Cheese Pudding

 Assalamualaikum,bersiaran lagi di hari isnin,Chik mi buat puding cheese yang satu waktu dulu menjadi pojaan hati blogger masakan.Resepi dari AlongRos memang sangat best,

 Cheese Pudding

By : AlongRos

Dicuba Oleh :Chik mi

Puding cheese yang hanya menggunakan biskut cheese tapi tetap sedap & rasa yg lemak berkrim.

By: AlongRoz@HomeKreation
Saiz 8" persegi

BAHAN2:

13g Serbuk Agar-Agar

1 liter Air

120g Gula

3 biji Telur

120-150g Biskut Cheese - blend halus

1 sb Tepung Kastad

400ml Susu Cair

200g Susu Pekat

50g Mentega

Chik mi dalam bekas kecil senang anak-anak balik sekolah nak makan:)

CARA2:

1. Masak serbuk agar2 dgn air sehingga hancur. Kacau selalu.

Masukkan gula & kacau sehingga sebati.

2. Pukul telur sehingga rata & campurkan biskut & tpg kastad.

Masukkan susu & kacau sebati.

Tuangkan ke dlm adunan agar2 tadi & tutup api apabila mendidih.

Masukkan mentega sehingga sebati.

3. Tuang ke dlm tin/acuan & biarkan sejuk di suhu bilik.

Sejukkan sebelum di hidangkan.

Satu untuk kau satu untuk ku

Serawa aka Pengat Pisang Abu

Assalamualaikum,kini jumaat kembali lagi ,tuan empunya diri masih tenggelam timbul , serawa=pengat=kolak,serawa pisang abu ni juadah hari sabtu dan ahad,2 hari berturut makan serawa sebab apa?sebab request dari husband dengan angah.first time buat serawa 

guna pisang abu,selalunya chik mi buat guna pisang raja,pisang raja sekarang ni dah jadi macam namanya raja kalau kat penang ni punya ler mahal,nak pulak kalau cantik je mau rm8-9 sekg,sebab apa sebab chinese kalau cantik guna untuk sembang so depa tak kira mahal ke tak memang depa akan beli,so yang jadi mangsa kita la.Berbalik pada serawa pisang abu ,chik mi bawak dari kampung,bibik intan yang bagi 2 sisir dah ,bila ke umah wak mal dapat pulak pisang awak 2 sisir ,banyaknya dah bg sikit kat ct,sikit ,dah goreng pun dah last2 tengok dah masak sangat chik mi pun buat lah pengat,hari mula buat 5 biji aje ingatkan tak laku,ghupanya tak cukup,kecuali along je yang tak makan,esoknya ada berbaki pisang tu yg ade requst buat lagi .

masa mula-mula ade komen dari penggemar pisang nangka ,kalau kolak pisang nangka best ni,jawapan dari si ayu cuba dulu yang ni,haahaaha kan dah kata siap ala request ulangan lagi.

Tips:untuk dapatkan sagu yang clear,rendam sagu lama sikit 15-20 min,toskan lalukan bawah air paip untuk membuang sagunya.

Kesukaaan Sidia

Assalamualikum,apa tu kesukaan sidia,menu yang dah habis ,selalunya kalau musim panas buat  ni kejap je habis.Yezzz Puding Laici memang menjadi kesukaan sidia,dulu-dulu selalu bila tengok my laling sifu buat puding selalu chik mi cakap,anak-anak saya tak gheti makan ler kak opsss sekarang tidak lagi selepas diperkenalkan dengan puding ni,siap suruh simpan buat ayah sama,nanti bunyi ler si kecik tu' ala adik makan 1 je ada lagi adik simpan untuk ayah'.Tapi kalau puding lain tu still kurang sidia nak makan..

 Gambar seperti biasa tak cun,camera chik mi ada problem shuttlernya dah longgar nak kena hantar service,tapi masaalahnya service centre tu bukak weekdays je,kena tunggu time cuti baru boleh hantar.Chik mi CnP balik ye.

