Receitas de Pães

Olá Meninas,

Já estava com saudade de vocês...

Vim trazer algumas receitas de pães diversos, porque na minha postagem de modelagens de pães, vocês pediram as receitas, só que as pessoas que ensinaram a modelagem,  não colocaram no Pinterest. Embora eu tenha informado nos comentários, achei que seria legal colocar algumas, mas já quero informar que achei do Google e eu não testei ainda, ok?

Aqui vai:                                   

Pão de leite em pó

 Achei aqui

Ingredientes

- 33 g de fermento biológico seco 

- 3 colheres de açúcar 

- 1 colher (chá) de sal 

- 1 e 1/2 xícara de leite 

- 3 colheres (sopa) de leite em pó 

- 2 colheres de margarina 

- 2 ovos 

- 500g de farinha de trigo

Modo de preparo: 

Junte o açúcar, o fermento, a margarina, os ovos, o leite e o sal, misturando bem os ingredientes. Adicione a farinha e trigo aos poucos. 
Sove a massa até desprender das mãos. 
Leve a crescer por aproximadamente 40 min. Separe em pedaços pequenos. 
Modele e leve a crescer antes de levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos. 

Dica: 
Pode ser recheado à gosto. 

Fonte: Cybercook.

Pão de cebola

Moinho Globo/Divulgação

Pão de cebola

Ingredientes 

- 02 ovos 
- 01 xícara (chá) de óleo 
- 03 cebolas médias 
- 01 xícara (chá) de leite 
- 02 colheres rasas (sopa) de açúcar 
- 01 colher rasa (sopa de sal 
- 03 colheres (sopa) de fermento biológico fresco ou 01 sachê de fermento biológico seco 
- 05 xícaras (chá) de Farinha de trigo Globo (aprox 500gr) 
- 05 xícaras (chá) de mistura pronta para pão integral Globo (aprox 500gr)

Modo de preparo:

Bata a cebola com o leite no liquidificador, depois acrescente os outros ingredientes. Despeje o conteúdo no liquidificador numa bacia e acrescente as farinhas atéque a massa não grude nas mãos, deixe crescer até que a massa dobre de volume. Faça os pães conforme desejado. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

Rendimento: 03 pães
Tempo de preparo: 2 horas

Pão de mandioca

Moinho Globo/Divulgação

Pão de mandioca

Ingredientes 

- 02 ovos 
- 40g de fermento biológico fresco ou 01 sachê de fermento biológico seco 
- 01 colher (sopa) de sal 
- 04 colheres (sopa) de açúcar 
- 1/2 xícara (chá) de óleo 
- 03 xícaras (chá) de leite morno 
- 04 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida 
- 10 xícaras (chá) de Farinha de trigo Famiglia Venturelli ou até dar o ponto

Modo de preparo:

Dissolva o fermento no açúcar e no liete morno. Junte os ovos, o óleo, o sal, a mandioca até dar o ponto, sempre adicionando farinha aos poucos até que não grude mais nas mãos. Sove bem. Modele os pães e coloque na forma untada. Deixe crescer por mais ou menos 40 minutos. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 a 40 minutos.

Rendimento: 03 pães
Tempo de preparo: 1 1/2 hora

Pãezinhos de nata

Moinho Globo/Divulgação

Pãezinhos de nata

Ingredientes 

- 01 xícara (chá) de nata 
- 1 1/2 xícara (chá) de leite 
- 02 colheres (sopa) de fermento biológico fresco ou sachê de biológico seco 10g 
- 03 colheres (sopa) de açúcar 
- 01 colher (sopa) de sal 
- 05 ovos 
- 10 xícaras (chá) de farinha de trigo Famiglia Venturelli ou até dar o ponto

Modo de preparo

Num recipiente coloque todos os ingredientes para a massa. Amasse e deixe crescer até dobrar de volume. Modele os pães do tamanho desejado. Coloque em forma untada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até que fique dourado.

Rendimento: 30 pãezinhos
Tempo de preparo: 2 horas

Pão de cenoura

Reprodução

Pão de cenoura

Ingredientes 

- 01 kg de mistura para pão caseiro Globo 
- 500g de cenoura 
- 02 ovos 
- 03 colheres (sopa) de fermento biológico fresco ou sachê de fermento seco 10g 
- 1/2 xícara (chá) de água (aproximadamente 100ml)

Modo de preparo

Raspe as cenouras e cozinhe. Escorra a água e deixe esfriar. Bata no liquidificador (as cenouras, os ovos e água). Num recipiente coloque a mistura para pão caseiro, o fermento e o liquido batido no liquidificador. Misture bem até formar uma massa lisa e homogênea. Se grudar nas mãos polvilhe um pouco de farinha. Cubra e deixe descansar por 15 minutos. Divida a massa em duas partes iguais e molde os pães. Coloque-os em uma forma untada. Deixe crescer até dobrar de volume. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

Rendimento: 02 pães grandes ou 30 mini pães
Tempo de preparo: 1 1/2 hora

* Receitas e fotos cedidas por Moinho Globo .

Se vocês quiserem ver o post  de modelagem de pão entrem aaui http://niniartes.blogspot.com.br/2014/08/os-paes-do-pinterest.html?showComment=1514984389384#c22765026632259362

Mil beijos

Boa semana!