Kardemumma on ollut minulle aina jollakin tapaa lohtua tuova mauste. En ollutkaan yllättynyt kun sain selville, että kardemummaa käytetään aromaterapeuttisesti muun muassa mielialaa kohottavana tuoksuna. Kukapa ei toisaalta yhdistäisi kardemummaa myös äidin leipomiin korvapuusteihin.
Ripottelen usein kahvini joukkoon kardemummaa. Ostan kaupasta mielelläni sen sellaisen muoviputkilon, jossa mauste myydään, enkä niinkään tavallista maustepussia. Pidän tuosta mausteputkilosta esineenä ja olen kai ajatellut, että valittuani aina sen, pidän kardemummaputkiloita jotenkin enemmän olemassa.
Tämän kardemumman idätysidean saatuani en edes ollut ensin ihan varma, onko kardemummaa yleensä pidetty ruukkukasvina. Pieni tiedonkeruu ilokseni osoitti, että jopa jotkin taimimyymälät myyvät kardemummaa sisäkukaksi ja kuuleman mukaan sen pitäisi ihan kohtalaisesti menestyäkin. Kukinta jää tosin ilmeisesti Intian auringon alle.
 |
| Kuvan lähde: http://www.spisa.nu/3.751/varufakta/kardemumma/ |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti