День Рождения с кексом!

Именно так звучит название задания в котором я хочу поучаствовать от блога Special Day Cards Задание №19. День Рождения. С кексиком.  Ясно, что по условиям задания открытка должна быть приурочена к Дню Рождения и на ней должен быть кекс.

На самом деле эту открытулю я начала делать еще на той неделе, но глазурь на кексе долго сохла и я ее забросила, а так как сегодня дарить, то вчера срочно доделала ))) И вроде бы все просто, но как я намахалась с гирляндой! которая казалась мне такой простой )))) На каждом флажке сделала буквы горячим эмбоссингом.

Ну и напоследок, рецепт настоящего ОЧЕНЬ ВКУСНОГО кексика, который я так же пекла вчера "Кекс Зебра", очень вкусный, нежный, воздушный, в общем я не удержалась вчера от "не есть после шести", и вот сам рецепт:

Ингредиенты:

* яйца — 5 штук;

* сахарный песок — 2 стакана;

* сливочное масло — 200 г;

* сметана — 200 г;

* мука пшеничная — 2 стакана;

* сода – ½ чайной ложки или распушитель для теста - 2 ч.л.

* какао порошок – 3 столовые ложки.

Яйца взбить с сахаром до бела. Добавить сметану и соду (или распушитель). Продолжая взбивать, ввести растопленное сливочное масло. В несколько приёмов всыпать просеянную муку, перемешать до однородности.

 Готовое тесто получится как густая сметана. Разделить тесто на две равных части. В ёмкость с одной из частей добавить какао порошок и тщательно перемешать.

 Форму для запекания смазать маслом, чуть подпылить мукой. В центр формы выливать по очереди ложку белого теста, затем ложку тёмного теста. И так продолжать, пока не закончится всё тесто. Заполнить нужно не более половины формы, так как тесто еще поднимется!

 Выпекать в предварительно нагретом до 180 градусов духовом шкафу 45-50 минут. Готовность можно проверить, проткнув спичкой середину пирога, если спичка сухая и тесто к ней не прилипает, значит, кекс испёкся. Обратите внимание, как хорошо поднялся пирог.

Приятного аппетита!