Source:Kak Nor

Source :qasehmu-abadi.blogspot.com

Bahan-bahan

1 paket agar2 serbuk  (10gm)
5 cawan air ~ cawan metrik
8 sudu besar gula ~ lebih kurang 3/4 cawan metrik
1 tin susu cair
1 tin laici ~ dimesin/blend dgn 1 cawan air laici dlm tin
1 helai daun pandan ~ ni k.nor tambah

1. blend laici dgn 1 cawan air laici. Blend kejap jer jgn sampai lumat/halus.

2. lebihan air laici tu K.Nor jadikan kuah masa makan puding tu (sejukkan dulu utk dptkan rasa yg lebih nyaman masa makan hehe)

Aiskrim Kacang Merah

Assalamualaikum,sekarang ni Penang teramat panas dan kering ,kasihan dengan anak-anak yang bersekolah,pastu time awal tahun ni pulak selalunya sukan tahunan akan diadakan,kesian anak-anak setiap petang sibuk dengan latihan rumah sukan ,kelas ko kurikulum lagi termasuk yang nak menghadapi peperiksaan kena attend kelas tambahan lagi,panjangnya mukaddimah,chik mi buat aiskrim ni sebab budak kecik ~sabrina ~duk request nak aiskrim kacang merah,hari sabtu chik mi terlupa nak beli kacang siap merajuk lagi kenapa ibu tak beli ,ibu cakap nak buat aiskrim,so hari ahad kena ler pergi market nak beli kacang merah dengan santan kang merajuk lagi pulak.

gambar kureng memuaskankan kes dah balik kerja dah gelap,anak-anak tak habis-habis memuji sedapnya aiskrim ibu,tapi memang sedap pun sama seperti aiskrim potong ,along cakap" bu this one better dari yg selling kat luar tu bu",sesiapa peminat aiskrim potong boleh cuba resepi ni ,memang berbaloi.Modalpun murah aje chik mi beli kacang merah rm1 pun dah dapat banyak bekas,jimat you.Resepi asal boleh tgk kat sini.

 Ais krim Kacang Merah/Ais Krim Potong
Source :qasehmu-abadi.blogspot.com

• BAHAN A
• 250g Gula kastor
• 3.5 sb susu tepung
• 350ml air
• BAHAN B - Bahan2 tepung tak boleh banyak2, takut ais nanti rasa tepung :(
• 2sb paras tepung ubi 
• 3 sb paras tepung jagung
• 50 ml air
• ** Campurkan tepung dengan air, kacau

• ## BAHAN C - PERISA KACANG MERAH
• 80g susu pekat
• 300ml santan pekat+ 200 ml air
• 200g kacang merah - rebus, lecek.  @ Blender dgn santan
• 0.5 sk pewarna Rose pink 
• secubit garam

Jom Makan Aiskrim

Assalamualaikum,sekarang ni panas dan kering cuaca kat penang ni,kesian dengan anak-anak sebabnya time ni kena buat latihan untuk rumah sukan.chik mi buat iskrim bubur kacang dengan bubur pulut hitam ,tapi buburnya bukan homemade tapi ready made:) beli bubur kat GAMA salah satu supermarket yg tertua kat Penang ni,bubur tu pun dah wujud sejak chik mi kecik lagi,sekarang ni disambung oleh anak cucu mamak tu kut:))Dulu-dulu sebungkus bubur hanyalah 0.60 sen saja siap boleh tambah pulut lagi ,sekarang ni dah rm1.20/pac.Kalau orang yang asal dari Penang memang tahu kewujudan bubur GAMA ni,memang famous tak kira bangsa,salah satu sebab bubur ni ramai peminat sebab buburnya tak manis dan agak pekat sebabnya dicampur dengan sedikit pulut masa merebusnya.

Bubur Pulut Hitam

Along cakap sedap macam rasa aiskrim potong kacang merah heheheh

Aiskrim Bubur Kacang

Budak kecik yg tak mahu ketinggalan nak posing sama tapi Sabrina tak suka dengan aiskrim yang bersusu dia hanya suka dengan aiskrim sekupang perasa sarsi atau ribena so memang selalu ibu buat aiskerim sekupang je la...

