Cum sa gatesti legumele fara sa pierzi vitaminele

   Stim ca auziti acest sfat in fiecare zi, dar il repetam si noi. E foarte important sa mancati legume in fiecare zi! Consumul de legume este recomandat pentru imbunatatirea sanatatii organismului, insa nu multa lume stie ca aceste alimente trebuiesc pregatite intr-un anumit fel pentru a-si pastra substantele nutritive. Asadar, am decis ca astazi sa va prezentam cinci sfaturi utile pentru a gati legumele fara ca acestea sa-si piarda vitaminele.

   Gateste broccoli la abur si soteaza morcovii. Atunci cand tai aceste legume, iar apoi le gatesti folosind o sursa de caldura, ele elibereaza antioxidanti puternici, care ajuta la prevenirea diferitelor tipuri de cancer.

   Adauga ulei de masline in salata! Chiar daca uleiul contine multe calorii, acesta este foarte benefic pentru sanatate. El ajuta organismul sa absoarba mai rapid atat nutrientii din legume, cat si pe cei din verdeturile proaspete.

   Dupa ce ai tocat usturoiul, lasa-l sa se “odihneasca” timp de 15 minute inainte de a-l gati. Studiile recente au demonstrat ca la contactul miezului de usturoi cu aerul, se produce o reactie prin care sunt eliberate substante cu proprietati de prevenire a cancerului.

   Fierbe cartofii cu tot cu coaja. Astfel, te vei asigura ca vei pastra un procent mare de vitamina C in cartofi. Dupa ce acestia s-au fiert, poti curata coaja cu mana. Si mai stim un truc. Dupa ce ai fiert cartofii, ii poti pune intr-un bol cu gheata timp de 10-20 de secunde pentru a se curata si mai rapid.

   Taie legumele in bucati mare sau gateste-le intregi. Cu cat le vei taia in bucati mai mari atunci cand le sotezi, fierbi sau gatesti la cuptor, cu atat legumele isi vor pastra un procentaj mai mare din nutrientii de care corpul tau are atata nevoie.

 

http://www.gustos.ro/sfaturi-culinare/sa-mancam-sanatos/cum-sa-gatesti-legumele-fara-sa-pierzi-vitaminele.html

15 gustari sanatoase pe care sa le iei la birou

   De cate ori ti s-a intamplat sa pleci la munca si sa nu ai timp sa-ti iei mancare sanatoasa la tine? Probabil ca de multe ori. Stim pentru ca si noi am patit-o. Se intampla cateodata sa te trezesti mai tarziu decat ar trebui, sa te imbraci repede si sa fugi la birou fara sa-ti dai seama ca nu ai pus si un pachet cu mancare in geanta. Care este solutia salvatoare? O gustare sanatoasa pe care o poti cumpara de la orice supermarket. Noi va prezentam astazi 15 idei de gustari tocmai bune de rontait in pauza de masa.

1. Nuci. Sunt foarte bogate in antioxidanti si in acizi grasi omega-3. Combina o mana de nuci cu un fruct ori cu cateva feliute de branza. Gustarea aceasta este foarte satioasa si nu dauneaza siluetei.

2. Mere. Cand simti ca ti-e foarte foame, dar nu ai timp sa mananci, consuma un mar mare. Este gustos si, in plus, te ajuta sa scapi de kilogramele nedorite.

3. Iaurt grecesc cu fructe. Contine mai multe proteine decat iaurtul obisnuit si este delicios in combinatie cu fructele de padure.

4. Portocala cu migdale. Portocala contine multa vitamina C, substanta de care organismul are mare nevoie, iar migdalele crude contin proteine, acizi grasi benefici pentru organism si sunt bogate si in fibre.

5. Branza de casa fara grasimi si ananas. Branza iti ofera aportul de calciu necesar, iar ananasul dulce vine la pachet cu multe vitamine.

6. Morcovi si hummus. Cele doua alimente se completeaza de minune, gustul este delicios si, in plus, gustarea contine putine calorii.

7. Mar cu unt de arahide. Aceasta este una dintre cele mai populare combinatii cand vine vorba de gustari sanatoase. Taie un mar pe jumatate si unge-l pe fiecare parte cu o lingurita de unt de arahide. Gustos, rapid si fara griji.

8. Banane. Ca gustare, poti consuma o banana. Iti va tine de foame si iti va alimenta organismul cu potasiul atat de benefic pentru musculatura.

9. O felie de paine prajita cu ricotta. Fibre, proteine si calciu – reteta ideala pentru o gustare rapida.

10. Biscuiti din faina integrala. Combina cinci-sase biscuiti din faina integrala cu un ciorchine de struguri.

11. Popcorn. Ai un cuptor cu microunde la locul de munca? Foarte bine. Atunci poti consuma o jumatate de punga de popcorn cu sare daca nu ai timp sa mananci altceva. Totusi, ai grija sa nu alegi variantele cu unt sau cu alte arome precum cea de bacon ori de cascaval.

12. Conserva de peste. Poti opta pentru ton, somon sau chiar sardine. Alege varianta in suc propriu.

13. Ciocolata neagra. Alege, de pe raftul magazinului, o ciocolata cu peste 70% cacao. Mananca 2-3 patratele si sigur te vei simti mai bine.

14. Cereale integrale. Nu-ti recomandam batoanele de cereale pentru ca acelea au, in general, un adaos mare de zahar. Cu toate acestea, poti opta pentru o punga cu cereale integrale.

15. Salata de spanac. Cumpara o punga de spanac tanar de la supermarket si adauga putina sare si putin ulei de masline. Consuma salata cu o felie de paine integrala.

 

 

http://www.gustos.ro/sfaturi-culinare/sa-mancam-sanatos/15-gustari-sanatoase-pe-care-sa-le-iei-la-birou.html

 

8 alimente pe care femeile insarcinate ar trebui sa le evite

   Femeile insarcinate trebuie sa fie de doua ori mai atente la alimentatia lor si sa selecteze cu mare grija produsele pe care le consuma. Pentru a le usura munca, noi am intocmit o lista cu opt mancaruri pe care ele ar trebui sa le evite pe toata perioada sarcinii.

1. Ouale nefacute. De multe ori, ouale ochiuri sau ouale posate pot ramane usor nefacute la mijloc. Asadar, ideal este ca femeile insarcinate sa se fereasca de aceste tipuri de mancaruri sau se le consume doar foarte bine facute pentru a evita toxiinfectiile alimentare.

2. Sushi. Pentru ca in prepararea sushi-ului se foloseste, de cele mai multe ori, carne cruda de peste, este recomandat ca femeile gravide sa-l evite complet sau sa-l consume doar pe cel pregatit in restaurante de inalta calitate. De asemenea, este de preferat sa evite carnea de peste cu continut mare de mercur si sa opteze pentru somon sau creveti.

3. Sucurile proaspete. Sucurile nepasteurizate pot contine bacterii care pot provoca, la randul lor, toxiinfectii alimentare. Asadar, si acestea trebuiesc evitat pe cat posibil. Pe perioada sarcinii, femeile pot consuma doar sucuri de fructe din comert, cu cat mai putini aditivi. Este varianta cea mai sigura.

4. Mezelurile. Aceste alimente procesate contin foarte mult sodiu, dar si foarte multe grasimi. De asemenea, daca nu sunt expuse la temperatura propice care sa distruga bacteriile, acestea pot fi daunatoare organismului.

5. Crenvurstii. La fel ca mezelurile, crenvurstii contin foarte putini nutrienti, dar foarte multi aditivi deloc benefici pentru dezvoltarea normala a organismului si, implicit, a fatului pe care femeia insarcinata il poarta.

6. Arahide. A fost dovedit stiintific faptul ca bebelusii nascuti de femei care au consumat cantitati mari de arahide pe timpul sarcinii sunt predispusi la a dezvolta alergii la aceste alimente in timpul vietii.

7. Ficatul. Pe tot parcursul sarcinii, trebuie evitat consumul de ficat deoarece acesta contine o cantitate mare de retinol (vitamina A). Aceasta substanta poate dauna dezvoltarii bebelusului daca este consumata in cantitati mari. Asadar, este recomandat ca femeile insarcinate sa consume alimente precum morcovii sau broccoli pentru a obtine necesarul de vitamina A.

8. Scoicile. Scoicile conservate pot contine virusi care pot provoca toxiinfectii alimentare. Asadar, daca sunteti insarcinata si aveti pofta de midii ori de alt tip de scoici, este de preferat sa le gatiti la o temperatura mare.

 

 

http://www.gustos.ro/sfaturi-culinare/sa-mancam-sanatos/8-alimente-pe-care-femeile-insarcinate-ar-trebui-sa-le-evite.html

Cata apa ar trebui sa bem de fapt?

   Cu totii ati auzit cel putin o data ca ar trebui sa bem cel putin doi litri de apa pe zi sau sa respectam regula celor opt pahare.

    Ambele variante sunt, de fapt, doar recomandari pentru un stil de viata sanatos. Insa, cata apa ar trebui sa consumam pentru ca organismul nostru sa functioneze asa cum trebuie? Iata raspunsul.
 
   Greutatea fiecarei persoane determina cantitatea de apa pe care ar trebui sa o consume zilnic. Asadar, pentru a afla cata apa ar fi indicat sa beti pe zi, trebuie doar sa inmultiti numarul dumneavoastra de kilograme cu 30-40 de mililitri. De exemplu, daca aveti 60 de kilograme, este recomandat sa consumati intre 1800 si 2400 de ml de apa zilnic.

    Desigur, exista si cazuri speciale in care organismul are nevoie de mai multa apa decat de obicei. Atunci cand sunteti deshidratati, atunci cand faceti mult efort fizic, este indicat sa va hidratati suplimentar pentru a asigura corpului doza necesara de apa. Astfel, pentru fiecare 30 de minute de exercitii fizice, trebuie sa consumati 350 ml de apa.

    Apa ne ajuta sa ne mentinem sanatosi si are grija de silueta noastra. Acest lichid vital accelereaza metabolismul, regleaza apetitul, transporta nutrientii catre toate organele corpului si reduce stresul, astfel incat greutatea corpului ramane in proportii normale. Consumul regulat de apa poate preveni boli grave precum cancerul si poate reduce durerile de articulatii si de spate. De asemenea, apa combate durerile de cap, ajuta la eliminarea toxinelor din organism, hidrateaza pielea, ofera stralucire parului si previne imbatranirea prematura.

    Avem destule motive sa nu mai uitam sa bem apa, nu-i asa? :)

 

 

http://www.gustos.ro/sfaturi-culinare/sa-mancam-sanatos/cata-apa-ar-trebui-sa-bem-de-fapt.html

5 alimente care imbunatatesc vederea

   Nu e niciodata prea tarziu sa adoptam un regim alimentar sanatos pentru a avea grija de fiecare parte a organismului nostru. Cu totii stim ca este mai bine sa previi decat sa tratezi, asa ca de ce nu am face la fel si cand vine vorba de sanatatea ochilor nostri. In acest sens, va prezentam astazi cinci alimente pe care ar trebui sa le consumati in mod regulat pentru a va imbunatati vederea.


Plante verzi. De la spanac, salata si pana la stevie sau urzici, fiecare dintre aceste alimente contine cantitati importante de luteina si zeaxantina, antioxidanti puternici care protejeaza retina si previn aparitia afectiunilor precum cataracta.

Migdale. Sunt bogate in vitamina E, nutrient care protejeaza retina si previne degenerescenta maculara. Aproximativ 10-15 migdale contin jumatate din doza necesara zilnica de vitamina E. In plus, sunt si foarte gustoase!

Portocalele. La fel ca lamaile, grapefruitul, rosiile sau ardeii, portocalele contin doze importante de vitamina C. Aceasta substanta ajuta venele si arterele sa transporte sangele mai bine catre celelalte organe. Ca atare, si vederea este imbunatita atunci cand consumam mai multa vitamina C.

Broccoli. Nu numai ca ajuta la intarirea sistemului imunitar, dar aceasta leguma cotine antioxidanti puternici care previn imbatranirea prematura, protejeaza celulele si, implicit, imbunatatesc vederea. Asadar, o data de doua ori pe saptamana, consumati broccoli la pranz sau cina.

Morcovii. Dupa cum bine stiti, morcovii sunt bogati in beta-caroten, o substanta pe care organismul o transforma in vitamina A si care este foarte benefica pentru sanatatea ochilor. Asadar, nu va fie teama sa folositi cat mai mult morcov atunci cand preparati mancare.

5 beneficii ale cartofilor pentru sanatate

   Suntem obisnuiti sa auzim numai lucruri rele despre cartofi, nu-i asa? Contin multi carbohidrati, ingrasa, nu sunt deloc benefici pentru organism. Adevarul este ca lucrurile nu stau chiar asa.

    Desi cartofii prajiti pot afecta in mod negativ atat silueta, cat si organismul, nu inseamna ca aceste alimente nu ne pot imbunatati sanatatea. Iata de ce nutrienti importanti putem beneficia daca pregatim cartofii asa cum trebuie.


1. Cartofii sunt foarte bogati in antioxidanti, substante care lupta impotriva radicalilor liberi si previn imbatranirea prematura. Putem beneficia din plin de aceste substante, daca ne obisnuim sa gatim cartofii la cuptor, cu tot cu coaja.

2. Sunt benefici pentru piele. Cartofii contin din plin vitamina B, vitamina C, potasiu, magneziu si zinc. Astfel, daca ii consumam din cand in cand, vom avea o piele mai tanara si mai stralucitoare. Cartoful este foarte bun si pentru a prepara masti pentru ten. Zdrobiti un cartof crud, amestecati-l cu miere si aplicati-l direct pe ten pentru a-l hrani si curata de impuritati. De asemenea, puteti folosi felii de cartof crud pentru a vindeca ranile provocate de arsuri.

3. Stim despre banane ca sunt bogate in potasiu, nu-i asa? In timp ce o banana contine 9 % din doza zilnica necesara de potasiu, un cartof intreg, pregatit la cuptor cu tot cu coaja contine mai mult decat dublu, adica 20 %. Doza de potasiu pe care ne-o ofera cartofii este esentiala pentru reglarea tensiunii arteriale.

4. Cartofii dulci, rudele mai portocalii ale cartofilor obisnuiti, sunt foarte bogati in vitamine si pot preveni aparitia cancerului. Ii puteti pregati la cuptor, la gratar sau chiar la abur pentru a beneficia din plin de substantele bune.

5. Cartofii mentin oasele puternice. Fiind bogati in calciu si magneziu, cartofii pot mentine oasele sanatoase, pot preveni reumatismul si ameliora simptomele in cazul in care afectiunea s-a instalat deja. In plus, acesti nutrienti au puterea de a reduce inflamatiile.

 

 

http://www.gustos.ro/sfaturi-culinare/sa-mancam-sanatos/5-beneficii-pentru-sanatate-ale-cartofilor.html

6 alimente care amelioreaza durerile de stomac

   Este posibil ca dupa mesele copioase cu care ne-am delectat pe tot parcursul sarbatorilor, sa apara si niste dureri de stomac care sa ne supere putin. Ce e de facut? Cum scapam de ele? Pentru a ameliora crampele, dar si alte senzatii neplacute de acest gen, este recomandat sa consumam macar unul dintre urmatoarele sase alimente.

1. Bananele. Aceste fructe delicioase se digera usor, fara sa supere stomacul. In plus, ele contin pectina, o fibra solubila care sustine dezvoltarea bacteriilor bune din intestin si imbunatateste digestia. In plus, ele sunt foarte bogate in potasiu, astfel ca ajuta si la imbunatatirea sanatatii inimii.

2. Papaya. Acest fruct tropical, mai putin cunoscut pe la noi, imbunatateste digestia si ne poate scapa de constipatie in cazul in care ne confruntam cu aceasta problema. Papaya se gaseste mai greu in piete si in magazine, insa pentru a ne ameliora durerile de stomac, putem apela cu incredere la enzimele de papaya pe care le gasim in plafare.

3. Iaurtul. Majoritatea produselor lactate fac mai mult rau decat bine atunci cand avem dureri de stomac. Cu toate acestea, iaurtul simplu (fara fructe, cereale sau alte ingrediente) ne poate ameliora problema atunci cand il consumam fara a-l combina cu alte alimente.

4. Compot de mere. La fel ca bananele, merele sunt bogata in pectina. Totusi, merele crude, cu coaja , nu sunt la fel de usor de digerat precum bananele. De aceea, atunci cand avem probleme cu stomacul, este recomandat sa incercam mai degraba un compot de mere.

5. Ceaiul de musetel. Atunci cand ne confruntam cu crampe abdominale sau cu arsuri la stomac, este indicat sa bem cel putin trei cani de ceai de musetel pe zi. Acesta regleaza tractul intestinal si calmeaza durerile numaidecat. In plus, ceaiul de musetel are si proprietati antibacteriene, astfel ca este tocmai bun pentru a ajuta corpul sa lupte cu racelile.

6. Orezul alb. Desi in general nu sunt recomandate pentru consumul zilnic, alimentele precum painea alba, orezul alb sau cartofii sunt ideale pentru a scapa de durerile de stomac. Asadar, daca si tu ai probleme de aceasta natura, consuma orez alb fiert, simplu, fara prea multa sare. Acesta va actiona ca un pansament si va ameliora durerea.

 

http://www.gustos.ro/sfaturi-culinare/sa-mancam-sanatos/6-alimente-care-amelioreaza-durerile-de-stomac.html
 

5 motive sa bei vin rosu in fiecare zi

  

 

 

    Credeti sau nu, vinul rosu are mai multi antioxidanti decat multe dintre alimentele pe care le consumati in mod regulat. In timp ce prietenii vostri isi investesc salariile in produse bio si sucuri cu multivitamine, voi va puteti relaxa intr-un fotoliu, consumand in liniste un pahar de vin rosu pentru ca, dupa cum s-a dovedit in nenumarate randuri, acesta va poate ajuta sa ramaneti tineri mai mult timp. Iata ce beneficii are vinul rosu si cum trebuie sa il consumati pentru a profita din plin de ele.

1. Vinul rosu imbunatateste sanatatea inimii. Vinul rosu contine resveratrol, un antioxidant puternic care iti protejeaza inima si arterele de efectele nocive ale grasimilor saturate din dieta ta. In plus, flavonoidele previn aparitia bolilor de inima, iar alcoolul din vinul rosu poate creste nivelul colesterolului "bun" din sange (HDL). Pentru a te bucura de toate aceste beneficii, consuma un pahar de vin rosu pe zi.

2. Poate preveni pierderea partiala a auzului, cauzata de zgomotele puternice la care suntem expusi zi de zi. Daca iti place sa asculti muzica la maximum, poate ca ar fi bine sa tii cont de acest sfat. Resveratrolul din vin poate actiona precum un protector al sistemului auditiv. Asadar, te poti intinde linistit in pat, savurand un pahar de vin in timp ce asculti piesa preferata.

3. Protejeaza pielea. Vinul rosu previne imbatranirea prematura a pielii, lupta impotriva radicalilor liberi si creste elasticitatea pielii. De aceea, aceasta bautura este folosita atat in industria cosmestica, cat si pentru ingrijirea tenului acasa. El poate fi folosit fara probleme in mastile pentru ten.

4. Regleaza nivelul glicemiei. Vinul rosu contine substante care ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange, astfel ca acesta este recomandat si diabeticilor. Desigur, nici ei nu trebuie sa consume mai mult de un pahar pe zi. Consumul in exces poate avea efectul opus si poate pune in pericol sanatatea.

 5. Imbunatateste sanatatea dintilor. Pentru dinti perfecti, nu uita sa consumi un pahar de vin in fiecare zi. Se pare ca acesta intareste smaltul, astfel ca dintii sunt protejati de aparitia cariilor, dar si de inmultirea bacteriilor din cavitatea bucala. In plus, polifenolii din vinul rosu ajuta la ameliorarea inflamatiei gingiilor si poate preveni aparitia gingivita si parodontoza.

Asadar, nu uitati sa consumati vin rosu cu moderatie pentru a beneficia din plin de toate efectele sale pozitive.
 

http://www.gustos.ro/sfaturi-culinare/sa-mancam-sanatos/5-motive-sa-bei-vin-rosu-in-fiecare-zi.html

Ce sa inlocuim in regimul alimentar pentru o viata mai sanatoasa

 

 

   Schimbarile radicale nu dau intotdeauna rezultate pe termen lung. De aceea, daca in 2014 ne-am hotarat sa renuntam la mancarurile grase si sa adoptam un regim alimentar sanatos, este indicat mai degraba sa facem cateva modificari usoare decat sa trecem la o dieta drastica care ne poate afecta organismul in mod negativ. Astazi, va prezentam cateva sfaturi utile pe care le puteti urma pentru a face trecerea catre un regim de viata sanatos mai usoara.
   
   Inlocuieste punga de chipsuri cu o portocala. Gustarile dintre mese sunt foarte importante pentru organism. Ele trebuie sa contina nutrienti, dar si sa fie gustoase. Asadar, atunci cand simti nevoia sa iei o gustare, stapaneste-ti impulsul de a da fuga la raftul cu chipsuri sau cu biscuiti si indreapta-te mai degraba catre o varianta sanatoasa cum ar fi merele sau portocalele.

    Covrigi la prima ora? Nu e tocmai cea mai buna varianta. Stim ca multi dintre voi sunt grabiti atunci cand pleaca la munca si prefera sa ia un covrig de pe drum pentru a-si potoli foamea. Ei bine, acesta in mod sigur nu poate tine locul micului dejun. Ce e de facut? Inlocuieste clasicul covrig cu un iaurt si o chifla din faina integrala sau o punguta de muesli, produse pe care le poti cumpara de la magazinele din drumul tau. Organismul iti va multumi.

    Daca te dai in vant dupa clatite sau vafe, le poti consuma in continuare fara sa-ti faci griji. Totusi, si in acest caz trebuie sa inlocuiesti ceva. In loc sa le stropesti din plin cu topping de ciocolata sau cu dulceata, pune pe clatite iaurt degresat ori branza de vaci slaba cu nuci crude (arahide, alune de padure, nuci, migdale).

   Renunta la biscuiti! Si tu obisnuiesti sa rontai tot felul de biscuiti la munca, acasa sau la scoala? Atunci trebuie sa stii ca acestia sunt, de cele mai multe ori, plini de calorii “goale”. In plus, contin grasimi si foarte mult zahar. Daca stii ca simti nevoia sa iei cate o gustare din cand in cand, ia cu tine, intr-o caserola mica, bastonase de morcov, felii de ananas, mere sau chiar chipsuri din cartofi pe care sa-i pregatesti la cuptor, fara ulei.

   Inlocuieste clasicul sandvis pe care ti-l pregatesti la pachet cu o lipie. Umple lipia cu multa salata, putin ulei de masline si ceva legume de sezon. In anotimpul rece, poti opta pentru morcov, telina sau ridiche. Stropeste totul cu putina zeama de lamaie si asezoneaza cu sare si piper. Pentru un plus de gust, poti adauga si putin iaurt degresat.

http://www.gustos.ro/sfaturi-culinare/sa-mancam-sanatos/ce-sa-inlocuim-in-regimul-alimentar-pentru-o-viata-mai-sanatoasa.html?utm_source=Gustos&utm_medium=email&utm_campaign=16+Jan+2014+Weekly+Newsletter

10 alimente pe care nu ar trebui sa le pastrezi in frigider

   Ai fost la cumparaturi, ai umplut sacosele cu o multime de produse si acum te-ai apucat sa le asezi, rand pe rand, in frigider? Ei bine, trebuie sa te gandesti de doua ori inainte de a face asta. Nu toate alimentele au nevoie de refrigerare, ba chiar unele dintre ele se pastreaza mult mai bine la temperatura camerei. Iata care sunt produsele pe care nu ar trebui sa le pastrezi in frigider.

     

1. Rosiile. Racoarea din frigider face ca rosiile sa devina moi si apoase, ceea ce nu este deloc un lucru bun. Pentru ca rosiile sa ramana in stare buna, trebuie doar sa le pastram la temperatura camerei, intr-un loc intunecos, ferit de surse de caldura sau lumina.

 

 2. Ceapa. Poate fi pastrata cu succes in orice loc din bucatarie, beci sau camara, atat timp cat este tinuta la departare de cartofi. Acestia emana gaze care pot grabi alterarea cepei.

 

3. Merele. Aceste fructe delicioase si sanatoase rezista fara probleme aproximativ o saptamana daca sunt tinute la temperatura camerei. Ele trebuiesc asezate departe de alte fructe sau legume deoarece, din cauza gazului pe care il emana, pot grabi alterarea celorlalte produse. Totusi, daca doriti sa le pastrati mai mult de o saptamana, le puteti aseza si in frigider.

 

4. Cartofii. Refrigerarea nu le afecteaza doar gustul, dar si textura. Cartofii trebuiesc pastrati in pungi de hartie, la temperatura camerei, intr-un loc ferit de lumina. Ei pot rezista astfel si pana la trei saptamani.

 

5. Sosul de ardei iute. Iti place sa mananci condimentat si cumperi mereu sosuri iuti? Ei bine, ele nu au ce cauta in frigider. Se pastreaza foarte bine pe orice raft din bucatarie sau camara si rezista cu succes pana la trei ani de zile.

 

6. Mierea. Nu este neaparat sa o scoti din frigider, insa mierea poate fi pastrata foarte bine la temperatura camerei, fara sa se strice. In plus, daca nu o refrigerezi, ea va ramane lichida si va fi mai usor de utilizat atunci cand ai nevoie de ea.

 

7. Busuiocul. Busuiocul este delicios in salate, mai ales alaturi de rosii si se pare ca prefera acelasi tratament ca ele. Pentru a ramane proaspat cat mai mult timp, acesta nu trebuie pastrat in frigider. Daca ati cumparat busuioc proaspat, este indicat sa-l puneti intr-un pahar de apa si sa-l feriti de lumina soarelui.

 

8. Avocado. Acest aliment minunat si bogat in nutrienti nu incepe sa se coaca decat dupa ce este cules din copac. In general, fructele de avocado care ajung in magazinele din Romania nu sunt foarte bine coapte si, de aceea, este recomandat sa-l pastram pe masa din bucatarie, la temperatura camerei, pentru a-i grabi procesul de coacere.

 

9. Dovleacul rosu. "Placintarul", asa cum este numit in popor, nu are nevoie de refrigerare. Este de ajuns sa-l pastram pe gresie, departe de sursele de caldura din bucatarie (cuptor, aragaz, calorifer etc.), iar el va ramane la fel de proaspat si bun pentru mult timp.

 

10. Usturoiul. Acesta poate rezista si pana la doua luni daca este pastrat la temperatura camerei, in bucatarie ori camara. Nu uitati ca el nu trebuie lasat in pungi inchise. Este de preferat sa-l asezati fie intr-un cos, fie direct pe raft.

http://www.gustos.ro/sfaturi-culinare/sfaturi-practice/10-alimente-pe-care-nu-ar-trebui-sa-le-pastrezi-in-frigider.html?utm_source=Gustos&utm_medium=email&utm_campaign=16+Jan+2014+Weekly+Newsletter

5 tratamente naturiste pentru tuse la copii

    Multi parinti dau fuga la farmacie atunci cand copilul lor este racit. Din dorinta de a trata o tuse cat mai repede, mamicile dau foarte multi bani pe siropuri pentru care nu au nevoie de prescriptie medicala. Specialistii (ex: Academia Americana de Pediatrie) dar si mamicile recomanda sa incercam mai intai tratamente naturiste pentru tuse si raceala.

Tratamente naturiste pentru tuse la copii

 

NATURA este cea mai buna sursa de sanatate si iti ofera in mod sigur si remedii pentru tusea sacaitoare.

Ceapa
Ceapa este recunoscuta din batrani ca fiind un leac "miraculos" pentru raceala. Aceasta amelioreaza tusea, dar si durerile de gat . Cel mai usor este sa prepari un ceai de ceapa la care adaugi cateva lingurite de miere. La farmaciile naturiste gasesti si sirop de ceapa. Consumul de ceapa cruda ajuta in prevenirea racelilor si implicit a tusei.

Usturoiul
Usturoiul este un antimicrobian si expectorant eficace si acest lucru il face un agent de valoare in lupta cu tusea . Usturoiul zdrobit si incalzit un pic in tigaie, consumat cald il poate vindeca pe cel mic de tuse. Include usturoiul in felurile de mancare care permit acest ingredient si il vei feri pe copil de raceala. Usturoiul cald calmeaza gatul si ajuta la lichefierea mucusului gros, facand mai usoara eliminarea sputei.

Ridichea neagra
Siropul de ridiche neagra vindeca orice fel de tuse (seaca sau productiva), avand si proprietati imunostimulatoare. Este excelent pentru copii. Bunicii procedau astfel: luau o ridiche neagra pe care o spalau bine, ii decupau un capac si in scobitura puneau zahar. Lasau ridichea langa soba (la caldura) si siropul rezultat il foloseau in tratarea tusei.

Bradul
Exista sirop din mugur de brad usor de gasit la farmaciile naturiste sau in gospodariile de la tara, dar exista si un sirop facut din ace de brad care trateaza tusea persistenta si creste imunitatea. Ambele sunt adjuvante recunoscute in tratarea tusei si pot fi administrate la copii. Mugurii de brad au proprietati antibiotice si antiseptice, dar au si proprietati calmante. Siropul din muguri de brad este foarte usor de facut in casa. Mugurii se spala bine apoi se pun la fiert in apa (astfel incat mugurii sa fie bine acoperiti de apa). Se fierb cam o ora, apoi se lasa in oala pana a doua zi. Siropul astfel obtinut se indulceste cu zahar.

Mierea (sau propolisul pentru copiii mai mari)
Mierea ajuta copilul sa elimine mucusul si calmeaza gatul iritat. O poti folosi si ca indulcitor pentru ceaiurile antitusive. De asemenea, doua lingurite de miere intr-o cana de lapte cald vor face minuni pentru gatul piticului. Alt remediu pe baza de miere este terciul din malai. Se prepara o "mamaliga lichida", dar in loc de apa este bine sa folosesti lapte. Acest amestec se indulceste "bine" cu miere naturala. Mierea nu este indicata copiilor mai mici de un an.

