martes, 16 de abril de 2024
MONO DE LEOPARDO. MODA ROCÍO
sábado, 16 de marzo de 2024
THE CHAMPIONS BURGER
Hola a todos. Un año más hemos podido disfrutar en Córdoba de la experiencia que ofrece The Champions Burger, una cita ineludible para todos los amantes de las hamburguesas gourmet y que el año pasado ya nos dejó con la boca abierta porque no sólo es una oportunidad para probar las mejores hamburguesas de España e incluso de Europa, es un evento en el que vamos a encontrar buen ambiente, música, zonas para los peques, rincones donde hacer fotos divertidas y sobre todo es una cita para demostrar que las hamburguesas top se alejan de la típica comida rápida para pasar al lado de lo gourmet.
Antes de entrar en detalles, mil gracias a la organización de THE CHAMPIONS BURGER por todo. Sin duda un evento de estas características necesita a los mejores al mando. Sois geniales.
Para recordar nuestra experiencia del año pasado podéis pinchar AQUÍ. Este año podéis degustar todo lo que ofrece el festival hasta el 17 de Marzo en Córdoba y a partir del 21 de Marzo tenéis disponible esta maravilla de evento en Alicante.
Si a mí me hace ilusión poder disfrutar de THE CHAMPIONS BURGER, tengo en casa a dos expertos en hamburguesas que creo que han disfrutado aún más que yo. Tanto mi marido como nuestro peque se lo han pasado bomba y los 3 hemos votado por nuestra hamburguesa favorita. ¿Queréis saber cuál ha sido?
Cuando llegamos nos dieron la pulsera con la que poder pedir las diferentes hamburguesas. Esta vez nos hemos dosificado y hemos acudido dos veces a degustar las burgers, hemos elegido 4 y aunque nos hubiese encantado repetir con las mismas marcas del año pasado, queríamos conocer nuevas, así que sólo hemos repetido con una y hemos conocido 3 más.
BERTYS. La teníamos fichada antes de llegar y ver todas las opciones. Bertys ofrece EMMILY JAMÓN JAMÓN. 180 gm de auténtica vaca rubia madurada 70 días queso Monterey Jack, pepinillos,cebolla caramelizada, patatas jamón y su salsa casera Emmily.
SOUL y su HEY RYAN. Esta fue mi elección. Pan Brioche con mantequilla ahumada. Carne de vaca gallega Dry Age 45 días, queso cheddar ahumado en limonero, mermelada de bacon, cebolla caramelizada y salsa Emmy ahumada.
Juande tenía claro que quería probar JENKINS aunque estuviese fuera del concurso. Fue la ganadora del año pasado y campeona de Europa, y aunque el año pasado ya la probamos, este año no podíamos decir que no a esta maravilla: EMMY B. Pan artesanal potato bun-j, carne de 180gm black Angus USA prime, queso cheddar ahumado, cebolla caramelizada, bacon bites, pepinillos encurtidos USA y salsa Emmy by Jenkins casera.
Yo he elegido tambien NOLA SMOKE. Tenía muchas ganas de probar LA GRAJAMS Bell, 200 gm de vaca madurada cocinada en brasa amado, dúo de quesos cremosos de curado y edam, relish de pepinillo casero by UK con salsa casera ibérica y crujiente de cereal.
Además hemos probado también las patatas fritas ya que a nuestro peque no pueden faltar le y recomendamos que las sumeis a las burquer que probéis porque es una suma perfecta.
Después de probar, saborear, comparar y repetir, Juande opina que la mejor es la de Jenkins y nuestro peque y yo votamos por la hamburguesa de BERTYS.
Aprovechad hasta el 17 e id a disfrutar de todo lo que ofrece The Champions Burger y recordad que si preferís degustar todo en casa, podéis hacer vuestro pedido por medio de Uber Eats.
Estamos esperando con ganas la siguiente edición de este eventazo que nos tiene enamorados culinariamente desde el año pasado.
Un abrazo.
ARI
jueves, 22 de junio de 2023
THE CHAMPIONS BURGER
¡Hola a todos!
Si sois amantes de las hamburguesas, este post os va a
interesar mucho, y si además sois amantes de las hamburguesas top, debéis tomar
nota de todo lo que os voy a contar y a enseñar porque las mejores hamburguesas
de España se dan cita en THE CAHMPIONS BURGER, un evento que está recorriendo
el país y que la semana pasada estuvo en Córdoba.
