Дело было вечером...

Дело действительно было вечером. Мне до жути, до коликов захотелось чего-нибудь печеного. Но не из магазина. А своего, домашнего. Проверила холодильник на наличие продуктов - не густо... На какой-нибудь шедевральный торт много чего не хватает. Но на Зебру наскребла))) Выпекла в форме для кексов. Промазала сметанным кремом (сметану к борщику-то покупала). Потом начала ломать голову, что сделать с верхом. Ну не эстетичный он какой-то! Наткнулась в холодильнике на шоколадно-ореховую пасту. Разогрела её в микроволновек и смазала верх. А потом еще присыпала тертыми орехами (вот орехов у меня - хоть ...  торгуй ими))) И вот такой тортик получился!

 

С огромным удовольствием съела тот кусочек, что на тарелочке. А остальным угощала родных. Вот так при наличии огромного желания и практически "из того, что было", и сама наелась, и родственники остались довольны.

А потом меня понесло.....Ну, в том плане, что начала готовить пироги и тортики к чаю каждую неделю. Находила в инете что-нибудь интересное и не очень сложное (что-то сложное оставляю на праздники), и неслась на кухню. Так "родился" мой первый творожный pie "Слёзы ангела". Действительно нежный, восхитительный вкус у пирога. 

А название он своё получил потому, что через какое-то время после остывания на поверхности торта выступают прозрачные капельки. Как слезинки.

Пирог нежный, вкусный, красивый, и несложный в приготовлении. Поэтому я хочу поделиться с вами рецептом. Вдруг кому-то тоже вечером делать будет нечего, а вкусненького захочется?

 Итак, творожный пирог "Слёзы ангела".

Для основы смешать 1 ст. муки с 1ч.л. разрыхлителя, порубить в муке 80 гр.масла. Затем добавить туда 2ст.л. сахара и 1 яйцо и замесить тесто. Скатать в шар и положить в холодильник на 20-30минут. В это время готовим начинку. Смешать в миске с помощью блендера 500гр.творога, 0,5стакана сахара, 3 желтка, 1ст. ложку манки, 100гр. сметаны  и немного ванилина.

Тесто выложить в форму тонким слоем. Сверху выложить начинку и поставить в духовку на 30минут при температуре 180градусов.

В это время взбить 3 белка и 3ст.ложки сахарной пудры в густую пену. На готовый торт выложить белковую смесь и поставить еще минут на 5 в духовку.

Все. Даем остыть и наслаждаемся появлением на поверхности торта слез Ангела, а потом божественным вкусом творожного пая.

Всем приятного чаепития!

И снова здравствуйте!

Ну вот наконец-то я добралась до своего позабытого блога... За то время, пока меня не было, в моей жизни столько всего произошло... И хорошего, и того, что могло бы и не происходить, но...

Во-первых, настало лето. А это столько забот и хлопот на приусадебном участке!  И отпуск!!!  Ездила в гости в Украину, к друзьям, с которыми познакомилась в сети. Так бывает)))

Это, конечно, было чудесное время! Встреча, общение, поездка на море.... Юлька (девочка, с которой собственно и познакомилась и к которой ездила) - чудный человечек, встретила меня вот таким вкуснейшим и красивейшим тортом.

Но торт ждал меня дома. А на вокзал они с мужем приехали с ведерком винограда. Немного, так, килограмма три))) Чтобы я с дороги "немного" перекусила. Виноград был такой, который у нас в городе и на рынке не встретишь. Просто жалко было есть.Да, я не сказала? Юлька делает красивые и вкусные торты (хобби у нее такое), а вместе с мужем Андреем разводят виноград.

Разве можно не сойти с ума, увидев 150 кустов такого винограда?)))

Вот такие ягодки...

Это вот первая кисточка, от которой я уже не в силах была отойти.

Когда я впервые попала на их виноградник, то просто потеряла дар речи! У меня возникло желание как минимум провести весь отпуск именно там))) В общем, я захотела тоже такой виноград. Дома вырастить. Поэтому выела им обоим мозг чайной ложечкой - расспрашивала и выпытывала, что да как. Попутно училась у Юльки  украшать торты. Это так интересно! Кропотливо, долго, но результат того стоит. Так что я домой вернулась обремененная знаниями и... собачкой! Привезла от них щенка))) Наверное, это глупо было с моей стороны, но я там провела месяц. Он рос на моих глазах. И я не смогла уже уехать без него. Конечно, в поезде намучилась с ним... Он никак не хотел спать на верхней полке (тем более в контейнере, который был обязателен для перевозки). Жарко ему было очень.

