Szalonnás ponty

Jellemzők: egyszerű, sütőben készülő halétel. A ponty kellemes, enyhén füstölt ízt kap a szalonnától. Nyáron roston sütve is elkészíthető. Tepsis sült burgonya és majonézes saláták illenek mellé.
Elkészítési idő: haltisztítás + 90 perc sóban pácolás + 50 perc 

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Részeges sült ponty

Jellemzők: finom halétel felfogott levéből készült mártással, rizsköret dukál mellé. 
Elkészítési idő: haltisztítás + 85 perc

Nehézségi fok: közepesen egyszerű

Olcsósági faktor: ***

Vörösboros halpaprikás egyszerűen

Jellemzők: klasszikus magyar étel vörösboros turbóval. Túrós csusza, kapros túrógombóc illik mellé, de juhtúrós sztrapacskával még finomabb! Kedvező időjárási körülmények között bográcsban is elkészíthető.
Elkészítési idő: haltisztítás + 30 perc 

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: **** 

Natúr sült ponty egyszerűen

Jellemzők: egyszerűen elkészíthető, ám mégis nagyon ízletes halétel, főleg rizsköret, esetleg sült krumpli mellé. Tartármártás vagy egyéb majonézes mártások passzolnak hozzá. Érdemes a karácsonyi haldömpingben több akciós árú pontyot (vagy más halfélét) vásárolni: a megtisztított vízlakó a fagyasztóban 2-3 hónapig eláll.
Elkészítési idő: haltisztítás + 40 perc

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: *****

Citromos tengeri hal

Jellemzők: könnyű, lágy ízű, egészséges, értékes tápanyagokban gazdag és zsírszegény fogás. Többféle köret mellé adhatod. (Ha a halfilé vastagabb, akkor tovább kell sütnöd!)
Elkészítési idő: 25-30 perc sütéssel együtt   

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Szardíniás burgonyapogácsa

Jellemzők: ízletes, könnyed, szardíniából és krumpliból készülő, olajban sült étel. Saláták, főzelékek mellé illő feltét, de paradicsommártással is finom.
Elkészítési idő: 60 perc sütéssel együtt  

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Rakott ponty amerikai módra

Jellemzők: tojással, hagymával, citromlével és petrezselyemmel ízesített, rizses egytálétel. Friss saláta illik mellé. A karácsonyi menü egyik különleges pont(y)ja is lehet.

Elkészítési idő: 30 perc előkészítés + 45 perc sütés 

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****