Visar inlägg med etikett I köket. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett I köket. Visa alla inlägg

måndag 23 januari 2017

Saffrans Stjärna

 Jag gjorde en saffrans deg o delade i 4 delar. Jag hade mandelmassa, choklad och russin som fyllning.
 Kavla ut en deg bit o lägg på fyllning, nästa deg bit o fyllning. Ingen fyllning överst.

 Ställ ett glas i mitten och skär så du har 16 lika stora delar.
 Ta tag i två delar och vrid utåt 2 varv. Pilla in ändarna lite så det blir lite spättsigt. Jäs.
Färdig gräddad :) 180grader i ca 35min.

måndag 9 januari 2017

Glutenfri fika

 I helgen blev det bakat både tårta, rulltårta och kaker och allt var glutenfritt.
 Tårtan blev en morotskaka med chokladganach sedan krossade jag polkagrisar som jag hade i ganachen och fyllde tårtan och täckte. Sen blev det olika choklad dekor på.
Jag kan verkligen rekomendera polkagrisar i ganach sååå gott!

torsdag 8 september 2016

Totoro Tårta

Jag har bakat en Totoro tårta till en kompis i födelsedagspresent och jag tar ett skrik rakt ut som att hon gillade den super mycket :)
Jag hade lite bråttom med de sista detaljerna men den blev söt ändå.

onsdag 7 september 2016

Bakat Bröllopstårta

Sockerkaksbottnar klara och en stor bit sockerpasta gjord.
Tårterna är ihop lagda med blåbärsmousse, lemoncurd och spaklade med smörkräm.
Nu blir det sockerpasta på. Jag har köpt en superbra matta att ha under när man kavlar som gör att det går mycket lättare.

Och så lite spritsning med kristyr. Sen ska roserna på.

Bruden ser lite tveksam ut men de va väldigt nöjda och gillade den :)

onsdag 29 juni 2016

Mini Tårta

 Jag bakade en väldigt liten söt tårta till 3 personer. Här på bilden ser man även en liten marsipan tjuv!
 Jag stälde den på en assiet, färgade marsipanen och gjorde små roser i olika rosa toner.


söndag 15 maj 2016

Ros tårta

 Här börjar ja motera min tårta med choklad bottnar och vit chokladkräm i. Det blev även ett hål i mitten där hallon ska gömmas.
 Här håller ja på att få in de sista florsockret i min sockerpasta och lite blå färg.
 Min tårtpod är redo för dekor, första försöket på denna sortens dekorering.
 Klar! och så ska den ju självklart skäras upp av födelsedagsbarnet och ätas upp :)

Det blev några lager och en rolig överraskning med hallonen i mitten :)

lördag 23 april 2016

Kakbak

 Denna kaka ska bli lite speciell. Den ska nämligen fira någon som ska bli mamma och då kan man ju inte ha en vanlig kaka. Det måste ju vara något lite häftigare.
 Dekoreringen börjar och jag har inte riktigt någon bestämd plan, utan kör lite på kännsla.
 Själva botten plattan gjorde jag små roser på och lite prickar runt för extra detaljer.
 Och på denna platta efter lite pill och fix blev det en vagga, en hund, tre klossar och två högar med böcker.
 Jag blev själv ganska nöjd. Skulle haft en lite lösare glasyr för att få en finare finish.
Jag blev mest nöjd med att vaggan går att vagga och detaljerna i vaggan. hoppas på fler tillfällen att träna på detta :)

torsdag 10 mars 2016

Kudd tårta

 Vi fick en ny liten kille i släkten och man kan ju inte välkomman honom bättre än med en tårta :)
Även om jag inte va hemma o hade tillgång till mitt kök som ja e van vid, så e ja ändå nöjd med denna lilla tårta som jag o min mormor slängde ihop.

måndag 7 december 2015

Pepparkaks bygge

 Nu är vi i full gång med våra bak.
 Alla gör stora fina grejor.



 Här är mitt väldigt stora pepparkakshus. Det tog sin lilla tid så jag dekorerade inte klart det innan jag gick o la mig. Men när jag vaknade morgonen efter hade det rasat, så nu har vi ätit av det istället :)


Ljust nu står allt i hyllan och det enda som står helt är min mans pepparkaks tardis han gjorde, alla andra verk har rasat.
Jag har aldrig varit med om detta innan men min man trodde att det berodde på vår höga luftfuktighet hemma då vi har 3 akvarium?!

Jaja.. det var kul och det smaka gott så ja e nöjd ändå!!

torsdag 3 december 2015

Peppakaksdeg

Nu har jag gjort min pepparkaksdeg och den innerhåller ekologiska ingredienser och det tog mig max 20min, dessutom är den mer lättjobbad och smakar mycket bättre än köpt :)
 I morgon är den redo för bakning och i helgen blir det pappakakshus byggnation :)

tisdag 24 november 2015

Tårta

 Denna gång blev det en banan chokladtårta spritsad med grädde och toppad med mina hemmagjorda minimaränger.

onsdag 21 oktober 2015

Trippel chokladtårta

 Chokladbotten med choklad fyllning och vitchokladmousse på toppen det kan väll ingen motstå :)

 Och så lite choklad frosting på detta så e den klar :)