Показаны сообщения с ярлыком ProПитание. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком ProПитание. Показать все сообщения

воскресенье, 16 февраля 2020 г.

...Февральские новости...

Февраль перевалил середину и катится к завершению...зиме конец!
Расскажу, чем был заполнен этот месяц.

Я сейчас на расслабоне, решила валять дурака без зазрения совести, потому что совести у меня видимо нет)))

Начала наконец-то вязать желанный свитер из твида потрясающего цвета, ворот идет быстро, как будет дальше неизвестно.


Особенно здорово получается вязка на даче... вытаскиваю кресло складное на солнышко, одеваюсь тепло и сижу-вяжу, наслаждаясь снежными красотами.


Тишина, только птички суетятся и далеко в деревне лают глухо собаки, да снег с шорохом осыпается с ветвей.
Всего - 5, на припеке капает с крыш, белое слепит глаза...так хорошо, что не высказать!


Готовлю пасму для нового шарфа, постирала, надо смотать, пока не хочу, пусть ждет, у меня все поставлено на паузу)
Нитки с очень необычным цветосочетанием, смутно представляю результат, но именно это бодрит, непредсказуемость.


Сварила два свежих мыла, пунктиром по ним пробегусь, потом выложу отдельным постом подробности.

На "ПРИЛАВОК" положила, можно заказывать)

Детское, на отваре календулы, очень его люблю!


"Цветочное" на пудре цветов василька, календулы и розы.
Вкусненькое, красивенькое...


Вы будете смеяться, что я сейчас покажу))) возможно кто-то обзовет жадиной, но не поднимается у меня рука выбрасывать обмылки.
Эти обмылки все от моего мыла, из них сделала чистящую пасту.


Все это "добро", которое по идее взять и выбросить, надо:
- натереть на терке
- залить горячей водой
- взбить блендером
- добавить соду

Пропорции по рецепту у меня не сработали, воды пришлось брать в два раза больше и количество соды, я бы увеличила.
Короче все 1:1:1.


Испытание прошло в штатном режиме, посуда отмывается и хорошо ополаскивается.
Решила использовать летом для мытья посуды, банок и прочих сковородок.

Соткала шарф, практически близнец "Лилового настроения", только в основе немного другой оттенок.
Тоже покажу в отдельном посте.


Провела два МК для новичков нашего лоскутного клуба.
Вроде все прошло нормально.


Фото получились очень динамичные, эмоциональные.
Артистка во мне погибла))) закопала свой талант)))


Мк по ручной стежке, японской технике Сашико и Боро и второй, Крейзи, Пицца, Синель.


Устала, охрипла и зарядилась)


Иногда импровизировала на кухне, вдохновляла себя. Кухня не самый мой любимый уголок.

Имбирно-лимонный напиток или Имбирный лимонад.
Лимон, имбирь измельчить блендером, залить водой 90", после добавить мед.
Всем очень понравилось.


Урбеч из семян льна и кунжута.
С медом и тертым какао.
Оригинально, сытно, просто.
Понравилось только мне))) ем в одно лиТцо)


Много гуляю, часто ездим на дачу, там нет никого, потому что замело и пробраться ногами невозможно...
Мы надеваем лыжи и вперед...дышим, чистим снег, паримся в бане, слушаем тишину, ловим почти весеннее солнце.


Многое остается как всегда за кадром, наверное и правильно.
Настроение ровное, с легкими всплесками, очень жду лета, снег хоть и красив, но пора и честь знать!


В ИГ по средам читаю свои рассказики, очень благодарна всем за обратную связь, за теплые слова, это так приятно.
Пакую и отправляю заказы, это тоже очень приятно.
Лечу зубы, капремонт челюстей, скоро буду улыбаться как крокодил на всю пасть.
Много читаю, много слушаю лекций и вебинаров на интересующие меня темы.
Короче живу практически в свое удовольствие)))
Не хватает путешествий, мне как воздух необходима смена "картинки", иначе начинаю прокисать.


Я всех читаю, не всегда пишу комментарии, но читаю!
Желаю радости! Любите себя!
Анна.

четверг, 17 октября 2019 г.

...Красивый и вкусный рассказ...

Томатный сезон окончен.
У меня он закончился выносом замерзших помидорных тел из теплицы в количестве двух ведер)))
Именно столько я оставила созревать на кустах до своего возвращения из отпуска, ну кто знал, что шандарахнет -10, никто.
Те кто оставался рядом со своими теплицами тоже понесли помидорные потери, что уж говорить о купающихся в Средиземном море.


Грусти не случилось, теплица очищена и ощущается облегчение, что не надо лихорадочно пристраивать оставшиеся плоды.
Весь август и сентябрь мы поедали помидоры в огромных количествах, к каждому приему пищи, ставила на стол нарезку. Томаты у меня вкусные и разнообразные. О сортах выращиваемых писала прошлой осенью.


Сегодня расскажу, что я наворотила с томатами в этом году, и обычное, и не очень)
Все это было сделано до отъезда конечно.

Любимая, можно сказать обожаемая, традиционная, приготавливаемая каждую осень закуска.
Хреновина, хренодер, огонек, названий у этого чуда много.


Соло конечно ХРЕН, помидоры подпевают.
Надо дождаться, когда хрен заматереет в земле, это примерно середина-конец сентября.
Выкопать его, промыть хорошо и почистить...самое противное в процессе, это делаю я.
Прокрутить на мясорубке, предварительно порезав на части, иначе мясорубку заклинит, волокна корневищ те еще товарищи.
Чтобы не уреветься, надо надеть противогаз, водолазную маску или в крайнем случае очки для бассейна.
Мы делаем проще...на горло мясорубки откуда вылезает измельченная масса надеваем мешочек полиэтиленовый, крепко привязав его к этому самому горлу. В мешок будет валиться измельченная масса не причиняя нам вреда, ну или почти не причиняя.
Этим занимается муж, потому что я уливаюсь слезами в любом случае, ибо мое лицо приходится вровень с жерлом мясорубки, куда засовывают коренья, именно оттуда и идет ядреность. Помните какой у меня рост, вот то-то и оно)))
Я тем временем мою, чищу, измельчаю помидоры в кашу.
Смешиваем обе субстанции. Пропорции примерно 1:1, но как обычно у меня все на глаз.
Солим по вкусу, можно добавить чуть сахара, но необязательно.
Разложить по банкам и в холод.
Делаю не много, литра два. Хватает примерно до Нового года, дальше хранить смысла нет, ярость хреновины спадает и она становится не такой ядреной как в самом начале, а мы любим, чтобы ОХ!
Кто-то добавляет чеснок, но мне кажется, чеснок здесь лишний, хрен очень самодостаточный овощ!

Традиционные маринованные и соленые. В этом году соленые победили, их больше.
Люблю ассорти с огурцами.
Рецепт прост, как у всех, ничего выдающегося. На трех литровую банку 3 столовые ложки соли и 3-4-5-6 столовых ложек сахара, в зависимости от настроения. Если маринованные 1 десертная ложка уксусной эссенции, люблю добавлять сухую горчицу, травы, листья, чеснок.

Делаю литров 10 томатного сока, зимой он идет в супы, борщи, рагу овощные.
Естественно заморозка целых, не очень крупных томатов.


Вяленых томатов всего две маленькие баночки, потому, что ем одна я.
Чтобы дольше хранились залила оливковым маслом, масло по съедению плодов использую для заправки салатов.


Томатики беру маленькие, сладкие черри, сушу половинками в сушилке до состояния хорошей вялености.
Укладываю слоями в баночки, перекладывая чесночным пюре, пряными травами, присыпая солью. Все на глаз. Травы беру те, которые на меня смотрят с грядок...иссоп, мята, базилик и прочие.

