Dinner for 2 ❤

★★★

Ingen lørdagskveld uten noe godt for ganen.

I dag måtte noen av oppskriftene fra dagens nyinnkjøpte kokebok testes.

Så på menyen i dag hadde vi indrefilet av hjort i godt følge med potetkake,

bacon- og soppstuing og smørdampa rosenkål.

Og med litt rødt i glasset - helt fantastisk.

Nå er det sofaliv og "Hver gang vi møtes"

Fin lørdagskveld til DEG ❤

★★★

Søndagsfrokost

 ✭✭✭

Søndagsfrokosten vår.

Det var stor stas med nybakte rundstykker på frokostbordet i dag.

Eltefrie rugrundstykker som var både luftige og velsmakende.

Fin start på en ellers så flott søndag.

Tenk, fint vær og gløtt av sol.

Det blir nok fleire søndagsfrokoster med disse nydelige rundstykka,

kanskje en ny tradisjon ?

Har du lyst å prøve er oppskrifta slik:

3-4 dl kaldt vatn

1/2 ts tørr gjær

150 gr. finmalt sammalt rug

240 gr. hvetemel

1 ts salt

1 ts honning

Solsikkekjerner

Bland alt det tørre og tilsett vatn og honning.

Rør deiga sammen med sleiv.

Deiga skal være klissete.

Kle bakebollen med plast eller lokk,

og la den heve natta over i romtemperatur.

Strø godt med mel på bordet og dra ut deiga slik at den blir rektangulær.

Brett deiga en gang på langs slik at den ser ut som en baguett.

Pensle med vatn og strø på solsikkekjerner. La heve i ca 30 min.

Sett i mens ovnen på 275 grader og sett inn ei steikeplate.

Del deigpølsa i ca 10 like biter og sett dei på den oppvarma steikeplata.

Senk temperaturen til 250 grader og steik rundstykkene i 11-13 min.

Avkjølast på rist.

Fin søndag

✭✭✭

Link;
Helgbilden

Søndag

✭✭✭

I dag har den kjære banden min vært på søndagsmiddag.

I all enkelhet var bordet dekket for dagens gjester.

Nå er det avslapping i sofakroken og TV resten av kvelden.

✭✭✭

Link:
Helgebilder

Nyttårs bord

✭✭✭

Gledelig Godt Nytt år til alle kjente og kjære.

Håper du og dine har hatt en flott jule- og nyttårsfeiring.

Da skriver vi 2015

og et helt nytt og ubrukt år ligg framfor oss.

Forhåpentligvis et år som mest av alt skal fylles 

av kvardagsgleder.

I år vart det nyttårs-feiring heime med 4 store og 2 små til bords.

Lille-nyttårsaften kosa eg meg stort med oppdekkingen til årets nyttårsmiddag.

Resultatet vart et skikkelig feststemt bord i gull og hvitt.

Alt i alt en koselig kveld sånn helt på tampen av året.

Med dette ordtaket ;

Frykt mindre, håp mer, spis mindre, tygg mer,

klag mindre, pust mer, snakk mindre, si mer,

elsk mer, og alt godt blir ditt

ønskes alle et 

✭✭G O D T   N Y T T   Å R✭✭

Tacosuppe ♥

Onsdagkveld og samling med byfruene.Denne gangen med Taco-suppe på menyen.

Suppa laga eg for første gang, og er allerede blitt en slager.

Liker du Taco kjem du til å elske denne suppa.

Oppskrift til 4 personer:

800 gr karbonadedeig

1 stor løk

2 bokser hermetiske cherry-tomater

1 glass taco-salsa medium

1 liter vatn og buljong evnt. fond

1 pose tacopulver

1 boks kidneybønner

salt, pepper, limesaft

Brun løken i litt olje til den blir blank, og ha den i ei gryte.

Brun karbonadedeigen og ha alt over i gryta.

Ha i tomater, sals og tackrydder.

Hell på vatn og buljong /evnt. fond.

Kokast på svak varme i ca 15 min.

Ha til slutt i bønnene og smak til med salt,

pepper og limesaft.

Kok opp igjen og suppa er klar.

Suppa serveres i djupe tallerka

og alle forsyner deg sjølv med

önska tillbehör/topping.

Eg laga til småskåler og satte på bordet.

FORSLAG TIL TOPPING:

1 pose tortillachips

Raspet ost

1 boks mais

Finhakka rød chili

Purreløk

Avokado

Rømme

Limebåter

Time to drink
Champagne
and dance
on the table

☆ ENJOY☆

 Hei og god lørdag!

Her er dagen hittil bare brukt til avslapping.
 Herlig med slike dager.

I går hadde vi et vennepar på tapas-kveld hos oss,
så her kommer det litt bilder fra borddekkingen.

 Før jul skifta vi ut vårt 180 lange spisebord med et nytt rundt bord.

Er bare så mye kosligere å sitte rundt et rundt bord.

I går var vi å bestilte nye lyse og fine stoler og, så

gleder meg til å få dei i hus.

I fjor vår var eg på en av Halvor Bakke sine interiørkvelder,

og fikk så sansen for det nye serviset hans, Lerk.

Så i går dekket eg opp med dette serviset.

Eg berre digger dette elegante og tøffe serviset.

Ka synst du ?

Nydelig mat i godt selskap vart en perfekt fredagskveld.

I kveld blir det jentekveld og sushi.

På tide å gå i gang å mekke i hop litt sushi!

Fiin lørdag til deg som kikker innom ❤❤