Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Pastes i dolços de Benicarló. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Pastes i dolços de Benicarló. Mostrar tots els missatges

dilluns, 28 d’octubre del 2013

Jordi Espiell va parlar dels dolços de Benicarló a la jornada "Edere, bibere. Menjar, beure"

Ahir diumenge al matí, el Magatzem de la Mar de Benicarló va ser l'escenari on la gastronomia i la cultura es van donar la mà. La jornada "Edere, bibere. Menjar, beure" va posar en marxar un seguit d'activitats que abastaven des de concerts musicals fins a la degustació de la típica olleta benicarlanda. Pel mig, diverses micropresentacions al voltant de temes com l'històric Vi de Carlon, les cerveses artesanals, la tisana del Papa Luna, els cafés o els olis de varietats tradicionals del Territori del Sénia, acompanyats de música en directe, poesia visual o un curiós tast sonor. 

Entre aquestes presentacions també podem comptar la de Jordi Espiell, qui va parlar sobre la tradició dels dolços a Benicarló, i que com es pot apreciar a les fotografies, va atraure a un bon nombre d'assistents. Espiell és un expert en aquesta matèria, com va deixar de manifest en el seu llibre "Pastes i dolços de Benicarló", publicat per Onada Edicions a l'any 2009 junt al forner Antoni Alberich.






Podeu llegir una crònica més àmplia de l'esdeveniment en altres mitjans, com ara el Mediterráneo, qui informava de la presència del reconegut actor Joan Molina, autor, a la vegada, de "La venjança d'en Bernat".

dimecres, 23 d’octubre del 2013

Miscel·lània culinària: gastronomia i cultura aquest diumenge a Benicarló

El proper diumenge 27 d'octubre, de les 10.30 a les 14 hores, el Magatzem de la Mar de Benicarló acull la jornada "Edere, bibere. Menjar, beure" destinada a difondre la gastronomia del territori. I ho fa d'una manera ben original ja que s'ha combinat amb diverses activitats culturals i microxerrades d'impulsors que han apostat per la comercialització de productes nostrats.

A mig camí entre la Cultura i la Promoció Econòmica (les dues regidores que ho organitzen), els participants al que s'ha denominat "miscel·lània culinària" gaudiran d'experiències com poesia visual culinària, degustació de café amb música en directe, tast dels olis mil·lenaris, la ciència d'una bona cervesa o el tast sonor de la tradicional olleta benicarlanda, entre d'altres, tot en xicotetes presentacions de prop d'un quart d'hora.

"Edere, bibere. Menjar, beure" comptarà amb la presència de dues obres d'Onada Edicions que compleixen amb l'esperit de l'esdeveniment. Cap a les 11.30 hores, Jordi Espiell parlarà de la tradició dels dolços a Benicarló, tema en el qual va publicar el llibre "Pastes i dolços de Benicarló" a l'any 2009 junt el forner Antoni Alberich. Més tard, cap les 12.45 hores, els representants de la Taula del Sénia Teresa Adell i Jaume Antich faran cinc cèntims dels olis de varietats tradicionals del territori, en referència al volum publicat ara fa un any.

 Podeu veure el programa complet a la següent imatge: