Тортик

Пока перекидывала фотки про альтербук, увидела, что я вас забыла соблазнить на сладенькое!)) На днях пекла тортик вот по этому рецепту.

Тортик получился очень нежным и не приторным. По вкусу больше напоминает глазированный сырок. А так как в нем очень мало муки, то он еще и не слишком калорийный. Так что если кто-то, как и я, не любит сладкие сладости, то это именно то, что вам нужно!

Торт с мастикой на первую годовщину моей дочурки

  Вот и пролетел первый год. Сегодня отмечаем самый важный день рождения!)) Первый настоящий праздник! А как же праздник и без торта? - решила я и полезла гуглить инет. Выбрала торт с мастикой, да не простой, а двухуровневый!!! Почитала мастер классы, узнала что это совсем не просто и с первого раза обычно не получается. Но!!! Глаза бояться, руки делают, авось что и выйдет... А вышло вот что:

  Конечно не шедевр кулинарного искусства, но для первого раза, думаю, вполне не плохо (не скромно так). Конечно столкнулась я с некоторыми трудностями при приготовлении и даже сделала для себя некоторые выводы на будущее, если буду еще раз такое делать (не-не-не-не-не... не будешь ты это делать!), но все же я его осилила и осталось теперь только его попробовать!
  Если кому будет интересен первый опыт работы с мастикой, подскажу некоторые моменты с которыми мне пришлось столкнуться.