Une recette très rapide à réaliser qui peut s'accompagner de mille et une façon.
Un grand merci au blog The Happy Cooking Friends pour cette excellente idée !
Pour 6 pots,
Ingrédients :
- 1L de lait frais entier,
- 100 gr de semoule fine,
- 60 gr de sucre
- 2 gousses de vanille
Préparation :
- Faire infuser pendant 10 min à feux doux le lait avec les gousses de vanille préalablement fendues et grattées.
- Retirer la gousse de vanille et ajouter la semoule et le sucre. Bien mélanger.
- Prolonger la cuisson selon la consistance souhaitée. La semoule doit absorber le lait petit à petit et la préparation doit s'épaissir.
- Répartir la préparation dans des ramequins et réserver au frais.
- Au moment de servir, vous pouvez recouvrir votre semoule de carrés de mangue caramélisées ou tout simplement nature.
Bonjour !
RépondreSupprimerJe découvre ton blog au travers de cette recette de Semoule au lait, et je dois dire que j'aime beaucoup ton travail !
Tout cela me mets en appétit ;)
Andréa
C'est très joli et c'est délicieux!
RépondreSupprimerc'est parfait, exactement ce dont j'ai envie en ce moment...je vais tester cette semaine :-)
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