Tiramisu Biscotti

Assalamualaikum,Salam Maulidur Rasul buat semua,hari ni cuti tak jenjalan ke mana ke?chik mi kat rumah je cuti-cuti ni banyak kerja nak kena bereskan tapi still duk melangut depan pc heehheh separuh dah siap,sambil nak tunggu cilinya kering air tu yg duk melangut kat sini tu.Tiramisu favourite anak-anak esp angah boleh dia makan berulang kali..jangan nak minta ye tiramisu ni dah jadi baja pun ,heheheh hari yang sama buat dengan Knor tapi hari ni baru nak letak N3..Dah petang baru boleh nak upload gambar tension sungguh makcik

Tiramisu yang comot,ni ler kalau berkerjasama dengan wonder pets~apa yang penting kerjasama

 

Resepi yang sama seperti sebelum ni ,Thanks ijah chik mi Cnp Sekali lagi ye

 izin CnP kat sini ye.

Sumber : http://kurniaanmu.blogspot.com

 TIRAMISU BISCOTTI

Bahan-bahan

• 1 peket biskut lady finger @ biskut tiramisu
• 250g cream cheese
• 200ml whipping cream
• 1/2 cawan gula halus>>yg ni kita guna 1/3 cwn jer
• 1 cawan air panas (nak bancuh nescafe)
• 1 sudu makan serbuk nescafe
• serbuk koko untuk hiasan 

Cara-cara

1. Bancuhkan nescafe dengan satu cawan air panas tadi
2. Satukan gula, cheese dan cream.
3. Pukul adunan tadi sampai kembang dan gebu.
4. Celup biskut ke dalam air nescaffe sehingga basah@lembut.>>Untuk proses ni kita cdgkan spray mcm kak hana buat utk elakkan biskut td lembik.
5. Susun biskut tadi ke dalam mangkuk@bekas.
6. Sapukan adunan cream+cheese tadi atas biskut.
7. Susun lagi biskut yang selebihnya sapukan nescafe n baki cream cheese td.
8. Kemudian tutup dengan cling film dan simpan dalam fridge sebentar.
9. Hiaskan dengan serbuk koko bila masa nak menghidangkannya

Puding Tapai Ubi

Assalamualaikum,tenggelam timbul ye tuan rumah ni,puding tapai ni buat dah lama dahh,cuma hari ni baru sempat nak N3.Masak balik kampung xmas hari tu memang chik mi dah aim nak ke pasar tani nak cari tapai ubi,sebenarnya MIL chik mi pakar buat tapai ubi ni cuma menantunya malu nak mintak buatkan hehehe,sebenarnya nak beli ni pun QC kena buat inspection ,bila Qc lepaskan baru boleh ambik (ampun ye mak).Sebenarnya chik mi duk kiv resepi ni dah lamaaaaaa,tapi sebab kat Penang tak pernah jumpa tapai ubi tu yg pendamkan je tu.Resipi dari kak ummi

 Cantik tapai makcik ni,manis pun ye jugak,chik mi ade jugak beli tapai pulut yg dibalut dengan daun getah dan diikat berangkai ,yg tu tak sempat nak enterframe,rupa-rupanya angah peminat tapai memang turun dari ayah,siap mintak ibu buatkan tapai.

Thanks to kak ummi ,mintak izin chik mi share kat sini ye kak

PUDING TAPAI UBI~Source kak ummi

Bahan:-

• 2 bungkus tapai ubi (lebih kurang 6 ketul)(*buang empulur tengahnya)
• 1/2 cawan gula
• 600 ml fresh milk
• 1 biji telor - pukul sikit
• 1 1/2 sudu besar tepung jagung (*akak letak 2 1/2 sudu besar)
• 1 sudu kecil esen vanila
• sedikit pes pandan/pewarna hijau

Cara Membuat:-

1. Masukkan semua bahan dalam blender dan blendkan sehingga sebati.
2. Masukkan dalam loyang atau bekas kecil-kecil, kukus lebihkurang 15 minit/masak.
3. Sejukkan. Scope dalam mangkuk puding dan tuang kuah. Cubalah, sedaaapp!!

Untuk Kuah:-

• 1 tin susu Ideal
• 2/3 cawan gula (*boleh kurangkan kalau xnak manis sgt)
• 1 cawan air
• 1 biji kuning telor - dipukul sikit
• 1 helai daun pandan
• 1 sudu kecil esen vanila
• Buahan koktel (optional)

Cara Menyedia:-

Campur semua bahan, kecuali buahan koktel dan masak kuah dengan api perlahan. Tutup api bila mendidih, sejukkan. Hidangkan puding tapai dengan kuah susu dan letak buah2an koktel dengan sedikit sirap buahnya.

Jelly Kelapa Lagi

Assalamualaikum ,lamanya chik mi tak bersiaran,walaupun hujan-hujan kat Penang ni permintaan untuk jelly kelapa sangat tinggi,(harap-harap jangan kena sakit urat dah ler ye)chik mi buat ni malam tadi hari ni along n angah asyik bukak pintu petisejuk je makan jelly kelapa ni,tak pa kita buat sendirikan so banyak mana nak makan pun silakan ye.Seperti biasa guna resepi Knor,terima kasih ye kak,chik mi cnp sekali lagi ye,thanks...

Jelly Kelapa~by Knor

Source :http://secubitgaramnor67.blogspot.com/

Bahan-bahan ( lebih kurang 13 cup spt gambar di bawah )

• 1 paket agar2 serbuk (10gm)

2.6 liter air kelapa ~ k.nor guna air dr 3 bj kelapa muda~Chik mi guna 2.5L je
isi kelapa muda ~ boleh kaup guna sudu atau sagat
11 sudu besar gula ~ terpulang pd citarasa masing2
3 helai daun pandan
# Chik mi tambah esen pandan
Cara-cara
Masukkan air kelapa muda, serbuk agar2, gula dan daun pandan ke dalam periuk.
Masaklah hingga mendidih dan masukkan isi kelapa muda. Padamkan api.
Biarkan sejuk sedikit dan boleh lah dimasukkan kedalam bekas yg disukai.
Sejukkan dlm peti ais dan bila dah sejuk bolehlah dimakan.
# sekiranya air kelapa muda tidak mencukupi, bolehlah ditambah dgn air biasa untuk mencukupkan sukatan 2.6 liter

Tiramisu Biscotti

Assalamualaikum,kejap aje dah tiba hari isnin,yehaaaaa akhirnya dapat jugak buat tiramisu ni,ingatkan susah sangat,ghope2nya senang je,cecewahh,hehehe 1st nak ucapkan terima kasih kat Cik malina coz bagi biskut lady's finger ni,chik mi pun jakun jugak macam tak pernah nak rasa tiramisu ni,yang pasti yang ni SEDAPP,pasni boleh ler nak mengacau org lain pulak nak suruh belikan biskut ni lagi(kat Penang ni memang susah nak dapat).

Kelam kabut semalam nak g reunion maka kutaram je la tiramisu ni,tak pekan hasil kita sendiri bukan mencilok hasil kerja org lain.

Resepinya chik mi ambil dari rumah ijah,terima kasih pada ijah dan Kak E tuan punya resepi,minta izin CnP kat sini ye.

Sumber : http://kurniaanmu.blogspot.com

 TIRAMISU BISCOTTI

Bahan-bahan

• 1 peket biskut lady finger @ biskut tiramisu
• 250g cream cheese
• 200ml whipping cream
• 1/2 cawan gula halus>>yg ni kita guna 1/3 cwn jer
• 1 cawan air panas (nak bancuh nescafe)
• 1 sudu makan serbuk nescafe
• serbuk koko untuk hiasan 

