Csak néztem mint Marci a moziban. Egy kis vizet még neki, semmi....hát kitettem egy tálba. Nem értettem eleve miért tűik ez ilyen rengetegnek? Miért nincs még mindig íze? Az állaga meg egyszerűen döbbenetes. Na jó fura állagú dolgokat már ettünk, de legalább az íze legyen jó. Most már kézzel kezdtem belekeverni egy kis ezt azt még. Változás nulla, én meg állok a tálam fölött lefagyva...

Összegzés: Az élelmiszeripar nagy kedvence lebuktatva:

1. sajtkrémeknek tökéletes állagot biztosít, minimális mennyiségben is.
2. nagymértékű hígítás után is egyszerűen visszasűríthetünk bármit.
3. a mennyiség legalább a háromszorosra nő vizuálisan
4. hogy nincs íze? mire lennének különben az amúgy filléresen olcsó ízfokozók?
5. sajt meg már csak azért kell a magyaros krémbe, hogy az összetevők között feltüntethessük.

Egy biztos, még ma felhívom Zsuzsát, hogy van e remény a hatalmas mennyiségű, kockasajt állagú enyhén édes cuccom számára, és hogy a következőkben mit is javasolna, mert én még minidig döbbenten állok az események előtt.

Forró lábfürdő

Nem akarom kedves olvasóimat folyton száraz elmélettel bombázni, így most tábori előadások közül egy gyakorlati témához nyúlok, hogy kicsit belekóstoljunk a vízterápiába.
A forró lábfürdő egy egyszerű, kellemes, és hatásos eljárás. Javasolt használat magas vérnyomás, torokfájás, fejfájás esetén.
Szükséges eszközök:

• lavór/vödör
• forró víz
• jég
• lepedők
• pokróc
• kendő
• kényelmes szék
• és nem utolsó ha van egy kezelésre vágyó, panaszokkal küzdő, vagy kényeztetésre szoruló alanyunk:D

A kényelmes széken kényelmesen helyezkedjen el az ominózus személy:D, és a lábát helyezze a forróvizes lavórba, vödörbe. A boka felsző részéig ha ér a víz, az a legjobb. A víz legyen annyira meleg, amennyire csak el tudja viselni az illető. Ha elfoglalta a pozíciót a páciens, lavórostól bugyoláljuk be a lepedőkkel pokrócokkal, hogy a hő sehol se tudjon kiszökni a hő. Melege lesz, izzadni fog, de az kell a hatáshoz. Ha ezt is elintéztük a fejére tegyünk jeges vízbe mártott kendőt, ami nagyon jól fog neki esni, és a hatást is fokozza. Idő közben kérdezgessük, hogy jól van e, tehetünk be neki kellemes lágy zenét, és néha adjunk neki inni is. 15-30 perces kezelés elegendő, ami után azonnal minimum fél órára vastag zokniban feküdjön ágyba. A kezelés alatt cseréljük a fején a kendőt, és egyszer-kétszer öntsünk még forró vizet a lábához, de figyeljünk ilyenkor, hogy csak nagyon kicsit emeljük fel a pokrócokat, szigorúan a vödör környékén. A kezelés lezáráskor a maradék jeges vizet a páciens lábára öntjük, és egy törölközővel megdörzsöljük a lábát. Aztán mars az ágyba pihenni. Hát ennyi. Egyszerű, de nagyszerű eljárás.
A kezelés alatt a fejből a vér a lábba megy, aminek okát nem igen kell ecsetelnem, és a vérkeringést egyébként is serkenti, ami így fokozza a szervezet mindenfajta ellenálló képességét is. Ezt a kezelést én is kipróbáltam, mert a torkom megfájdult szombat este, és örömmel számolhatok be a meglepő mértékű sikerről. De csak egy egyszerű felüdülésnek is remek, mert nagyon kellemes ahogy teljesen ellazul a szervezet, és belül mégis minden felgyorsul, és ez érezhető. A legelső, legmeglepőbb, és egyben legkellemetlenebb érzés az volt, hogy a kezelés legelején a császármetszésem vágása élesen benyilalt. Ez nem tartott tovább 10 másodpercnél, és nem volt közel sem elviselhetetlen, csak meglepő. Utána rá is kérdeztünk a kezelést végző hölgynél hogy mi lehetett az oka, és azt mondta, hogy a felgyorsult vérkeringés valószínű ott is megmozgatott olyan esetleg pangó lerakódásokat amik most távoztak, meg hogy az még egy gyenge pontja a szervezetemnek, és hogy ez normális. A legvégén a jegy lábfürdőt ki ne hagyjátok, egyrész mert kellemes, másrészt mert az billenti vissza az egyensúlyt a keringésben, és zokni meg a pihenés is nagoyn fontotos. Próbáljátok ki, és számoljatok be az élményekről, nagyon kiváncsian várom mások tapasztalatait is. Én imádtam:D