Ceaiurile din plante medicinale cum ar fi cimbrul, cimbrisorul, patlagina, busuiocul, teiul, sau ceaiul din coji de nuci, sunt de asemenea remedii naturiste pentru tuse la copii.
Ce trebuie sa faci pentru confortul copilului care se confrunta cu tuse

Este bine de stiut ca o raceala cu tuse dureaza intre 7 si 10 zile. Niciun remediu, fie el natural sau medicamentos, nu garanteaza vindecarea rapida, insa trebuie sa faci tot ce-ti sta in putinta ca al tau copil sa se simta cat mai confortabil si sa-si vada linistit de activitatile zilnice.

Pentru inceput ar trebui sa scoti din camera copilului orice fel de odorizant si sa te asiguri ca piticul respira un aer curat, nepoluat, fara fum de tigara, mirosuri sau parfumuri grele.

Tusea poate fi obositoare, asa ca ar fi bine ca micutul sa se odihneasca. Pentru un somn mai linistit trebuie ca nasul sa fie bine curatat cu solutie sarata (pe baza de sare de mare). Daca nu-si poate sulfa nasul, foloseste un aspirator nazal pentru curatare. Nu ar strica sa-i pui copilului o perna in plus, daca are mai mult de 12 luni, astfel crizele de tuse vor fi mai rare.

Umidificatorul este un real ajutor pentru e evita infundarea puternica a nasului si ameliorarea tusei.

Nu da copilului siropuri de tuse si medicamente fara sa ai prescriptie medicala. Incearca tratamente naturiste pentru tusea copilului si daca micutul nu scapa de ea, mergeti impreuna la medicul pediatru.

 

http://www.qbebe.ro/copilul/sanatate/5_tratamente_naturiste_pentru_tuse_la_copii?utm_source=newsletter_qbebe&utm_medium=email&utm_campaign=from_qbebe 

Surse vegetale de zinc pentru intarirea sistemului imunitar

   Zincul este un mineral cu rol important in stimularea sistemului nervos si muscular. Printre simptomele deficitului de zinc se numara acneea, alopecia (caderea parului), anemia, diareea, anorexia.
  Deficitul de vitamine, minerale si fibre alimentare, cauzat de o alimentatie dezechilibrata, slabeste oganismul, expunandu-te mai usor la bolile de sezon.

Zincul este un mineral esential pentru mentinerea unui sistem imunitar puternic, reducand simptomele de raceala si gripa. De asemenea, este necesar si pentru digestie.

Zincul ajuta la vindecarea ranilor precum si a arsurilor si sprijina functionarea sanatoasa a prostatei, in cazul barbatilor. Este necesar pentru sanatatea sangelui, oaselor, creierului, inimii, ficatului si muschilor. Pe scurt, zincul este esential pentru sanatatea ta.

Doza zilnica recomandata de zinc pentru femei este de 5-10 mg; barbatii au nevoie de 15 mg, iar femeile insarcinate sau cele care alapteaza - 19 mg/zi.

Printre simptomele carentei de zinc se numara: acneea, un apetit scazut, unghii fragile, diaree, dificultati in conceperea unui copil, raceala, gripa, cresterea lenta a parului sau unghiilor, pierderea simtului mirosului sau gustului, afectiuni ale prostatei sau impotenta la barbati, tulburari ale somnului, rani sau leziuni care se vindeca foarte lent.

Ti-am pregatit mai jos o lista cu alimente bogate in zinc, pe care ar trebui sa le ai in vedere mai ales daca esti anemica:

1. Legume (fasole, naut, linte)

2. Sfecla rosie

3. Nuci

4. Morcovi

5. Legume de culoare verde inchis

6. Unt de arahide

7. Seminte de dovleac

8. Ceapa

9. Mazare

10. Seminte de floarea soarelui

11. Cereale integrale

Este bine sa consumi si alimente fermentate precum muraturi (gogonele, castraveciori, gogosari, conopida, varza murata) si produse lactate.

Sursa: care2.com

"Alimente care previn arsurile la stomac"

"Nimanui nu ii place sa incheie o masa copioasa cu dureri in capul pieptului si senzatia de arsuri stomacale. Daca te confrunti cu aceasta problema, iata ce alimente ar trebui sa consumi pentru a evita starile neplacute.

    Arsurile se produc atunci cand acidul din stomac se ridica spre esofag si ajunge sa provoace dureri intense. Arsurile la stomac frecvente pot fi semne ale bolii de reflux gastroesofagian sau pot anunta chiar o tulburare digestiva. Iata ce ar trebui sa mananci pentru a te feri de arsuri:

Alimente sarace in grasimi

   Persoanele cu arsuri la stomac ar trebui sa se incerce sa evite pe cat posibil grasimile. Iti recomandam un regim alimentar bazat pe fructe, legume, cereale integrale, proteine ​​slabe si lactate degresate. Consumul excesiv de grasimi si calorii poate duce la crestere in greutate si obezitate, factori de risc pentru arsurile la stomac. Evita prajelile si carnea grasa, care nu te vor ajuta sa te simti mai bine.

Mancaruri bogate in fibre

   Specialistii in nutritie spun ca o dieta bogata in fibre reduce riscul de arsuri la stomac si tulburari digestive. Alimentele bogate in fibre includ fructe, legume, cereale integrale si fasole. In afara de beneficiile asupra sistemului digestiv, fibrele iti protejeaza inima si te ajuta sa te saturi mai repede, evitand astfel cresterea in greutate.

Alimente non-acide

   Alimentele acide, cum ar fi citricele si produsele pe baza de tomate, pot creste riscul arsurilor la stomac, fiind mai greu de digerat. Alege sa consumi produse nutritive si lipsite de aciditate, precum legumele, cerealele integrale, nucile, semintele, fasolea si lactatele sarace in grasimi.

Bauturi naturale si non-agresive fata de stomac

   Evita cafeaua, sucurile facute din citrice si din tomate, alcoolul si bauturile carbogazoase. Bea cu incredere sucuri fara acid, ceaiuri si apa plata."

"De ce este indicat sa consumi varza murata"

   "Medicii nutritionistii britanici recomanda varza murata pentru numeroasele proprietati asupra intregului organism.

Acest sfat este oarecum banal pentru romani, care pun varza la murat in fiecare an, pe care sa o savureze toata iarna, fiind foarte gustoasa. Cu toate acestea, putini stiu care sunt adevaratele beneficii ale verzii murate. 

   Varza murata contine numeroase bacterii bune pentru organism, care ofera o aciditate perfecta pentru consumul alaturi de carne, ceea ce o face un aliment ideal pentru sezonul rece. Aceasta combate anemia si contine vitamine din complexul B, magneziu, acid folic, potasiu, fier si iod. 

   Varza murata ajuta sistemul imunitar sa se lupte cu infectiile si este plina de bacterii benefice pentru digestie: creste flora sanatoasa din tractul intestinal chiar mai mult decat un iaurt. Tocmai de aceea, isi merita din plin reputatia de remediu pentru durerile de stomac si constipatie.

   In plus, varza murata contine compusi naturali anti-cancer si te ajuta sa slabesti! Este unul dintre putinele alimente ce are calorii "negative": cu cat mananci mai multa varza, cu atat slabesti mai mult.

   Mai mult decat atat, are efect pozitiv asupra tensiunii arteriale, te mentine tanar, intareste sistemul imunitar fiind bogata in vitamina C si creste apetitul sexual!"

http://suntfericita.manager.ro/de-ce-este-indicat-sa-consumi-varza-murata-4708.htm

"5 super-alimente pe care e bine sa le consumi iarna"

   "Iarna, alimentatia este de obicei mai bogata in grasimi si mai saraca in fructe si legume proaspete. Imunitatea scade, iar digestia este de multe ori greoaie. Afla care sunt alimentele pe care trebuie sa le consumi in sezonul rece si care ne ajuta sa ne mentinem echilibrul metabolic.

   Iarna, din cauza temperaturilor scazute, organismul nostru este mai vulnerabil. O alimentatie corecta, sanatoasa, bogata in vitamine si minerale, creste rezistenta organismului la imbolnaviri si ne ajuta sa ne mentinem echilibrul metabolic.

Iata ce alimente trebuie sa consumi in sezonul rece:

1. Muraturi

   Castraveciorii, gogosarii, gogonelele si varza murata sunt o sursa de vitamine naturale. Cand legumele fermenteaza, in procesul de murare, se creeaza acidul lactic. Acest acid ajuta la diminuarea colesterolului, imbunatateste circulatia sangelui si reduce tensiunea arteriala.

   Nutritionistii recomanda muraturile in orice dieta datorita numarului mic de calorii. Mai mult, acestea sunt bogate in fibre si ajuta procesul de digestie.

2. Sfecla rosie

   Sfecla rosie nu ar trebui sa lipseasca din meniul tau. Are in compozitie multe substante nutritive, benefice pentru sanatate, printre care se numara vitaminele A, B1, B2, B6, C, calciu si fibre alimentare.

   Bogata in potasiu si in acid folic, sfecla rosie este benefica celor care au probleme cardiace. Are rolul de a dilata vasele de sange pentru a permite o mai buna circulatie a sangelui.

3. Morcov

   Morcovul contine betacaroten, dar si fibre si minerale. Este indicat sa consumati morcov in salate, cu ridiche sau cu flecla rosie si telina cu putin otet si piper.

4. Ridiche neagra

  Ridichea neagra stimuleaza apetitul si imbunatateste digestia. Poate fi consumata cruda in salata, dar si simpla, data pe razatoare. Favorizeaza o circulatie corecta a sangelui, ducand la scaderea colesterolului si prevenind aparitia bolilor de inima.

5. Lamaie

   Lamaia reprezinta o sursa bogata de vitamina C, B, roboflavina si minerale precum calciu, fosfor, dar si o sursa excelenta de proteine si carbohidrati.

Consuma limonada cat mai des, de preferat fara zahar, pentru a va detoxifia organismul."

http://suntfericita.manager.ro/5-super-alimente-pe-care-e-bine-sa-le-consumi-iarna-4717.htm

"Stii sa mananci CORECT fructele?"

   "Nu exista nici o indoiala asupra faptului ca fructele sunt sanatoase si ne ajuta sa slabim, oferindu-ne o mare parte din substantele nutritive si vitaminele de care avem nevoie. Din pacate, mai mult de jumatate dintre noi nu stiu cum se mananca fructele. Invata cum si cand sa consumi fructele astfel incat sa fii plina de energie...

De ce e bine sa mancam multe fructe, zilnic?

   Introducerea fructelor in alimentatia zilnica, intr-un mod corect, va avea ca efect imbunatatirea digestiei si un aport mai mare de fibre, potasiu, vitamina C, acid folic si multe alte vitamine. Toti acesti nutrienti ajuta sistemul imunitar in lupta impotriva bolilor, scade riscul de aparitie a unei boli de inima, al unui atac cerebral sau a presiunii arteriale.

   Cu toate acestea, nu numai fructele in sine ajuta, ci si modul in care sunt mancate. Consumate in mod gresit, fructele pot aduce mai multe probleme decat beneficii.

Cand si cum se mananca fructele?

   Fructele se mananca singure si NUMAI pe stomacul gol. Acest lucru e necesar deoarece atunci cand este consumat un fruct, digestia este foarte rapida. Zaharul continut in fructe are nevoie de timp pentru a fi absorbit in organism. Cand este mancat singur, stomacul poate procesa mai usor toate substantele nutritive, fibrele si zaharurile din fruct. Daca alegi sa consumi fructe imediat sau la scurt timp dupa o masa consistenta (mai ales dupa masa de pranz, cand se mananca si alte categorii de alimente), acestea vor ramane in stomac prea mult timp si vor fermenta. Rezultatul probabil iti este cunoscut: indigestie, arsuri la stomac, gaze sau balonare.

   Consumarea corecta a fructelor nu trebuie neglijata si regula se poate aplica foarte simplu. Cum in fiecare zi exista trei mese principale, se pot lua doua gustari cu fructe, la doua ore dupa. Desi la inceput probabil ca va trebui sa te uiti pe ceas ca sa inveti cand anume poti manca fructele, in timp te vei obisnui. O alta varianta este sa mananci fructele inainte de masa cu o ora. Dupa mesele mai grele in care ai consumat carne sau paste, lasa sa treaca 3-4 ore inainte de a manca fructe.

   Momentul ideal din zi in care poti manca fructe este dimineata, pe stomacul gol. Mananca o salata preparata din 3-4 fructe si lasa sa treaca 1-2 ore pana la masa de pranz - este o idee excelenta pentru cele care doresc sa slabeasca.

   Nu e bine sa mananci fructe prea aproape de culcare, pentru ca zaharul pe care il contini iti va da un plus de energie si nu vei putea dormi."

http://suntfericita.manager.ro/stii-sa-mananci-corect-fructele-4715.htm

"Diversificarea alimentatiei: 5 Trucuri pentru un bebe fara mofturi"

"Momentul inceperii diversificarii alimentatiei bebelusului este crucial pentru formarea personalitatii lui "culinare". De fapt acest moment se prelungeste, de la 6 luni, cand gusta primul piure de fructe, pana la 3 ani, cand, a gustat deja din toate alimentele pe care le-ai gustat si tu. Modul in care ii prezinti mancarea, modul in care o gatesti, modul in care o servesti ... fiecare conteaza. Asa ca tu, draga mamica, trebuie sa stii inca de la inceput cum sa procedezi ca pruncul tau sa nu devina un copil mofturos, care sa refuze din prima un preparat la care te-ai chinuit ore intregi sau care sa indeparteze fara sa guste chiar si cel mai delicios fruct. Iata 5 sfaturi care sigur te vor ajuta in acest sens:

Diversificarea: ALEGE BINE MOMENTUL

   In primele 6 luni de viata bebe este dependent de san sau de biberon, si este tot ceea ce are nevoie. De la 6 luni una dintre mese va deveni suc sau piure de fructe, apoi de legume, si completata de laptic. Apoi de la 7-8 luni trei mese pe zi vor fi mancarica (dimineata fructe, la pranz legume cu sau fara carnita, la 5-6 iaurt, branzica). Aceste momente trebuie alese cu grija, astfel incat copilul sa nu fie obosit, sa nu fie suparat, sa nu fie incomodat de nimic. Trebuie sa ii fie foame, insa sa nu fie infometat, iar in jurul sau sa fie liniste, sa nu se agite oameni, sa nu fie muzica tare, sa nu iti sune telefonul. Toate aceste conditii se impun mai ales in primele trei luni de diversificare, cand cel mic se obisnuieste cu programul si cu gustul, textura si noua modalitate de a se hrani. El trebuie sa se simta de la inceput confortabil in jurul hranei, sa nu creada ca ora mesei este o pedeapsa, un chin dar nici ceva care il adoarme.

Diversificarea: NU TE LASA PAGUBASA

   La inceput vei vedea ca cel mic ia cateva imbucaturi si apoi refuza sa deschida gura. La toate alimentele! Ceea ce tie ti se pare foarte gustos, pentru el inca este neclar, ciudat, misterios. Faptul ca refuza alimentul respectiv nu inseamna ca nu ii place. De aceea tu nu trebuie sa renunti sa i-l servesti. Renunti in ziua respectiva, a doua zi incerci iar, peste o saptamana iar, peste o luna iar. Ai putea chiar avea surpriza, ca peste cateva zile, cand ii dai iarasi sa pape dovlecel, sa recunoasca gustul si sa savureze fiecare lingurita. Studiile au aratat ca este nevoie de 15 incercari, in medie, pana ce un copil accepta un nou aliment. Pe masura ce acesta creste, vei vedea ca va face din ce in ce mai multe mofturi. Daca refuza piureul de brocoli, pe care odata il iubea, schimba modul de preparare: coace-l in cuptor, amesteca cu cartofi, dovlecel, conopida, fa-l supa-crema. Orice refuz ai primi din partea copilului tau, nu te lasa pagubasa! Fa din prepararea mancarii o arta, astfel incat cel mic sa iubeasca fiecare dumicat!

Diversificarea: MENIURI CAT MAI VARIATE

   Chiar si tu, cea care te consideri deloc mofturoasa, dupa ce ai mancat de trei ori din ciorba de legume, nu prea mai vrei sa o mananci si a patra oara, poate nici chiar peste o saptamana. Asa si bebelusul tau. De indata ce cel mic s-a obisnuit cu actul in sine de a manca, introdu-i in meniu cat mai multe alimente si cat mai repede: un nou aliment la trei zile. Asta nu inseamna sa ii dai numai acelasi aliment. I-ai introdus deja morcovul? Atunci adauga-i peste el in piure si telina, apoi pastarnac, apoi cartof. Astfel vei putea vedea daca are vreo reactie la noul aliment introdus, insa ii poti oferi si amestecuri de gusturi care sa ii provoace placere cand papa. Fii creativa! Daca vezi ca ii plac bananele, adauga-i peste ele si marul pe care il refuza. Daca ii plac cartofii, amesteca-i cu nesuferitul spanac. Daca nu stii ce alimente sa ii mai introduci in meniu, gandeste-te la culorile curcubeului, si fa o lista cu fructe si legume ce apartin fiecarei culori din curcubeu. Nu uita nici de condimente! De la 9 luni, dupa ce micutul tau s-a obisnuit cu noi gusturi, poti introduce si diverse condimente. Sunt sanatoase si ofera preparatelor un gust delicios: patrunjel, marar, nucsoara, scortisoara, boia dulce, ghimbir, salvie, vanilie, menta.

Diversificarea: CUNOASTE CEEA CE MANANCI

   Copiii sunt innebuniti dupa lucrurile pe care le recunosc. Le ofera o stare uriasa de confort. Asa ca, de fiecare data cand ii dai ceva sa manance spune-i ce mananca, lasa-l sa atinga preparatul, sa il priveasca. Da-i un mar si spune-i ca este mar. Pe masura ce creste spune-i ce culoare, ce forma si ce gust are marul. Arata-i alimentele in carti si reviste, povesteste-i despre ele. Nu lasa mancarea sa fie un mister pentru copilul tau. Studiile au demonstrat chiar ca un copil este mai doritor sa guste un fruct nou, daca il cunoaste deja din fotografii. Iar pe masura ce creste, tine-l pe cel mic langa tine in bucatarie cand gatesti. Arata-i cum prepari ciorbita, musacaua, prajitura. Nu uita ca oamenii se retrag din fata a tot ceea ce inseamna necunoscut. Asa ca nu ii oferi celui mic ocazia sa considere mancarea un mister, dimpotriva, ajuta-l sa o iubeasca! La 18 luni multi copii pot ajuta in bucatarie: pot sa cearna faina, sa spele fructele si legumele, sa amestece ingrediente intr-un castron.

Diversificarea: FII UN EXEMPLU

    De fiecare data cand se poate, mancati si voi impreuna cu bebelusul, chiar de la inceputul diversificarii. Mananca si din castronul lui, arata-i ca si tie iti place ceea ce mananca el. Daca tu refuzi sa mananci un aliment, atunci nu te astepta ca cel mic sa il accepte. Daca tu nu mananci anumite legume, pe masura ce creste, cel mic va observa. Asa ca, daca tie nu iti place morcovul, pune langa el si sparanghel si mananca sparanghel. Copilul va vedea ca mananci si tu din aceeasi farfurie. A manca impreuna cu parintii la masa este un avantaj enorm in dezvoltare. Pe langa faptul ca va vede ca si exemplu, pentru copil inseamna timp petrecut alaturi de voi, momentul mesei va deveni, astfel, un moment placut, pe care il va astepta cu nerabdare.

http://www.qbebe.ro/bebelusul/alimentatie/diversificarea_alimentatiei%3A_5_trucuri_pentru_un_bebe_fara_mofturi

"Cele mai energizante alimente"

   "Ni se intampla tuturor: ne promitem ca de luni vom incepe sa facem gimnastica, vom porni un regim nou si ne vom lasa de toate viciile pe care le avem. Dar nu se intampla intotdeauna asa. Deseori, abia avem energie sa trecem printr-o zi de munca, dar'mite sa mai ajungem si la o sala de fitness sau sa ne preparam meniuri complicate.

Asadar, am facut o lista cu cele mai energizante 10 alimente si proprietatile lor, ca sa va sarim in ajutor.

Bananele

   Pe langa nutrientii foarte valorosi pe care ii contin, cum ar fi potasiu, vitamina C si vitamina B6, bananele sunt o sursa foarte buna de carbohidrati. Daca mananci o banana inainte de a face exercitii de gimnastica, veia vea cu siguranta mai multa energie!

Lapte si iaurt

   Iaurtul e o sursa excelenta de carbohidrati si proteine, plus calciu, care te ajuta sa ai oase puternice. Carbohidratii din iaurt sau lapte iti vor spori energia si, daca iaurtul e cu fructe, zaharul va reface nivelul de glicemie din muschii tai dupa o sesiune de antrenament.

Alune, unt de arahide si alte tipuri de nuci

   Nucile si produsele derivate din ele sunt unele dintre cele mai bune produse pentru regimul de slabit. Au o combinatie de proteine si carbohidrati, iar grasimile lor bune te fac sa rezisti mai mult timp. 

Cereale

   Cerealele au avantajul ca sunt digerate rapid si dau o energie pe lunga durata. Cele mai bune sunt cele cu fructe deshidratate sau nuci, alaturi de lapte. 

Mai putina carne

   In general, o masa care sa iti dea energie ar trebui sa contina multi carbohidrati, multe legume si ceva proteine. Carnea e, intr-adevar, o sursa buna de proteine, dar nu trebuie sa exageram cu ea. Plus ca se digereaza destul de greu, in comparatie cu alte alimente.

Salate

   Pe langa legumele pline de vitamine pe care le poti pune intr-o salata, e bine sa adaugi si o sursa de carbohidrati, precum cartofii, pastele, fasolea sau crutoane de paine.

Fasole

   Fasolea iti da multe proteine si carbohidrati intr-un “ambalaj” sanatos si indestulator. Le poti servi in salate, supe, tocanite sau paste. 

Portocale si alte surse de vitamina C

   Cand faci effort fizic, muschii tai sufera mici “rupturi”. Vitamina C din portocale te ajuta sa le repari mult mai usor. Iti sugeram un smoothie preparat la blender, cu iaurt, suc de portocale, banane si capsuni.

Fructe uscate

   Chiar daca au ceva mai multe calorii decat celelalte produse enumerate, iti poti lua din fructele uscate carbohidratii necesari unei zi pline. Daca ai o zi lunga inainte, ia-ti la serviciu o punga de fructe uscate. Te va salva.