Cara-cara

1. Bancuhkan nescafe dengan satu cawan air panas tadi
2. Satukan gula, cheese dan cream.
3. Pukul adunan tadi sampai kembang dan gebu.
4. Celup biskut ke dalam air nescaffe sehingga basah@lembut.>>Untuk proses ni kita cdgkan spray mcm kak hana buat utk elakkan biskut td lembik.
5. Susun biskut tadi ke dalam mangkuk@bekas.
6. Sapukan adunan cream+cheese tadi atas biskut.
7. Susun lagi biskut yang selebihnya sapukan nescafe n baki cream cheese td.
8. Kemudian tutup dengan cling film dan simpan dalam fridge sebentar.
9. Hiaskan dengan serbuk koko bila masa nak menghidangkannya

Puding Laici

Salam,puding laici yang satu waktu dulu femes kat blog,masa tu chik mi mmg teringin nak buat tapi mengenangkan airnya disukat dengan gelas tu yang tak terbuat2 tu,Terima kasih buat kak sifu yang menggejjas dalam bentuk sukatan metrik,pastu siap duk laung-laung lagi suruh buat cakap sedap rugi tak cuba,heheheeh kak launganmu dah bersahut,thanks ye nanti laung ler lagi ye.memang sedap sape yang tak cuba memang rugi hehehehe kita pulak nak laung ke sape yang belum buat .Chik mi pun suka puding yang lembut camni so boleh ikut sukatan air ni nnti utuk buat apa-apa puding lagi.Terima kasih jugak untuk kak lieza puan empunya resepi,dan juga knor yang buat dalam sukatan metrik.

PUDING LAICI by K.Liza

Source :Knor

Bahan

10 gm agar2 serbuk atau 1 paket agar2 biasa [28 gram]

6 gelas air

11/2 cawan gula

1 tin susu cair

1 tin laici dlam tin... [mesin sikit]]

1 tin laici [untuk hiasan]

Cara:

1. Masakkan agar2 serbuk atau agar biasa bersama air sehingga mendideh.

2. Masukkan gula. Biarkan mendideh lagi. [jika gunakan agar biasa kena tapis]

3. Tutup api. Masukkan air laici dan susu cair.

4. Tuangkan dalam acuan [terpulanglah nak acuan besar atau mangkuk kecil]. Bila dah sejuk masukkan dalam petisejuk.

5. Hidangkan bersama buah laici yang diasingkan tadi.

NOTA

Puding laici ni agak lembut sedikit...so kalau nak makan potongkan [jika gunakan acuan besar] atau tuangkan dalam bekas dan gunakan sudu kecil untuk mmemakannya.....

Yg ni sukatan yg K.Nor buat, cara2 masak tu K.Nor ikut cam yg dlm resipi K.Liza

1 paket agar2 serbuk  (10gm)
5 cawan air ~ cawan metrik
8 sudu besar gula ~ lebih kurang 3/4 cawan metrik
1 tin susu cair
1 tin laici ~ dimesin/blend dgn 1 cawan air laici dlm tin
1 helai daun pandan ~ ni k.nor tambah

1. blend laici dgn 1 cawan air laici. Blend kejap jer jgn sampai lumat/halus.
2. lebihan air laici tu K.Nor jadikan kuah masa makan puding tu (sejukkan dulu utk dptkan rasa yg lebih nyaman masa makan hehe)

Yang mana satu idaman kalbu sila pilih ye:))

Puding Sago

Salam,lama sungguh Chik mi tenggelam ye, tak hilang kemana pun cuma biasalahkan hari sabtu biasalah chik mi pergi ambil stok,cumanya tak boleh bersiaran sebabnya pc kat rumah dah kena demam kepialu,tunggu nak bawak jumpa pak doktor aje.so sekarang ni kena harapkan kat ofc.la tapi masa begitu mencemburui diriku (muahhhaahah),Menu minggu lepas ye dah konpem dah habis ,tengok ramai yang buat kuih sago ni,ye la kuih yang sinonim dengan bulan puasa.kuih pebret angah tapi bila bulan puasa ni kuih2 kat umah chik mi tak jalan sebabnya kita orang berbuka dengan nasi,buat pun sikit je.nasib ler ayah yang perabiskan kalau idak habuan cik tong ler gamaknya.

 

Chik mi makan dengan fresh milk dan air gula merah(tenggelam pulak air gulanya tu) .semua dah pandaikan buat sago ni tak yah resepilah.

