Zapecene palacinke

Potrebno je:
10 palačinki
nadev
1 veća kriška starog sira
1 jaje
150 g dimljene svinjske pršute
malo kečapa
malo ljutenice ili ajvara
preliv
1 čaša pavlake
1 jaje
malo mleka 
so

moo 

Priprema:

Palačinke ispecite kako to i inače radite, odvojite 10 za ovo jelo, a ostatak premažite nutelom i pojedite ;)

Sir izgnječite i pomešajte sa jajetom koje ste prethodno lagano izmutili viljuškom. Posolite malo ako volite slanije, ali pazite, prvo proverite koliko je sir slan. Pršutu iseckajte.
Palačinke premazujte filom od sira i jaja, pobacajte odozgo seckanu pršutu, stavite malo kečapa, ljutenice ili ajvara odozgo i urolajte.

Vatrostalnu posudu premažite uljem i poređajte prvi red od pet palačinki, premažite ih odozgo sa malo umućenog preliva od pavlake, jaja i mleka i poređajte drugi red palačinki. Sve bogato premažite preostalim prelivom i zapecite u rerni na 200 stepeni dok fino ne porumeni odozgo.  Ako volite kackavalj, narendajte ga preko i dobicete divnu koricu. 

Gotovo jelo ostavite par minuta da se prohladi, zatim isecite na kocke i posluzite toplo.