A portuguese friend of mine has sent me some very nice products from Portugal...:)
eu já sabia que a S. ía enviar café de cevada, mas não contava com os chocolates Regina e os rebuçados do Dr. Bayard (see this site; it is in english... with a relaxing music and the beautiful history of these cough candies...:) fiquei sem palavras, sobretudo com os chocolates Regina...tal como tu, recordações da infância ;)
A Sopa de Ervilhas (erwtensoep) é um prato tipico dos Países Baixos que data da Época Medieval. Esta especialidade de Inverno é considerada a sopa neerlandesa mais conhecida. Costuma ser feita com um dia de antecedência, ficando muito espessa.
Na passada quinta-feira, resolvemos experimentar. Comprámos uma sopa de ervilhas da marca Unox, nos supermercados Dirk van den Broek.
A Unox é mais conhecida pelas suas salsichas. Lembram-se do Boerenkoolstamppot? ;) A comercialização de sopas enlatadas pela Unox data de 1957. Actualmente, podemos encontrar também sopas biológicas.
Para saber quais os ingredientes e o modo de preparação da sopa de ervilhas neerlandesa, consultámos o livro Dutch Delight. A sopa enlatada (que não tem conservantes nem aromatizantes) soube-nos bem, mas não há nada como uma sopa caseira... ;)
Para partilhar convosco...a receita...;)
Eet Smakelijk! Bom Apetite!
Pea Soep / erwtensoep/ Sopa de Ervilhas
Ingredients (serves 8)
250 g dried green peas (ervilhas) 250 g dried split peas 1 onion (cebola) 1 large carrot (cenoura) a pinch of salt (sal) a pinch of freshly ground black pepper (pimenta preta moída de fresco) one 400 g pork cutlet (carne de porco) 250 g smoked bacon rachers (raspas de bacon fumado) 1 smoked sausage (salsicha fumada) a sprinkling of thyme (tomilho) 2 bay leaves (louro) 2 leeks ( alho-francês) 1 celeriac root (raíz de aipo) 3 potatoes (batatas) 1 bunch of parsley (salsa) 1 head of celery (aipo) rye bread (pão de trigo)
Preparation
Wash the green peas and soak them overnight (split peas do not need soaking). Peel and chop the onion and peel and dice the carrot. Bring a large pan of water to the boil and add the peas, onion, carrot, salt, pepper, pork cutlet, thyme and bay leaves. Simmer for two hours. Wash and slice the leeks. Peel and dice the celeriac root and the potatoes. Add vegetables to the soup and simmer for 45 minutes. Add the sausage and let it steep for a further fifteen minutes making sure the soep doesn't boil. Take out the pork cutlet, sausage and put the pieces back in the soup. Flavour the soup with the washed and chopped celery and parsley; add salt and pepper to taste. Let the soup stand overnight.Before serving, warm it on a low heat and stir regularly to prevent it burning. Dutch pea soup is traditionally served with rashers of smoked bacon on rye bread.
Para ajudar na tradução, podem utilizar o Babel Fish ;)
Nós gostámos muito de passear pelo Beatrix Park...vimos maçãs da Índia e cogumelos, apanhámos castanhas para o centro de mesa de Outono e ramos de árvore para fazer o presépio... passeámos, fotografámos, namorámos...:)
E na Quinta Pedagógica do Beatrix Park...encantámo-nos...
Pelos Países Baixos, e durante este mês, estão a decorrer actividades ligadas à paisagem e ao Outono. Momentos de puro prazer e de contacto com a natureza que visam uma relação próxima e cuidada com o meio ambiente. Para saber quais as actividades a decorrer na vossa província ou cidade, basta clicar numa paisagem mais bonita ou een mooier landschap ;) Site em neerlandês, claro. Vale a pena uma visita :) É um site muito verde e com actividades diversas e interessantes...;)
A Speculaas é uma bolacha típica da época do Sinterklaas (São Nicolau, o patrono das crianças) que se festeja nos Países Baixos no dia 5 de Dezembro, durante a Pakjesavond (Noite dos Presentes).
As especiarias que se usam para fazer as speculaas são a principal característica distintiva destas bolachas. Trata-se de uma mistura de canela (8 partes), noz moscada, cravinho, gengibre em pó, cardamomo e pimenta branca. Para saber mais sobre a Speculaas, podem clicar no link.
Geralmente, sabe-me bem com o café :) Desta vez, resolvi experimentar com Lemon Curd e gostei muito :) Experimentem ;)
A Semana da História 2009 irá decorrer nos Paises Baixos entre os dias 17 e 25 de Outubro sob o Tema Guerra e Paz. Para saber quais as actividades a decorrer na vossa província ou cidade, basta clicar no link acima.
No dia 24 de Outubro, é a Noite da História, com várias actividades por onde escolher, sobretudo conferências. Clicando no link acima, podem seleccionar o que mais vos interessar.
The History Week 2009 in the Netherlands will be between the 17th and 25th October. The Theme is War and Peace. The History Evening will be at 24th October.
Please, click on the links above for further information :)
Para os fans de Agatha Christie, como eu, e com esta panóplia de actores, vai ser um óptimo serão ;) Já estou quase a estender-me no sofá...;) Divirtam-se!
1kg potatoes 500 g finely chopped kale 1 dutch smoked sausage a little milk salt pepper pinch of nutmeg
Peel and quarter the potatoes, and put them in the pan. Add just enough water to cover. Place the kale on top of the potatoes and add the sausage. When the water boils, turn down the heat. Cook on a medium light for twenty minutes. Once the sausage is tender, put in on a separate plate and mash the potatoes and kale together with a potato masher. Add the milk, salt, pepper and nutmeg. When the mash is nice and creamy, it is ready to serve.Garnish with the smoked sausage cut into thin slices or chuncks.
O YouTube disponibilizou uma pequena sequência filmada onde se pode ver Anne Frank (1929-1945), a adolescente judia alemã que tinha o sonho de ser escritora.
Como se sabe, Anne Frank foi descoberta e levada para o campo de concentração de Westerbock, nos Países Baixos. Mais tarde, foi deportada para Auschwitz, seguindo depois para Bergen-Belsen, onde veio a falecer. A Miep Gies devemos a salvação do seu diário.
We can also help Dutch Cancer Society by making a monthly donation.
We choose a value between 5 and 10 euros in the card and send it to KWF- Kanker Bestrijding .
Neste video, podem ver quem foram os nossos reis, quais as dinastias e as bandeiras ao longo da nossa História. Hoje estamos todos nós, portugueses, de Parabéns!
Imagens de Portugal e o Hino da Monarquia Constitucional.
No entanto, no nosso país, não se comemora oficialmente a data da sua fundação! Não acho normal...
Dom Afonso Henriques, o nosso primeiro Rei está sepultado na Igreja de Santa Cruz-Panteão Nacional, em Coimbra. A igreja é linda, merece uma visita, e o túmulo do nosso primeiro Rei também ;) Foi com Dom Afonso Henriques que a nossa História começou....
Portugal comemora também este ano os 900 anos de Dom Afonso Henriques, sendo 1109 o ano que reúne maior consenso para datar o seu nascimento. No entanto, actualmente, não há certezas nem quanto ao dia, nem quanto ao mês.
Os CTT (Correios) celebraram a data com a emissão de um selo e um bloco filatélico, dedicados ao primeiro rei português. O lançamento foi feito em simultâneo no dia 24 de Junho em Guimarães, Viseu, Coimbra, Lisboa, Porto, Funchal e Ponta Delgada.
Ainda consegui adquirir um exemplar do bloco filatélico, através da minha querida amiga, Maria de Menezes, do Blog A Família Real Portuguesa :)
Sempre é uma forma de comemorar, não só o nascimento de Dom Afonso Henriques, mas também a data que me permite hoje, dizer-me portuguesa :) Para mim, esta sim, é a data mais adequada para festejar o Dia de Portugal, não o 10 de Junho....
PARABÉNS PORTUGAL!
(all the links are for english articles from wikipedia)
A Ana é uma portuguesa que vive em Hamburgo :) e tem um blog chamado O Blog Que Já Devia Ter Sido Escrito . Este selo foi oferta da Ana para o Presépio :) e vai ser colocado no slideshow :)
Ana, obrigada :) Muito sucesso para o teu blog através do qual partilhas connosco a tua vida na bonita cidade alemã de Hamburgo :) Que te corra tudo muito bem ;)
Como sempre, irei subverter as regras da atribuição de selos ;) Desculpa-me, está bem? :) O 1º selo que quero distribuir é o do Presépio na época do Natal :) Ainda nem sei muito bem o que vai ser, mas depois se verá :)