Bubur Jagung Bersagu & Keledek

Salam, menu request dari hubby , so sang isteri mithali pun dengan segera p la buat cepat-cepat (ada yang nak muntah ijo dak),bila ade bubur ni maksudnya menu weekends lah ye.Nasib baik stok jagung ada dalam peti senang lah kerja chik mikan

Semalam Sabrina tak mau makan nasi ,harap-harap dapat bertahanlah.

Puding Roti Marble

Salam,puding ni buar ari ahad yang lepas,ramai yang dah buat puding yg sedap nikan,harini bari nak singgah kat umah chik mi.Resepinya dr Hana .Sapa yang belum cuba sila cuba ye sebabnya senang dan sedap puding ni,(tolong promote ade komisen tak Ina) hehehehe ,tak larat nak membebel nak siapkan parcel utk belayar ke tuannya.so sesape yang order aritu tunggguuuuuuuu ye.

Walaupun rupamu tak secomel tuan punya resepi tapi rasamu sedapppp sgt

Mintak Izin ye ina cnp kat sini ,thanks

Bahan-bahan

• 4 keping roti
• 2 biji telur
• 1/2 cawan susu pekat
• 170ml susu cair
• 8gram serbuk agar2 @ sepeket
• 1/2 cawan gula - bleh kurangkn
• 2 sudu besar butter/marjerin (cairkan)
• 31/2 cawan air = hana guna cwn biasa 230ml.
• pewarna merah,kuning dan hijau. (terpulang masing2)

Cara-cara 

1. Didihkan 3 cwn air,serbuk agar2 n gula ke dalam periuk.
2. Blend roti,telur,susu pekat, susu cair dan balance air tadi (1/2 cwn). Kemudian masukkan dalam periuk agar2 yg sudah didih td.
3. Masukkan butter/marjerin dan kacau rata sampai mendidih. matikan api.
4. Bahagi kepada 3. masukkan warna pilihan dan kacau sebati. (hana gune merah,hijau dan kuning)
5. Ambil sesenduk warna hijau dan tuang di tengah2 loyang. kemudian ambil sesenduk warna merah, tuang di atas warna hijau tadi. biarkan puding gerak sendri ke tepi. tk payah ratakan atau kacau. kemudian ambil pula warna kuning tuang di atas kaler hijau pula. ulang smula kaler merah dan buat hingga habis! ketika melapis@me'marble'kan hendaklah dengan cepat sbb puding@agar2 nih mudah sejuk@membeku.
6. Dah siap bolehlah di simpan di dalam peti sejuk sekurang2nya sejam. Enak dmakan ketika sejuk.

                                                                         

Jelly Kelapa

Salam,sekarang ni kat Penang ni still panas,Chik mi plan nak buat jelly ni,tup2 hujan selebat-lebatnya since my hubby dah beli kelapa muda maka ku teruskan jua.Ni request dari angah sebabnya chik mi beli yg readymade dari Thailand aritu 2 biji almost semuanya dia makan,baik buat sendirikan lagi jimat pastu barang2nya bukannya susah nak dapat.

Silalah pilih ye yg mana satu idaman kalbu.

 Resipi chik mi sama ngan knor so chik mi CnP dari knor ajelah.~cuma rcp chik mi kuantiti airnya 2l saje so akan menghasilkan jelly yg agak keras sedikit

Jelly Kelapa~by Knor

Bahan-bahan ( lebih kurang 13 cup spt gambar di bawah )

• 1 paket agar2 serbuk (10gm)
• 2.6 liter air kelapa ~ k.nor guna air dr 3 bj kelapa muda~Chik mi guna 2.5L je
• isi kelapa muda ~ boleh kaup guna sudu atau sagat
• 11 sudu besar gula ~ terpulang pd citarasa masing2
• 3 helai daun pandan
• # Chik mi tambah esen pandan

Cara-cara

1. Masukkan air kelapa muda, serbuk agar2, gula dan daun pandan ke dalam periuk.
2. Masaklah hingga mendidih dan masukkan isi kelapa muda. Padamkan api.
3. Biarkan sejuk sedikit dan boleh lah dimasukkan kedalam bekas yg disukai.
4. 
   