Поэтому щенок с максимальным комфотром ехал в тамбуре, развалившись на ящике для мусора. А я стояла рядом, охраняя его сон и вдыхая "ароматы" туалетной комнаты... Думаю, что к концу поездки я сама уже пахла не очень...При этом он категорически отказывался делать кучки и лужицы в тамбуре. Он носился по всему вагону и выбирал почему-то чужие тапочки и пытался сходить в них. А я носилась следом за ним с пакетом, туалетной бумагой и собирала "подарочки". Зато веселился весь вагон! А проводница так жалела, что мы уже выходим! Она к нему, кажется, привязалась так, что если бы я щенка оставила, она была бы не против)))

Ну вот, я наконец то дома! Готова к трудовым подвигам! Но меня ждал удар... За месяц все мои прекрасные цветы засохли(( Не было ни одного дождя, и выжили только сильнейшие... Правда трава выросла такая, как будто её поливали отдельно от культурных растений. Рыбки в аквариуме почти все передохли (хотя их кормили. Наверное, закормили до смерти).

И только я приступила к восстановлению своего сада, как зарядили дожди. Я всегда говорила, что в нашей стране работает только один закон - это закон подлости((. Еще одной неприятностью оказалось то, что интернет объявил мне забастовку. Причем, как я поняла позже, бессрочную. Вот только пару дней, как у меня он работает. Не могу сказать, что летает, но кое-как вползти в блог смогла. О чем и информирую тех, кто еще может заглянуть ко мне на страничку.

Каховское водохранилище. Пыталась взлететь вместе с чайками)))

По городу носились с Юлькой исключительно на скутере.

Ну как я могла уехать из Никополя, не помочив ножки в фонтане?)))

МОРЕ!!!! ПЛЯЖ!!! Хорошо-то как....было...

Но самое печальное началось, когда мой муж обратился в больницу... С тех пор я практически живу в стационарах и кабинетах врачей. Но это уже совсем другая история. И весьма печальная.. И... я её пропущу.

И опять пинетки...

Зимние вечера длинные... На улице холодно, темно. И так здорово устроится на диване с ногами, взять с собою спицы, разноцветные клубочки и начать творить... Просто обожаю вязать вот такие разные башмачки для крох! И потом дарить молодым мамам для их малышей...)))

Стрептокарпус

А вот еще одни мои любимки, стрептокарпусы. И тоже из семян. Очень я их хотела, семена выписала. Долго всходили, еще дольше ждала цветения. Они зацветают после всходов через 7 месяцев.. И наконец дождалась! Вот какое чудо расцвело!

Башмачки для малыша

 

И снова пока что бесполезная вещь в доме. Остатки пряжи, немного терпения и прилежания и... ВУАЛЯ! Башмачки для карапуза))

Остатки пряжи - в дело!

Вот за что я люблю вязать следки, так это за то, что никогда с ними не бывает скучно) Постоянная смена рисунков, цветов... Ну, и очень выгодно! Все остатки пряжи идут именно на следочки. Получается безотходное производство:-)

Насочки для девочки

А вот такие носочки для девочки у меня получились из остатков пряжи.

Пинетки "Весеннее настроение"

Как я уже говорила, очень люблю вязать всякую мелочь. И хотя в моей семье сейчас нет таких маленьких деток, я все-равно упорно вяжу пинетки)). Кое-что раздарила, а кое-что еще лежит, ждет своего маленького хозяина.

Цикламен

Мне всегда очень нравились цикламены. Но покупать готовый, взрослый цветущий куст не хотелось по нескольким причинам. Дорого (если покупать не одно растение), неизвестно, как долго проживет (довольно часто купленные растения, особенно голландские, отцветают и "умирают", ну, и неинтересно. Это как если взять взрослого кота, или собаку.. Поэтому решилась... Купила семена и.... И вот что из этого вышло)))

  Цикламен в различных стадиях роста - от всхода до цветения 

 

Вот такие следочки совсем недавно вязала на заказ. Чаще, конечно, я их просто раздариваю. А вязалочки свои выкладываю на сайте в Одноклассниках на своей страничке.Вот, девочке одной так понравились, что она захотела и себе такие. Так что я совместила приятное с полезным))