Mmmmm ~ gjærbakst

"Min" kjære Assistent <3

Vi fikk den i bryllupsgave for snart 13 år siden.

Masse brukt!

Fredag ble det baka boller.

Greit å finne igjen i fryseren.

Ja dvs. hvis "ingen" finner de før meg ;)

I dag er det kanelsnurrer, 

mandelbunn med eggkrem og foccacia

på planen.

 

Mmmm, ferske kanelsnurrer :)

Og til kaffen tar man...

Mars er den store bursdagsmåneden her i huset!

Og i morgen feirer vi at litjfrøkena bli tenåring :)

Og da må man jo ha munngodt til kaffen!

Rullekake med banan og karamellsaus og 

Pavlova med sjokoladekrem,

oppskrift HER.

Takke-dag

Sveler...

Hardanger-lefse...

Tynn-lemse...

I dag har det blitt sveler, Hardanger-lefse etter gameltante Annas oppskrift

og tynnlemse, kjevlet ut med kjevla etter gammeltante Sofie!

Kjærkommen arv begge deler!

Vi har også fått heim juletreet.

Og der er jeg prippen altså; treet må være fint!

Så på tredje utsalgsplassen, så ble det tre - ett fint tre!

Nå baker ungene pepperkaker,

mens jeg har funnet frem strikkesakene.

Venter spent på handballfinalen!

Mmmm, iskake!

En favoritt her i huset; Daim iskake!

Greit å finne i fryseren når det kommer besøk.

Bunn:

3 eggehviter og 2 dl farin piskes godt.

Vend inn 100 gr malte mandler.

Stekes på 150 grader i 45 min på nederste rille.

Fyll:

3 eggeplommer og 100 gr farin piskes godt.

1 bx fløyte (ev. litt mere) piskes til krem.

Vend eggedosis, krem og 2 doble Daim sammen

og ha over kaka.

Kan ev pynte med litthakket Daim.

Trenger minimum 2 timer i fryseren før servering.

Vel bekomme!

To sorter i boks

Da er to av "MÅ HA"sortene i boks.

Blir ikke jul uten Krumkaker og Cola-kaker!

Har også funnet meg to oppskrifter på "en-bit-er-nok-konfekt/kjeks"

Disse skal testes ut i løpet av uka. Følg med ;)

Straks familiejulebord sammen med svigermor og svigerfar.

SÅ godt å få servert middag, for er dessverre ingen kokk...

Finner lite glede i å lage middager, baking derimot - ME LIKE!

For jr og sr. blir det lysmesse i kveld.

Konfirmanten vår skal visst bære korset inn i kirka i kveld.

Selv er jeg sjåfør for mamma og mormor i kveld.

Vi har gitt bort konsertbilletter inkl. sjåfør i gaver til de to,

Christer Sjøgren må vite!

Selv tar jeg med meg noen julegaver og leker julenisse til slekta 

imens de to finner julestemningen med mister Sjøgren :)

Stemningsbilde fra 3. søndag i advent.

Rett og slett stjålet fra mammas facebookside....

God natt

Og dagen har vært tilbragt på kjøkkenet med baking av div. gjærbakst.

Rundstykker, skolebrød, kanelsnurrer og boller.

Ja, en Suksessterte har det også blitt.

I tillegg til dette, så lukter det faktisk litt grønnsåpe i heimen også!

En effektiv dag...

- ja og så har jeg strikket litt...

I rute til jul, for de som har fått lovnad på det!

Mmmmm.....

I morgen fyller mannen 40 år,

så i dag har det vært litt baking.

Fast ønske til bursdager her i huset er "Gulkak";

mandelbunn med eggekrem.

Men så er den bra god og da!

Mmmmm - eplekake

Eplekake med is til blir sjelde feil.... mmmmm!

Til fredagskaffen med gode kolleger :)

Hyttekos

Og i dag ble det nybakte kanelsnurrer til kaffen :)

Stemningsbilde fra i gårkveld.

Mmmmmm....

Her forleden dag hadde vi grunn for feiring i heimen.

Da overrasket frøkena med muffins til dessert <3

Og i dag har jeg bakt Gulrotkake :)

Overraskelseskake  til de på jobben. 

Ja den jobben jeg nå har sagt opp...

Pakke ut'a kontoret i samma slengen.

Nå venter ny jobb og nye muligheter :)

17. mai - rett rundt hjørnet

17. mai er rett rundt hjørnet og vi er i årets komitè.

Skal derfor ha med kaker, loddgevinst og smågevinster til barnelekene.

Hva skal en bake, hva vil folk ha?

Loddgevinst, moro å gi noe folk ikke fnyser av...

Og smågevinster; hvor lett er de å finne???

Men har funnet løsningen på tre ovennevnte spørsmål!

Om det ble gode løsninger gjenstår å se,

men sånn ble det nå iallefall!

Har bakt to oreokaker.

Pynter de med frisk jordbær i morgen.

Bra nok det?!?

Loddgevinsten fra oss og de vi spleiset med ble litt "enkel bilpleie";

shampo, svamp og pusseskinn for bil.

Selv er jeg jo veldig glad i disse helautomatiske vaskelhallene...

Men synes dette ble originalt og noe alle trenger?!?

Smågevinster ble 20 stk. glitterpenner...

Så blir kanskje noen småpiker fornøyd etter sekkeløp ol.?

Har bunad/drakt, så slipper heldigvis å velge der!

Og strykejobben ble unnagjort i går.

Er MYE forran skjema synes jeg, hvor godt er ikke det :)

Mmmm, det lokte så godt...

Mmmm, det lukter så godt av gjærbakst :)

Ungene ønska sæ heimbakakak og rundstykka...

Hmmm, husmora må ha svikta ettersom det kjæm sånne ønska!

Men ikke tung å be, for gjærbakst er moro å bake!

Og ikke dufter det bare av nystekt,

går en til gangene, så kan en ane grønnsåpelukt :)

Me like!

På den ene Amaryllisen

kommer det faktisk tre stilker,

så her blir det masse flotte blomster

i dagene som kommer!

Og i stua dufter det godt av Svibel!

Og i morgen er det lillejulaften.

Gleder meg på å få jula i hus!

Gruer meg litt til morgendagens toveøkt da...

Har nemlig ny vaskemaskin.

Får prøve meg forsiktig frem

så jeg ikke ødelegger labban...

3. søndag i advent

Vindusvask (ute) og lemsebaking i dag.

Hvem som sier at lemsa må være rund???

Etan om ho e litt lørvatt i kantan å sjø :)

Føggelbainn ha vi og hatt opp,

og føggel'n stilt umiddelbart.

Så mye for salige søndag...

- men slapp å lage middagen selv i dag da.

Medbedt ut på julemiddag av svigers :)

Mmmmm, godt ja!

Og ellers så har jeg strikket litt, sendt noen strikkevarer ut av huset

og tatt imot noen nye bestillinger :)

Bakedag

I dag har det vært bakedag i Lykkja 11 :)

Jeg har baket 6 sorter,

og sannelig kom ikke jr. på 13 og berget den 7. :)

Aldri før har vi hatt så gode Havreflarn, jr!!!

Jr. favoritt; Deilige småkaker.

Ikke helt som min mammas i utseende,

men smaken matcher!

Krumkake må det være.

Helst sammen med moltekrem

med fjellplukkede molter!

Og her er jr's verk!

Helt perfekte!

Og hadde besøk av en tidlignisse i dag som satte igjen flaske rødvin :)

Aldeles forgæle, men takk Sissel S!

Nå skal vi kose oss med X-faktor & hjemmelaget pizza.

Det skal bli godt det kjenner jeg....!

Bursdag i heimen

Det har vært bursdag i heimen

og da byr det seg en anledning til å bake.

For en tid tilbake ble jeg introdusert for

Oreo-kake :)

- og siden har den vært med på kaklag her i huset.

Nam-nam.

Oppskrift finner du her.

Gjærbakst er en av mine bakefavoritter,

så måtte ha med kanelsnurrer også!

Sikkerstikk her i heimen!

Eplekaka ble oppspist før jeg rakk å ta bilde...

Hveteboller

Elsker å bake gjærbakst!

I dag ble det trippel bolledeig.

Godt å finne igjen i fryseren utover høsten,

enten en får kaffebesøk eller ungene

og deres venner er sultne på noe lite :o)

baking, boller

Mmmmm, Snickerskake

En bombe av en kake, men du så god!

Ritzkjeks og peanutter i bunnen...

Oppskrifta finner du under fanen "kakeoppskrifter"

om du har lyst til å bake denne en gang :o)

kake, snickers, krem, bake, baking