Tahinli-Cevizli Kurabiye

Bayramdan önce annemin günü için yaptığım kurabiyeler. Bloğumda aslında bu tarif var ama bu sefer şekilleri farklı diye koyuyorum. Gün menümüzde baklava yufkasından börek, patatesli ve cevizli haşhaşlı çörek, çullama köfte ve Papatya Prensesin Çıtır Yufkalı nohut salatası vardı. Tarif için lütfen Papatyacığımın bloğunu ziyaret ediniz. Salatanın fotoğrafını çekmemişim. Diğer tarifler çok yakında burada :))

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı iri kırılmış ceviz
Aldığı kadar un

Yapılışı: Sıvı yağı, tahini ve pudra şekerini karıştırdım. Vanilya, kabartma tozu ve aldığı kadar unu ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur haline getirdim. En son cevizleri ekledim ve yassı rulo şekilde yaptığım hamuru verev keserek tepsiye yerleştirdim. 180 derecede ısıttığım fırında hafifçe pembeleşene kadar pişirdim. Soğuyunca üzerine pudra şekeri eledim. Soğuyana kadar tepside tuttum çünkü sıcakken dağılan narin kurabiyeler bunlar.

Seninki kaç santim? - Greenpeace

KÜÇÜK BALIK YOKSA BÜYÜK BALIK DA YOK!

Greenpeace Akdeniz, yavru balık projesini duyurarak yavru balık avı ve satışının durdurulması için çağrıda bulundu. Ben de bloğumda bu çağrıyı destekliyorum. Şu anda büyümekte olan bir yavru balığım var. Balıkların henüz yavruyken ve yasal avlanma boyunun altındayken denizden koparılıp tezgahlarda satılmasına karşı çıkmak için bu kampanyaya katıldım.

Lütfen siz de aşağıdaki linke tıklayıp destek olun.


Seninki kaç santim? - Greenpeace

ATATÜRK SEVDALISIYIM

NUR İÇİNDE YAT..

Antepfıstıklı Minik Kekler

Antepfıstığını çok seven biri olarak niye fıstıklı kek yapmayım dedim ve bu doğaçlama minikleri yaptım. Evde ne varsa, elime ne geçtiyse koydum. Kek sevmeyen oğlum bile üçer-beşer yedi bunlardan. Gerçi o üzerindeki çikolatadan dolayı yemiştir :)) Dr Oetker'in fıstıklı pudingini almıştım, belki keklerimin rengi yeşil olur diye onu da koydum içine. Hafif bir renk verdi ve aroması çok yakıştı keke. Diğer malzemeler evde her zaman bulunan şeyler.

Malzemeler: 3 yumurta
1 paket Antepfıstıklı puding
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 paket vanilya ve
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: Yarım paket krema
40 gram çikolata
Biraz fıstık

Yapılışı: Yumurta ve şekeri kabarana kadar çırptım. Yağı, yoğurdu ekledikten sonra kuru malzemeleri ekledim. Küçük kek kapsüllerine birer parmak eksik olacak şekilde döktükten sonra 175 derecede batırdığım kürdan kuru çıkana dek pişirdim. Süre veremiyorum çünkü benim antika fırın kafasına göre pişiriyor herşeyi. Kontrol etmeden çıkarmıyorum fırından. Kekler soğuyunca ısıttığım kremada erittiğim çikolatadan oluşan kaplamayı sürdüm gelişigüzel ve biraz ayıklanmış Antepfıstığı ile süsledim.