   
   
   
   Sejukkan dlm peti ais dan bila dah sejuk bolehlah dimakan.
5. # sekiranya air kelapa muda tidak mencukupi, bolehlah ditambah dgn air biasa untuk mencukupkan sukatan 2.6 liter

Trifle

Salah satu juadah yg chik mi buat jugak ari sabtu tu,dah plan lama tup2 tgk kat umah Knor,Kzai ngan Kita pun ade lagiiiiii la mokcik tak tahan,hahahaha.Dah lama tak makan so bila buat ni all my nieces pun hantam bagai nak rak,since ade belen stoberi kat peti tu chik mi masukkan jugak,ya rabbi masamnya stoberi tu ,tapi tak pe potongkan lemak2 yg duk berkumpul tu.

Lebihan tu masukkan dalam bekas kecik2 tp along tak letak custardnya banyak2 so jellynya meresap kedlm keknya tu,so kalau boleh biar lebihkan custard ye baru best.

Jelly crystal yg chik mi guna,thanks to cik Leez my ofcmate yg tulun belikan.Chik mi doublekan the receipe.

~Trifle~ by Amy Beh

Ingredients

8 pieces Swiss roll slices ~i used readymade chiffon cake 3–4 tbsp orange juice~ i used fruit cocktail juice Custard filling 50g custard powder 100g castor sugar 150ml water 600ml milk 1/4 tsp vanilla essence 1/8 tsp salt Jelly layer 1 packet (110g) mango jelly crystals 250ml boiling water Topping Some mango slices, cubed ~ i used fruit cocktail Method Dissolve the custard powder in a little bit of the milk. Next, put the mixture into a saucepan with the rest of the milk. Add in water, sugar, salt and essence. Stir over low heat until mixture thickens and boils. To prepare jelly, dissolve jelly crystals in hot water and set aside. To make the trifle, line a glass dish with the Swiss roll slices. Spoon some fruit juice over them and then top with mango pieces. Pour two-thirds of the prepared custard over the mango pieces then place the glass dish in the refrigerator for 20 minutes to set the custard. Pour half a portion of the dissolved jelly over the custard. Chill in the refrigerator until the jelly sets. Slowly pour remaining custard over the jelly layer. (Should the custard thicken, add 1 extra tablespoon of milk and return to a low heat, stirring all the way until it cooks and custard is smooth again.) For the remaining jelly mixture that has set, cut into cubes and use as topping. When custard has set and is well chilled, garnish with the jelly and mango cubes. (Note: The trifle should be well chilled before serving.)

Lychee Pudding

Salam,puding ni malam tadi since sekarang ni musim panas kesian pulak ngan angah nnti balik dari sekolah ,

Ntah apa yg kutekan 1 jadi kaler gelap sikit 1 jadi terang sikit hantam je lah labuuuu

Love since chik guna love punya resepi chik guna mould love shape jugak,hihii
Love chik cnp kat sini ok.
LYCHEE PUDDING by~ love2cook...~

Bahan2 :~

• 10gm serbuk agar-agar
• 900ml air (air biasa + air dari tin laici)
• 120gm gula (ikut citarasa)
  
• 200ml susu cair
• 1 tin laici ~ asingkan buah (dicincang/dipotong...nak letak besar2 pun boleh)
• 1 cawan Nata de Coco perisa laici (optional...Love letak)~Chik tak letak
  

Cara2 membuatnya :~

1. Didihkan air bersama gula dan serbuk agar2 hingga larut. Kacau dgn whisk.
2. Padamkan api. Masukkan susu cair ke dlm adunan dan kacau sebati.
3. Susun buah laici yang telah dicincang bersama nata de coco di dlm loyang atau acuan yang sesuai.
4. Tuangkan adunan ke dlm loyang/acuan. Biarkan suam terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dlm peti sejuk.
5. Apabila puding dah betul2 sejuk...potong dan hidangkan! *jika menggunakan nata de coco, pastikan pisau diasah tajam sebelum memotong puding...

Puding Dadih Buah-buahan Segera

Salam ,sori mori stoberi dua tiga ari ni chik mi sibuk sampaikan bersawang teruk umah ni,terima kasih yg tinggalkan jejak chik dah bace. ,pastu along pulak balik ari jumaat tu ,so duk layan kerenah along je.Hari sabtu keluar cari barang2 sekolah Along,pastu angah pulak kena sore throat agak teruk,so chik masakkan bubur nasi segera brand maggi utk angah.Panas terik so kesiankan angah teringat ade stok serbuk dadih segera ngan susu cair so search dapat ler rcp yg simple but yummy ni.Alhamdulillah tgk angah nak jamah,selalunya anak2 chik ngan puding ni kureng skit tu yg ibu malas nak buat, since panas ni kena puding yg sejuk ni nyaman je tekak.

Yg ni nak pecahkan dara silicon mould yg beli last month .ni utk Sabrina tapi ibu yg mamam.Kepala tweety ni kecik je,tp sbb suke amik jugak.

Resepi Puding Dadih Buah-buahan Segara ~ by Kak Fida.
Chik suke ngan puding ni sbb tak terase sgt susu cairnya.

Bahan-bahan ( 10 orang )

• 1 peket serbuk dadih buah-buahan (perasa ikut pilihan)
• 1500 ml air
• 200 ml susu sejat
• 50 g gula halus
• loyang atau acuan puding kecil2 secukupnya

Cara-cara

1. Dalam sebuah periuk,masak air,susu dan gula hingga mendidih.Kecilkan api dan masukkan serbuk dadih dan kacau rata.Masukkan pula gula buah2an(sedia ada dlm peket berisi serbuk dadih=2 gm) dan terus kacau.Matikan api.Disebelah adalah gambar serbuk dadih buah2an..
2. Tuang adunan puding ke dalam acuan2 kecil hingga habis dan sejukkan.
3. Adunan puding boleh dibubuh ke dalam loyang jika suka.
4. Setelah puding sejuk pada suhu bilik,simpan di dalam peti sejuk dan siap untuk disajikan.Jika suka,hias puding dgn buah segar yg dipotong kecil atau buah koktel.
5. **Gambar puding dlm step 2 dan 3 kelihatan pucat sebab puding baru di tuang dan belum keras lagi.

Dip! Dip! Dip!

Salam,kat umah ni mmg suke ngan stoberi cekelat ni,hihihi ,masa p giant ari sabtu tu nampak satu benda yg membuatkan mataku bling* bling*.so kite pun ngan senyum simpulnya ambik ler benda tu.sonang baitu nak buat stoberi cekelat,pastu bila nak makan hanya dip dip dip je kan.Kalau ade yg berkenan mangkuk tu bolehla cari kat Giant Bayan Baru..Kak Watie mai la kita celup celup yg ni bukan nyonya yg buat tau:>)

Tengok ler masa nak buat cari tea light candle tak jumpe pulak so hubby chik guna lilin besa tu taruk dlm bekas daun pisang.

mula-mula kita buat cekelatnya dolu

Pastu kita petik pulak stoberi at ladang di Giant nun,best woo besaq2..buah dier

Strawberry Choc

Salam,dah lama tak bersapu ye umah ni,kepada yg bertanya chik tak ilang ke mana2 cuma kena penyakit misteri(zila pinjam ayat na) penyakit malas nak hapdet,malas nak tembak2 .Terima kasih kepada yg masih sudi berkunjung.Ok la jom kita makan stoberi cekelat.kat umah ni kat stoberi cekelat ni mmg laku.Masa p Tesco ari sabtu tu my laling nampak stoberi banyak kat shelf tu siap ade promosi lagi,pastu apa lagi dia grab ler 2 kotak.memula tu ingat nak buat milkshake tak sempat ler pulak sbbnya angah sibuk nak makan stoberi cekelat ni.

Walaupun tak sebesaq stoberi dr Australia nun tapi tak ler masam sangat,sooooo yummy