Salam semua..moga2 yang datang jenguk kat sini sihat2 selalu...terima kasih juga kerana datang ke blog ini...hari ni memang sibuk...kalau ada masa terluang malam nanti InsyaAllah..saya akan menjenguk kawan2 blogger...
Hari ni nak tayang resepi yg dah selamat masuk dalam perut...ikan golek..resepi ni ambik kat majalah saji...sedaap...
Hari ni nak tayang resepi yg dah selamat masuk dalam perut...ikan golek..resepi ni ambik kat majalah saji...sedaap...
BAHAN2
1 ekor ikan(apa2 yg sesuai la) dibersihkn dan dilumur garam
air limau nipis saya tambah masa memerap ikan
250ml santan
BAHAN2 KUAH dikisar
4 biji cili merah
6 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
2cm halia
2cm kunyit hidup
sedikit garam
1btg serai(yg ni saya tambah)
CARA2
Panggang ikan atas api sederhana,biar setengah masak,ketepikan.
Masukkan baha2 kisar bersama santan didalam periuk dan masak menggunakan api sederhana sehingga mendidih.
Tuang kuah pada ikan dan panggang semula ikan hingga masak.
Tuang baki kuah atas ikan ketika menghidang.
wah sedapnya ikan golek tu..mcm ikan percik jugak ke?
ReplyDeleteyer rasanye..tp kalau ikut mak saya...x panggang ikan tu ...bila mendidih kuah masukkan trus ikan dalam kuah...yg ni try yg dalam buku saji yg dah terperap lama....haha
ReplyDelete