Чипсы. Моим мужчинам очень понравились.  Муж сказал, что к пиву идеально)))


Измельчить блендером томаты и кабачок, пропорции произвольные, но когда томатов больше, вкус ярче.
Добавить семена льна, кунжута, подсолнуха, любых измельченных орехов, в любых вариациях, можно моно.
Для густоты и связки можно добавить измельченный геркулес или не измельченный, можно совсем не добавлять.
Соль, перец по вкусу.
Можно лук, чеснок, любые травы.
Полная импровизация!
Выложить в сушилку на силиконовые коврики слоем 0,5-0,7 см, разровнять и сушить до готовности , примерно 8-10 часов при температуре 50-60 градусов.
Готовые листы, пластичны и легко отделяются от силикона.
Нарезаю ножницами на квадраты, полосы, треугольники, кружочки...какие геометрические фигуры по душе, так и изгаляетесь, можно порвать руками и не заморачиваться с нарезкой.
Хранить желательно герметично. Они твердеют и становятся даже местами хрустящими)))

Пока есть свежие помидоры, не имею ввиду пластмассовые из магазина, они красивы, но совершенно беЗполезны, безвкусны и беЗпонтовы, я говорю о настоящих, ароматных, шелковых, вкуснющих, с куста.
Так вот пока они есть, делаем томатные супы.


Основа томатное пюре, взбитые помидоры без кожуры, да фиг с ней, пусть с кожурой будет.
Добавляем воды примерно половину от сока томатного и кладем туда все что угодно душе ...картошку, любые овощи, можно зажарку, фасоль, грибы, любые травы и приправы...
Чтобы вы не положили, уверяю, будет вкусно. Ну или очень вкусно, особенно для тех, кто любит помидоры.

Как всегда жду поспевания, нетерпеливо заглядывая каждое утро в теплицу, ищу побуревшие бочки, радуюсь, раздаю поровну первые красные, а потом они идут валом и начинается пристрой.
Приятные хлопоты.


А как здорово по утру, нарвать с куста свежих, пупырчатых огурчиков, головокружительно пахнущих помидорок и съесть живьем, без каких либо салатов, без соли, чувствуя живую энергию.
А потом еще позавтракать деревенским яйцом, с бутербродом на котором лежит кружок томатика...


До следующего сезона мои любимые помидорки, теплица для вас уже готова.
А пока будем кушать заготовки и вспоминая лето, ждать следующего.

Расскажите, что необычного, интересного, вкусного готовите вы из томатов. И любите ли вы их в принципе)))

Анна.

вторник, 24 сентября 2019 г.

...Зачем нам бусы и тыквенный суп?...

Вчера, 23 сентября был день осеннего равноденствия.
 Это смена фазы солнечного цикла, когда в северном полушарии с каждым днем ночь становится длиннее, чем день. И так длится до даты зимнего солнцестояния, до 21 декабря.

В этот период мы наиболее уязвимы и ослаблены, это время подготовки к долгой, холодной зиме.
Стоит обратить внимание на ритм своей жизни, на питание, на занятия в свободное время.  Обращение к собственным корням, заглянуть в себя и понять как ты прожил лето, что произошло, какие уроки тебе были посланы и как ты их "выучил". Время мечтать и строить планы на будущее.

Принято украшать свой дом в осенний декор...тыквы, яблоки, что-то красное, например рябиновые бусы. На Руси такие бусы считались женским оберегом. Рябина символ солнца, очень женское дерево, охраняющее от всего дурного.
Многие любят  и практикуют осенний декор дома-квартиры, это внутренняя потребность, это память предков.

Солнцестояние и равноденствие, это особые дни, поворотные в природе и в жизни.
В древности, это были важные астрономические даты, по которым начинался жизненный цикл, либо возрождение, либо засыпание и уход.


У меня бусы из боярышника кроваво-красного.
Подруга подарила целое ведерко, у меня на него были наполеоновские планы...джем, пастила, посушить для чая.
Но...болезнь меня истомила, наипротивнейший вирус ходит по Европе)))

Меня хватило только на то, чтобы забросить ягоды в сушилку и вдруг клюнуло в темечко, а почему я так редко делаю ягодные бусы, хотя так их люблю? Люблю из детства, люблю сидеть и неспешно нанизывать ягодку за ягодкой, думая разные мысли, люблю ощущение беЗполнезности этого занятия, люблю выбирать самые крепкие и красивые ягоды для бус...это все та же память предков.
С таким удовольствием провела полчаса, они так умиротворили и наполнили, появилось ощущение , что я сделала что-то очень важное и нужное на данном этапе жизни.

Сейчас наступило время тыквенных супов. Густых, горячих, согревающих.
Вариантов таких супов великое множество. Очень интересно придумывать состав самому, не придерживаясь рецептов, правил и догм.
Основа, это конечно ТЫКВА. И еще мне кажется, что тыквенный суп непременно должен быть супом-пюре, супом-кремом т.е. однородным.


Можно добавлять любые овощи, я люблю кабачок, цветную капусту, картофель, морковь, лук.
А потом фантазия полетела, не остановить: любые орехи и семечки, оливки, креветки, грибы, тертый сыр, авокадо, сливки, масло и т.д.
Можно все перемолоть в пюре, а можно добавки оставить цельными кусочками.

При каждом приготовлении получается совершенно разный суп и по вкусу и по виду.
Рецепт приготовления прост, Америки я не открою, но вдруг кто-то срочно захочет приготовить.

РЕЦЕПТ

- На первом этапе выбираем основу супа, это могут быть любые овощи, какие любите.
- Предварительно в кастрюльке , где будут вариться овощи, обжариваем лук + морковь +грибы, можно что-то одно, можно совсем без этого этапа обойтись.
- Овощи режем кубиками, кусочками, не имеет большого значения.
- Заливаем водой и варим до готовности вместе с зажаркой или без неё.
- Можно для сытости в варку бросить ложку крупы (рис, ячменная,пшеничная, кус-кус) , только не той, что долго варится.
- Готовое овощное ассорти пюрируем блендером.
- А теперь самое интересное - добавки! Можно все вместе, а можно выбрать что-то одно. Полная ИМПРОВИЗАЦИЯ.
- Орехи или семечки, я люблю кунжут, льняное семя, кедровые орешки или грецкие.
- Сыр на терке в горячую массу супа. Сыр любой.
- Оливки порезать или не порезать
- Отварные креветки или кусочки курицы
- Сливки или масло любимое растительное или сливочное.
- Пряности (корица, гвоздика, кардамон, тмин, кориандр и т.д.) буквально щепотка, если любите.
- Можно сыпнуть зелени (петрушка, укроп, базилик, мята, иссоп и т.д.) свежую мелконарезанную или сухую.
- Можно кинуть горсть сухариков.
- Ложку в руки и наслаждаться!

Вы поняли, что в подобных супах нет правил, в них полная свобода действий, компоновать, миксовать по своему вкусу и наличию продуктов.
Здесь самое главное в пылу вдохновения не забыть про ТЫКВУ!))) В общей массе она составляет 1\2 или в крайнем случае 1\3 часть.

В такой же манере готовлю  и ТОМАТНЫЕ супчики. Возможно расскажу, если не забуду.

Соблазнила я вас тыквенным супчиком?

Пойду приготовлю. Сегодня будет с кабачком, луком, помидоркой, пармезаном, сливочным маслом и кедровыми орешками.
Кстати в нашей семье такие супы ем только я, варю себе одну порцию)))

Собираю чемодан...оказалось, что у меня нет шорт, срочно заказала по интернету, завтра приедут. Как на море без шорт, непорядок! Пришиваю лямки к сарафану, похудела и сарафанный корсет с меня неожиданно свалился во время примерки)))

Осень стоит волшебная и совсем не страшно, что похолодало. 
Желаю всем осенних радостей!
Анна.

Пы.Сы.  ЛЮДИ!!! ВЫ видите картинки в моем блоге??? Некоторые читатели жалуются, что фотографий не видно. У меня все в порядке, вижу и у вас и у себя. 


вторник, 14 мая 2019 г.

...Необязательно к употреблению

Частенько  на моем столе стала появляться еда без которой очень легко прожить.
Зачем трачу на приготовление некоторых финтифлюшек время и силы?
А ответ прост.
Во первых хочу попробовать что-то новое...вкус, цвет, размер.
Во вторых творчество на кухне никто не запрещал.
В третьих не знаю как вы, а я обезьянка, увижу что-то меня поразившее, загорюсь и сделаю.

 Некоторые штуки приживаются, некоторые разочаровывают и испаряются из памяти, оставляя после себя просто красивые картинки.

Например цукаты из апельсиновых корок)))
Или я что-то сделала не так, или апельсины были не того сорта, или мои организмы совершенно не хотят это употреблять.
Повторять не буду. Возни много, толку мало.


