Pastel de salmón

Ingredientes

Para el relleno:

• 400 gr. de salmón ahumado.
• 300 gr. langostinos cocidos (pesados ya pelados).
• 300 gr. palitos de cangrejo.
• 3 latas atún.
• 3 huevos duros
• Mayonesa 

Y además:

• Pan de molde (puede ser sin gluten si lo necesitas. 

Elaboración

• Se trituran todos los ingredientes del relleno.
• Forras el molde con film. Encima el salmón, sobre este salmón una capa de pan de molde cubierto de mayonesa.

• Ahora una capa del relleno.

• Capa de pan untado de mayonesa.

• Capa de relleno.

• Cerramos con pan.
• Tapamos con el film y ponemos peso encima y a la nevera.
• Para servir, lo volcaremos sobre una bandeja y retiraremos el film transparente