Antes de entrar en materia quiero agradecer enormemente a la
organización su trato y su invitación. He disfrutado tanto que espero con ganas
la vuelta de este evento a Córdoba así como os invito a que accedáis a su web
pinchado AQUÍ para que podáis ver las fechas y las ciudades en las que se va a llevar
a cabo para que no dudéis en acudir.
En Córdoba THE CHAMPIONS BURGER se ha ubicado en el Vial
Norte. Además de los food trucks el espacio ha contado con barras de bebidas,
mesas para poder sentarnos a comer y una zona de ludoteca para los peques.
Recomendación: id a primera hora ya que las colas que se
forman en cada food truck son enormes (más de 200 personas incluso). Primero se
hace cola para pedir y luego para recoger el pedido. Nosotros fuimos el primer
día para ver el ambiente y el segundo, con las ideas claras, ya degustamos las
hamburguesas que más queríamos probar.
Vamos a entrar en materia y aquí es donde tenéis que tomar
nota. Spoiler: las hamburguesas son tan top que nos costó decidir cuál votar
como la mejor de todas.
Con estas hamburguesas se rompe el mito de que son comida
rápida o que no pueden ser gourmet. En otros países la cultura de la
hamburguesa hace que estas se valoren como un plato para degustar con calma y
saboreando sus matices, y eso es lo que hicimos nosotros ya que cada
hamburguesa es completamente diferente a las demás.
Queríamos probar la de EL TARANTIN CHIFLADO ya que nos la
habían recomendado varios amigos y nos quedamos con la boca abierta por el
sabor de su salsa Gucci la cual además se sirve en una inyección. Su
originalidad y su sabor es impresionante. Su fama es merecida. Su hamburguesa es Moab. Bomba de queso ahumado frito con pickles caramelizados en salsa japonesa sobe vaca madurada con cheddar fundido y dosis extra de salsa Gucci.
Yo tenía claro que probaría la de GOTTAN, su hamburguesa es
simplemente magistral. La salsa y sus ingredientes casan a la perfección
haciendo de esta hamburguesa un manjar. Acerté de lleno eligiendo esta. Gottan
presenta Mama Eva. Vaca madurada con queso Monterrey y salsa vainilla búfalo y
carrillada de cerdo ibérico aliñada a baja temperatura
Juande eligió JENKIN,S y nos sorprendió por ser la mezcla
perfecta. Es una hamburguesa de las que merece la pena saborear todo, desde el
pan hasta la última gota de salsa. Jenkin,s presenta Belly P. Potato Burn-J
artesanal con carne Back Angus, bacon ahumado y
glaseado en Bourbon, yema de huevo curada en kimchi, mayo de peannut
butter , cheddar y crujiente de cacahuetes Eagle. Prometo que la mezcla es una explosión
en la boca. Es tremenda. Muy muy recomendable.
Y la cuarta que elegimos y que yo también tenía en mi lista
fue la de CIRCO, otra maravilla para el paladar. Otro acierto.Circo presenta La Aspirante. 200gr de carne de chuletón de vaca vieja madurado más de 45 días, provolone fundido, pulled pork, mermelada de jalapeños, cebolla y mayonesa de chimichurri. Es increíble
como cada una tiene una conjunción de ingredientes tan diferente y una calidad que te dejan
con la boca abierta.
Tras probar las cuatro, tanto Juande como yo votamos por la misma. Para nosotros la mejor de estas es la que presenta GOTTAN. No dudéis en probar todas las que podáis, porque el nivel de todas es impresionante y además se salen de las hamburguesas tradicionales, innovando con sabores que al mezclarlos crean un paraíso para los paladares más selectos.
La próxima cita de THE CHAMPIONS BURGER es en Valencia, donde el evento se celebrará del 29 de Junio al 23 de Julio.
El precio de cada hamburguesa es de 12 euros y en algunas ciudades hay que adquirir entrada para acceder al evento, en el caso de Córdoba la entrada ha sido libre.
Tanto Juande como yo hemos disfrutado muchísimo de la experiencia y además nos acompañó el peque que alucinó con los truck foods y que votó por todas, porque decía que no había una favorita, que todas estaban ricas, ricas.
Espero que podáis asistir a THE CHAMPIONS BURGER porque merece la pena y mucho.
¡A comer!
ARI
lunes, 12 de junio de 2023
ESTAMPADO. FLAMENCA BY BASI DEL RÍO Y L,CANOTIER
jueves, 8 de junio de 2023
ESTAMPADO ORIGINAL. BASI DEL RÍO
domingo, 4 de junio de 2023
ROJO. FLAMENQUISIMA BY BASI DEL RÍO