Grasimi bune

   In vreme ce o cantitate mare de grasimi “rele” te poate face sa te simti greoi si obosit, o cantitate modesta de grasimi “bune” (ulei de masline, peste, avocado, nuci si seminte) iti protejeaza inima si iti dau energie pentru intreaga zi."

http://www.gustos.ro/articole/sa-mancam-sanatos/cele-mai-energizante-alimente-1.html

"14 tactici care te scapa de raceala si gripa"

   "Cand sezonul gripelor si racelilor este oficial deschis, ne gandim ca nu ne pot salva decat medicamentele. Iata cum sa treci peste aceasta perioada cu ajutorul remediilor naturiste, a plantelor medicinale si a catorva precautii de bun simt...

Spala mainile mai des. E un indemn pe care probabil il auzeai des in copilarie, insa care nu trebuie uitat nici la maturitate.

Evita sa pui mainile pe fata. Virusii, bacteriile sau microbii intra cel mai des in organism prin nas, ochi si gura.

Fii atenta la curatenie. Virusii pot ramane si pe suprafetele mobilierului din locuinta; sterge bine orice zona cu o solutie de curatare sau cu apa diluata cu otet.

Socialzeaza mai putin. Multimile si zonele publice colcaie de virusi in aceasta perioada. Evita sa iesi in aglomeratie (daca nu e absolut necesar) atunci cand stii ca este o epidemie.

Nu uita de sport. Exercitiile fizice moderate imbunatatesc functionarea sistemului imunitar si chiar ajuta la recuperarea mai rapida dupa o raceala.

Dormi suficient. Un studiu a aratat ca oamenii care dorm mai putin de sapte ore pe noapte sunt de trei ori mai sensibili la raceli. Asta se intampla deoarece organismul isi regenereaza puterea de protectie a sistemului imunitar in timpul somnului.

Umiditatea este importanta. Virusii prefera locuintele unde aerul este mai uscat – asta e si unul din motivele petnru care racelile si gripele apar cel mai des iarna. Pentru a ridica gradul de umiditate din locuinta, cumpara un umidificator sau aseaza pe calofirer un vas cu apa.

Intareste-ti organismul cu antioxidanti. Alimentatia sanatoasa joaca un rol importanta in funtionarea sistemului imunitar. Daca mananci si alimente bogate in antioxidanti, precum legume cu frunze, afine sau chiar ceaiuri, vei ajuta si mai mult organismul.

Vitamina D. Se stie ca aceasta intareste sistemul imunitar, asa ca iarna, cand soarele este mai slab, si oamenii sunt mai sensibili si raceasc mai repede. Pentru a schimba situatia, stai zilnic cu fata la soare, cel putin 5 minute.

Plantele medicinale. Fortifica sistemul imunitar si lupta impotriva virusilor si cu ajutorul plantelor medicinale. Echinaceea, usturoiul, condimente precum oregano si altele sunt cunoscute pentru calitatile lor de a lupta impotriva racelilor.

Odihna si relaxare. Stresul slabeste sistemul imunitar si ne lasa vulnerabili la raceli.

Gargara cu apa sarata. Se pare ca sarea distruge bacteriile. Daca te doare gatul, fa gargara cu 1/2 lingurita de sare amestecata intr-un pahar de apa; daca te doare gatul foarte rau, fa gargara cu apa si bicarbonat de sodiu pentru cateva zile si apoi incearca sarea. Nu uita sa te hidratezi corect in toata aceasta perioada.

Nu lua medicamente dupa ureche. Medicamentele decongestionante si cele care te scapa de dureri nu fac altceva decat sa aline simptomele, insa nu lupta cu problema. Folosirea continua a acestor tipuri de medicamente va avea un efect de recul si, odata incetata administrarea, simptomele pot reaparea cu o putere si mai mare.

Foloseste remedii naturale. Macar o data, incearca sa te tratezi cu remedii naturiste. Cine stie, poti avea o surpriza. Poti descoperi ca dadeai bani degeba pe medicamentele din farmacie, cand alte remedii, mai ieftine si mai naturale, se gasesc exact in piata."

http://suntfericita.manager.ro/14-tactici-care-te-scapa-de-raceala-si-gripa-4645.htm

"Cand apar dintii permanenti ai copilului?"

"• Cum si cand vor creste primii dinti ai copilului?

   Unui copil ii ies primii dinti in jurul varstei de 7 luni, dar acest lucru este destul de variabil. Unui bebelus ii poate iesi primul dinte la 3 luni, iar altuia pana la 18 luni. Si, totusi, amandoi copiii sunt perfect normali si sanatosi. Este adevarat ca unele boli pot influenta cresterea dintilor, dar acest lucru este rar. Cresterea dintilor este o problema simpla de model de dezvoltare cu care copilul s-a nascut, ca si atunci cand face primii pasi.

   De obicei, primii doi dinti care apar sunt incisivii centrali din partea de jos a gurii. «Incisiv» este numele dat celor opt dinti din fata (patru de sus si patru de jos) care au margini ascutite si taioase pentru a sfarama hrana (sau a o inciza). Dupa cateva luni cresc si cei patru incisivi de sus, astfel incat un copil obisnuit are acesti sase dinti, de sus si de jos, pe la varsta de 1 an. Dupa aceasta, de obicei este o perioada de liniste pentru cateva luni pana la urmatorul atac. Apoi inca sase dinti apar rapid: cei doi incisivi ramasi de jos si toti cei patru molari. Molarii nu apar in imediata apropiere a incisivilor, ci putin mai in spate, lasand spatiu pentru canini.

   Dupa aparitia primilor molari, este o pauza de cateva luni pana cand caninii (asa numitii colti de caine) ocupa spatiile dintre incisivi si molari. Acest lucru se intampla in cea de-a doua parte a celui de-al doilea an de viata. Ultimii patru dinti care apar reprezinta perechea a doua de molari principali, care vin imediat in spatele primilor, de obicei in prima jumatate celui de-al treilea an. Amintiti-va ca aceste sunt toate perioadele obisnuite. Nu va ingrijorati in cazul in care copilul dumneavoastra este inaintea sau in urma orarului.

• Cand apare Dentitia permanenta

   Dintii permanenti incep sa apara la varsta de 6 ani. Molarii care apar la 6 ani (primii dinti permanenti) rasar in spatele molarilor de lapte. Primii dinti care cad sunt de obicei incisivii centrali de jos. Incisivii permanenti, impingand de dedesubt, ies in locul unde radacinile dintilor de lapte au disparut. Pana la urma, toti dintii primari devin slabi si cad. Dintii de lapte se pierd cam in aceeasi ordine in care au aparut.

   Dintii permanenti care iau locul molarilor de lapte sunt numiti bicuspizi sau premolari. Molarii care apar la varsta de 12 ani (al doilea rand de molari permanenti) apar in spatele molarilor iesiti la 6 ani. Al treilea rand de molari (molarii care apar la varsta de 18 ani sau maselele de minte) pot fi infipti in maxilar. In unele cazuri, ei trebuie extrasi astfel incat sa nu strice dintii din apropierea lor sau osul maxilarului.

   Adeseori, dintii permanenti apar cu margini zimtate (numite mameloane). Acestea fie se uzeaza singure, fie pot fi pilite de stomatolog. De asemenea, dintii permanenti sunt mai galbeni decat dintii primari.

   Dintii permanenti pot iesi cateodata incovoiati sau in afara gingiei, dar pana la urma se pot indrepta prin actiunea musculaturii limbii, buzelor si obrajilor. Daca dintii nu se indreapta, sunt inghesuiti sau sunt zimtati, sau daca linia maxilarului este anormala, atunci este nevoie de un tratament (aparat dentar pentru o imbunatatire)."

Citeste mai mult: http://www.prokid.ro/sfatul-medicului/sfaturi_pentru_parinti_si_copii/cand_apar_dintii_permanenti_ai_copilului_-2240/#ixzz2Fo1MZQlR