Bardzo smaczny, mięciutki, na pewno lubiany przez dzieci.
Bez konserwantów , sama natura.
Doskonały w sumie...do wszystkiego, świetnie smakuje jako kanapka zapiekana z serem
Ja robię go tak :
w garnuszku rozrabiam zaczyn-łyżeczka cukru, około 2 deko drożdży , trochę lekko podgrzanego mleka i łyżka mąki- jak urośnie dodaję miksturę do reszty składników.
A są to :
3 szklanki mąki pszennej typ 550
1 łyżeczka soli
duży kubek mleka ( ja mam od krówki)
wszystko zagniatam jak na drożdżowe....
(wiadomo, że wszystkie składniki nie mogą być " z lodówki")
Zagniatam i odstawiam aż urośnie...około 1.5 godziny
Potem wykładam to na deskę, podsypuję lekko mąką, zagniatam jeszcze raz i wkładam do keksówki ( 25 cm)
Jak urośnie do brzegów smaruję rozbełtanym jajkiem z łyżką mleka...i do piekarnika
Moja kuchnia ma termoobieg i mocno nagrzewa.
Chlebek piekłam 30 minut w temp. 200 st.
Termoobieg wyłączyłam.
To każdy musi sam wypróbować.
Chlebuś jest mleczny, piękny w przekroju, delikatny...no pycha
Takiej mąki używam
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz