La receta original la saqué de
aquí...de hecho lo hice hace un par de semanas, pero sin el chocolate derretido por encima...y me quedó muy rico...pero las cantidades eran demasiado grandes y me salió un bizcocho y 11 magdalenas...y después de consultar y hablar con una compañera de curro (gràcies Marta!), decidí hacerlo más pequeño, y con las medidas más correctas para su adecuada esponjosidad...y la verdad es que quedó delicioso!!
Ingredientes:
- 1 tableta de turrón de chocolate negro Suchard's (lo hay del normal, del blanco y del negro, yo quería probar con el negro)
- 3 huevos
- 1 yogur
- 2 medidas de yogur de harina
- 1 medida de yogur de azúcar
- 1/2 medida de yogur de aceite
- 1 sobre de levadura Royal (yo lo hice con el gasificante del Mercadona)
Preparación:
Primero deshacemos el turrón al microondas, con mucho cuidado de no quemarlo...troceado en un plato, lo ponemos 30 segundos, sacamos, removemos un poco y lo metemos otros 30 segundos, y ya estará deshecho. Reservamos.
En un bol mezclamos el resto de ingredientes, y le añadimos el chocolate. Lo ponemos todo en un recipiente y al horno! unos 170º y dependiendo del recipiente, pues será más o menos tiempo...magdalenas en 30/40 minutos o así están, y en el rectangular que tengo yo, pues no recuerdo cuanto lo tuve, pero fue cerca de una hora...cuando lleve unos 40 minutos, se le va vigilando cada 5/10 minutos metiendo el cuchillo o un palillo hasta que salga seco, y ya estará.
Aquí las fotos...con flash y sin flash...es lo que tienen los extremos, que no hay término medio...aissss
Estaba buenísimo!!! y me salió esponjosito, aunque no lo parezca...jiji
y ahora que me he familiarizado con el tema de las medidas del yogur, ya tengo las cosas más claras para hacer bizcochos...
La semana que viene igual de turrón de Jijona...ya os diré...