Все что  сегодня вам покажу, часть моих вкусовых исследований, многое за кадром.
Что-то приготовлено мной, что-то покупное.

Например Австралийский орех или макадамия.
Дорого, вкусно, интересно (открывается спец. ключом по распилу)
Опубликовав фото в ИГ, узнала из комментариев интересный факт...орех сладко-сливочно-шоколадный не сам по себе, вымачивают его специально. Вот и весь фокус!
Покупать вряд ли еще буду, лучше фундука или миндаля в два раза больше)))
Но фотогеничен невероятно.


А вот авокадо, стал моей любовью.
Полюбила его поедая даже зеленым, а уж теперь, когда разузнала как дозаривать, полюбила навсегда, только бы возили его к нам всегда)
Оказывается сортов этого фрукта большое количество, по форме, по размеру, по вкусу.
Моя любовь)


Уже давно-давно и постоянно взбиваю смузи,  просто не знала, что это так называется, для меня это коктейль.
Ну смузи, так смузи)
Вариантов масса массная на любой вкус и кошелек.
В сегодняшнем утреннем например: апельсин, сельдерей, ирга, семя льна, масло кедровое.
Мой не очень мощный блендер к сожалению отказывается перемалывать в кашу жилки сельдерея.
Придется сельдерей исключить из смузи, не покупать же новый блендер в самом деле, хотя почему бы и нет, подумать-посчитать надо)


Небольшое отступление...
Сразу скажу, вегетарианство, сыроедчество, веганство, ПП, ЗОЖ тема не моя, так же как и мясоедство, обильные возлияния, жирноедство, обжираловка.

Я за меру во всем, я за прислушивание к своему внутреннему голосу...захотелось мяса, без угрызений ем то, которое хочу, захотелось вина выпить - выпиваю.
В гостях не куражусь перед хозяевами, с удовольствием ем то, чем угощают, люблю еду приготовленную кем-то, мне она кажется в разы вкусней, чем моя)

Но очень часто совсем не хочется мяса и слушая себя, ем сено, "козью еду", как я её называю.
Например такую смесь на завтрак. Смесь вся из сырых продуктов.
Вариаций таких смесей очень много, смешивать можно все что угодно.
Сегодня добавила щепотку сухих цветов лаванды, это было интересно и необычно)


Иногда делаю конфетки.
Гоша принципиально не ест, а мы с мужем с удовольствием к вечернему чаю...


Даже то малое, что показала совершенно не обязательно к употреблению, без всего этого можно спокойно прожить.
Но ведь не хочется пресно, однообразно, хочется необычного и непривычного!

Мне интересно, есть такие "ненужности" на вашем столе?
Что это?  Часто ли? Покупное или самоделишное?

Желаю вам вкусных вкусностей!
Анна.

среда, 31 октября 2018 г.

...Томаты-Помидоры-Занавеска...

Сегодня видимо последний огородный рассказ в этом году.
Снег, морозец и прочие прелести наступившей зимы. Что она у нас наступила, это без сомнений.
Отличное лето, отличная осень, а теперь зима, все как полагается по календарю, а то что еще ноябрь, так это Сибирь!
Пост собственно для огородников-садоводов, остальным предполагаю не очень интересно, хотя можно просто картинки посмотреть)
Будет много, длинно и достаточно нудно, но просили - получайте!

Сразу скажу, что это лето было экспериментальным по части томатов, все что посадила, было в первый раз, за исключением одного сорта, походу дела расскажу какого.
Данные по каждому сорту для Алтайского края, у кого- то может быть лучше или хуже, влажность, температурный режим, количество солнца теплых дней, влияют на урожай очень существенно.

"ГНОМ"-черри

Название придумано мной, как называется по правильному-настоящему - неизвестно.
Семена дала соседка по даче.


Куст высотой до 25 см, не требует пасынкования. На кисти до 10 шт плодов, массой каждого 10-15 гр.
Завязывается отлично.
Семена вызревают хорошо.
Плоды круглые, ярко красные.
Самый ранний.
Вкус отчетливо томатный, с кислинкой, сочный, шкурка тонкая.
Салатный.


Вкус на мой взгляд кисловат, но когда самые первые, самые ранние, то радости полные штаны и особо на вкус внимания никто не обращает.
Поедается отлично.
Взят на постоянное выращивание.