A természetes gyógymódok filozófiája

Pár bevezető gondolat a témához:

• Mi a természet része? No ez bármire ráfogható (kávé, sertés, gyógyszerek), kérdés, mennyire megyünk messze az iparosítás által.
• Az átlag életkor növekedését a gyógyszeripar a saját eredményének tartja.
  • Egy statisztika kimutatta: nagy láb - jobb matek
  • Meglepő, DE: nagyobb láb - nagyobb kor...
  • 1950 óta a közegészségügy javult
  • Nincsenek Világháborúk
• Ne használjunk csak azért gyógyszert, hogy az adott személy jobban érezze magát.
  • Nem elég, és gyakran káros, mert elfedjük a tüneteket amikkel diagnózist lehet felállítani
  • Csak a LOKALIZÁLT probléma kezelhető
  • A szervezet öntisztító folyamata gyakran kellemetlen, de a folyamat megállítása sok veszélyt hordoz magában

Mit tegyünk a beteggel?

1. A gyógyítás első szintje (alapvető emberi szükségletek)
   • Víz
   • Mozgás/tevékenység
   • Napfény
   • Pihenés
   • Levegő
   • Böjt: leghétköznapibb formája a vacsora elhagyása
   • Istenbe vetett hit: imádkozó ember máshogy áll a betegséghez
   • Helyes táplálkozás (nem függőség, hanem szükségletalapú)
   Az egészség alapja, a helyes szokások kialakítása: megelőző orvoslás. A betegség kialakulsa után is érdemes folytatni, akár elkezdeni is.
2. A gyógyítás második szintje (szükség esetén)
   • Masszázs
   • Gyógynövények
   • Hidroterápia
   • Ezek csak kiegészítik az első szintet, de nem váltják ki
3. A gyógyítás harmadik szintje (táplálék kiegészítés)
   • Kivanotok
   • Koncentrátumok
4. A gyógyítás negyedik szintje (hiányzó, de Isten tervében szereplő:egészséges szervezetben van, de a betegben nincs)
   • Inzulin cukorbetegeknél(az esetek 90%-ban, ahol használják nem kellene)
   • Hormonpótlás
5. A gyógyítás ötödik szintje (műtétek)
   • KIZÁRÓLAG ÉLET(minőség)MENTÉSRE
6. A gyógyítás hatodik szintje (gyógyszerek)
   • Mellékhatások fajtái
     • Toxikus
       • Gyógyszer abbahagyásával megszűnik
     • Patológiai
       • Nem múlik el abbahagyáskor, és sok gyógyszernél az ilyenre fény se derül
     • Generációs
       • Erre most kezdenek jobban odafigyelni
       • Ha rendellenességgel születik a baba, akkor tiszta az ügy, azonnal keresik az okot DE
       • Felnőtt korban jelentkező probléma nehezen visszakereshető, de már vannak bizonyított esetek

CÉL VISSZAJUTNI AZ ELSŐ SZINTRE

Kedves olvasóm, tudom hogy sokat vártál erre az első bejegyzésre, az igazság az, hogy én is. Rengeteg tervezetlen dolog jött közbe, de ígérem, hogy mostantól itt leszek rendesen, és minden kíváncsiságot kielégítek. A felmerülő kérdéseket várom kommentbe, és továbbítom a nálam okosabbaknak, akik az előadásokat tartották. A következő bejegyzés kicsit személyes élménybeszámoló lesz, de szerintem most mindenki a tárgyi témákra kiváncsi elős sorban: D