Una entrada dulce ... tarta de manzana

Pues resulta que me dio mi hermana una bolsa de manzanas de tamaño regular, y en mi casa sólo come manzanas mi marido, así que, cansada de ver manzanas por todos lados, empecé a indagar que podía hacer con ellas. Casi me hago un máster en reposteria manzanil. Por fin me decidí por http://eladerezo.hola.com/recetario/tarta-de-manzana.html y
 http://eladerezo.hola.com/recetario/tarta-de-manzana-con-base-de-hojaldre.html

de la primera no me acordé de hacer foto, de la segunda sí. Las dos muy buenas, la primera más de tipo bizcocho y la segunda con hojaldre. Así sí que hemos comido todos. Ah! son muy fáciles de hacer por si os animáis (receta en enlaces de arriba).

Unas pastitas ...

... Y sigo promocionando el blog de Lore "cocinándotelo" porque esta vez hemos hecho unas pastas de su cosecha y están requetebuenas, y lo mejor de todo lo fácil que son de hacer. 300 gr. de harina, 200 gr. de mantequilla y 100 gr. de azúcar, 3,2,1, hornear ... y listas.
ANTES:

Un consejo: no poner muy juntas, pues crecen un poco y se pegan unas con otras.

DESPUES:

Mermelada de fresas

Llevaba  mucho tiempo esperando que llegaran las fresas, y todo porque vi una receta en la red de Mermelada que tenía una pinta estupenda. Ya la he hecho, y el resultado espectacular... está buenísima.

Os pongo el enlace de este maravilloso blog, en el que además hay un montón de recetas, todas ellas con buenísima pinta y que yo ya he empezado a hacer alguna.

 La dirección es http://cocinandotelo.blogspot.com.es,  el blog de recetas de cocina de Lore, que son fáciles de hacer y tiene una presentación excepcional, en fin, que me encanta. También he probado algunos de sus bizcochos y ... bueno, bueno.

A nadie le amarga un dulce ...

Hoy, cambiando de tema sólo por un rato, quisiera compartir con todas vosotras la receta de una tarta, que como diría Jesulín de Ubrique, está IM-PRESIONANTE. Es la tarta de tres chocolates, y la escribo tal cual está publicada en la revista "Mullers" (Asociación Santaquiteria de Agüero) y cuya autora es Pilar Molina.

Ingredientes:
150 gr. de chocolate negro
150 gr. de chocolate con leche
150 gr. de chocolate blanco
3 sobres de cuajada
750 ml. de leche
750 ml. de nata líquida
150 gr. de galletas
70 gr. de mantequilla

Triturar las galletas. derretir la mantequilla y mezclarla con las galletas. Extender la mezcla en molde desmontable y meterlo en la nevera para que enfríe.

Poner la leche y la nata a calentar, añadir el chocolate negro troceado y cuando esté disuelto añadir la cuajada (previamente disuelta con un poco de leche), dejar a fuego suave moviendo sin parar durante 7 minutos, procurando que no hierva. Seguidamente volcar sobre la base de galleta y dejar enfriar.

Seguir el mismo procedimiento con el chocolate con leche y el blanco. BUENÍÍÍSIMA. Aquí el resultado,