"ЧИО-ЧИО-САН"

Семенами поделилась Лена Конорева из Украины.
Мой фаворит! Понравился всем без исключения.


Куст высокий, пасынкование.
Завязывание отличное, 3-4 яруса.
Требует подвязки основательной из за большого количества плодов.
Среднеранний.
На кисти до 20-30 плодов.
Созревание выборочно, постепенное, что очень удобно.
Плодоносит до самой осени.
Хорошо доспевает дома, при срывании зеленым.
Отлично показал себя без укрытия, на улице.


Плоды розовые, сочные, вкусные, сладкие, весом 30-40гр
Шкурка тонкая.
Семена  вызревают хорошо.
Салатный. Хорош для завяливания и сушки.
Взят для постоянного выращивания.



"МЕДОВЫЙ СПАС"

Семена из Украины, от Лены.

Куст высокий, требует подвязки и пасынкования.
Завязывание среднее. 2-3 яруса
На кисти 4-6 плодов. Созревание выборочно.
Срок созревания средне-поздний.
Семена надо искать))) В некоторых плодах совсем нет семенных камер. Видимо им у нас холодно.


Плоды желтые, круглой формы.
Сочные, сладкие, шкурка тонкая.
Вес плода 200-250 гр
Салатные.
Очень вкусные!
Взят на постоянное выращивание.



"СИБИРСКИЙ ТЯЖЕЛОВЕС"

Сибирский тяжеловес в Сибирь прилетел с Украины, парадокс)))

Куст высокий, пасынкование, хорошая подвязка из за веса плодов.
Завязывание отличное, 2-3 яруса, если бы лето было длиннее, можно было бы оставить и больше ярусов.
На кисти 3-5 плодов.
Плоды розово-красные, кругло-удлиненные.



Сладкий, очень сочный.
Мясистые, шкурка тонкая.
Вес плода до 500гр
Созревание средне-позднее, выборочное.
Семенная камера нормальная.
Салатные. Хороши для сока.
Отличный сорт, взят на постоянное выращивание.



"ЮЖНЫЙ ЗАГАР"

Гибрид. Семена нужно покупать. При сборе семян может не сохранить свои свойства.

Куст высокий, требует подвязки и обязательного пасынкования иначе зарастет волосами))
Завязывается нормально
Среднего срока созревания.
На кисти от 3 до 7 плодов, оставляла три яруса.
Хорошо дозревает дома.


Приятного желто-оранжевого цвета с зеленоватой головой.
Форма удлиненная , цилиндрическая.
Отличный вкус.
Сочные, очень сладкие.
Мякоть нежная
Шкурка тонкая
Вес плода 200-250 гр
Салатные. Хороши в сушке, становятся еще слаще.



"РУССКАЯ ДУША"

Семена от Лены из Украины.

Куст высокий, требует подвязки и пасынкования.
Срок созревания ранне-средний.
На кисти от 2 до 4 плодов круглой приплюснутой формы.
Завязывание хорошее, 2-4 яруса.
Отлично дозревает дома.
Хорошо показал себя без укрытия, на улице, хотя нежный, лучше в теплице. Прокараулила холодную росу ночную и многие плоды почернели и пропали.


Красивые, яркокрасные плоды
Сочные.
Яркий, томатный, кисло-сладкий вкус.
Вес плода 300-350 гр
Отлично дозревают дома.
Семена формируются достаточно хорошо.
Салатные, для сока отличные.
Хороши для консервирования, выбираются плоды, которые пролазят в горло банки.
Очень мне понравились, оставлены на ПМЖ.



"ДЖИНА"

Гибрид. Семена покупные.
Сажаю этот сорт лет 10.

Куст среднерослый, пасынкование и подвязка обязательны.
Завязывается хорошо.
На кисти 3-5 плодов.
Кисти 3-4 яруса.


Плоды круглые, яркокрасные.
Мякоть сочная, шкурка толстая
Вкус кисло-сладкий
Отлично для консервирования и сока. Собственно ради маринования и сажается. Свежим ни кто не ест из-за толстой, плотной шкуры
Вес плода 80-100гр
Постоянный жилец.



"РОЗОВОЕ СЕРДЦЕ"

Семена от соседки по даче.

Куст высокий, подвязка и пасынкование обязательны.
На кисти 2-4 плода в 3-4 яруса.
Срок созревания ранне-средний.
Семена отдают охотно.
Плоды розового цвета, некоторые отчетливо напоминают форму сердца
Очень-очень вкусные.
Мякоть сочная, нежная
Вкус сладкий, приятный
Шкурки тонкая
Съедаются моментально самыми первыми.
Очень хороши в салатах и отлично идут на сок.
Фото куста нет, когда спохватилась, на кустах остались дни листья)))
Принят на постоянное выращивание.


"ПЕРЦЕВИДНЫЕ"

Семена от Лены Коноревой из Украины

Куст высокий, подвязка, пасынкование.
На кисти 2-3 плода в 2-3 яруса
Завязывается неохотно.
Срок созревания поздний.
Семенная камера хорошая


Плоды перцевидные
Розово-красные, мясистые.
Суховатые с белесой мякотью
Вкус невнятный.
Созревание не очень дружное и  медленное.
Вес плода 200-300гр
Дома дозревает плохо, теряет влагу, становится сухим и жестким.

Не впечатлил.
Видимо ему не климат, мало солнца, мало теплых дней.
На следующий год посажу пару корней, дам шанс на реабилитацию, если заупрямится, исключу)))


" МАЛИНОВЫЙ ОЖАРОВСКИЙ"

Семена от Лены из Украины"

Куст высокий, с редкими, картофельными, крупными листьями.
Требует подвязки и жесткого пасынкования...прет вверх невзирая ни на что.
Созревание средне-позднее.
На кисти от 3 до 6 плодов в три яруса, было бы больше, но я не позволила)
Плоды малинового цвета, круглой и овальной форм
Вкус сладкий, приятный, нежный
Сочные, с тонкой шкуркой.
Склонен к растрескиванию. При срывании хочет быстрого употребления, иначе портится.
Хорош в салатах и для сока.
Принят на постоянное жительство.


Хочу сказать огромное спасибо Лене Коноревой за отличный семенной материал.
Впечатлена урожаем, вкусом и видом. Отличные томаты!
Лена, если читаешь, прими мои объятия и рукопожатия)))

Осенние работы в теплице, как делаю я. Вдруг кому-то надо.
В идеале:
- убрать все растительные остатки
- протереть стены уксусной водой...мне всегда лениво.
- удобрить суперфосфатом, без фанатизма, чуть-чуть.
- побороться с закислением почвы, которое в теплицах бич и частое явление.
- от закисления: древесная зола из любых источников (баня, костры и прочее), доломитовая мука, мел.
- перекопка и посев сидератов (горчица, овес, рапс, бобовые и пр.) я не успела, моя горчица только вылезла, и тут же заморозок, зато не потребовалась перекопка.
- после всхода и подращивания сидератов их надо перекопать или прогрести граблями для разрушения корневой системы.
- обеззаразить теплицу серной шашкой, это не очень конечно полезно, но лучше так, чем вредители типа белокрылки.
- или пробрызгать стены и землю любой отравой от вредителей.

Если кто-то знает еще полезности для теплицы, делитесь опытом!

Чтобы вас не сильно тошнило от помидорного рассказа, покажу вам шторки в бане!
Кто-то так сильно хотел увидеть, не будем уточнять кто и показывать пальцем)))

Обыкновенный лен в полоску, произведен в Беларуси,  куплен в Суздале. Куплен непонятно на какой хрен, лишь бы купить.
Полоска на ткани разного размера и оттенка, но это даже интересно. Нафига тратить деньги на ткань, когда лежит 4 метра невостребованного, отличного льна!
Занавески простые штанины, без затей и выкрутасов.
Призваны создать уют и укрыть от посторонних взглядов.
Когда свет в бане не включен с улицы ничегошеньки не видно - стекла с легкой тонировкой, а вот когда включатся освещение, мы как в телевизоре в полотенцах и простынях...этот стриптиз надо было пресечь)
Остался небольшой кусочек в полоску, видимо будет диванная подушка, когда будет диван, тогда и подушка, не раньше.


Пусть ваш ноябрь будет солнечным!
Анна.