Monday, May 30, 2011

yogurt cheese cake

我也来做yogurt cheese cake,原来剩下的cream cheese刚刚好有100g,鲜奶油却有150g
放到完啦。。。哈哈!自作聪敏下,gelatin增加一点点(不懂几多),家里没有柠檬没放!
准备功夫很多。牛奶加热+gelatin,cream cheese+糖拌匀,鲜奶油打发备用。。。很忙下!
还好不用烘的。

蛋糕味道不错,也不至于太软,yogurt味重。

看卖相,白白滑滑的几美!?

专心的男人最帅

专心的小孩也帅!

买了一个相架,让他涂颜色,他很喜欢。当然啦,新鲜嘛!
看他专注的样子。。。还真帅!

Bosco头

小瓜从小都是四方头,想给他把头发留长些。。。还有看到人家Bosco的发型,型。
特别让小瓜酱。。。剪一条线。
哪里知道,回home town,他婆婆大喊“哎哟,哪头发做末酱?谁剪到的!”
还有,他的三叔,老四叔都以为他玩剪刀剪刀的。。。。@~@

辣炒年糕

我终于买到韩国年糕还有韩国辣椒酱了!Fair在有的哦。。。下次在哪里叻!?

迫不及待炒来吃,没有大白菜,只放了红萝卜,大葱,青葱。。。加了cheese

虽然煮得辣了点,可是很好吃,小瓜吃了拼命喝水还是要吃!哈哈

Sunday, May 15, 2011

奶油蛋糕

老公一直都说要吃这款奶油蛋糕,呵呵,等到我没有想要试的食谱了,我才作,几坏!

竟然还嫌我奶油放得不够多,真是的!

这蛋糕,家里两个男人都很爱吃。

炒臭豆

浩炜很爱吃臭豆,辣的他不能吃,家婆就炒肉粹给他,到老公手上就用种酱油来炒,咸咸甜甜的很好吃。

Monday, May 9, 2011

面包-孟老师的三色土司配方


很久没有做面包了。之前用免揉配方烘出来的面包隔天就硬得要死。
今天我拿了土司配方来试,看看会不会比较软。

这面团,我用摔的,越摔就越干然后不能等到它拉出薄膜(只能勉强啦出小片薄膜),我就停工让它发酵了。我没力了啦!
然后就是可爱的太阳公公,它整天热得要死,看到我的面包要发酵,它就去乘凉!
我才不会给你欺负到!我把面团放进烘炉,在放杯热水进去。哼!
60分钟后,面团就发酵好了。

做浩炜爱的肉松,hotdog面包咯(呵呵,想做有patern的),又想做土司(几贪心下哦?)
哈哈。。我这种“小学生” 就做出这种丑丑的啦!

把面团用完,才想到还没做肉干面包啦!!!

面包出炉,热热得我就忍不住先尝咯。。。
可以牵丝的咯。。。软软的咯。。。

浩炜睡醒就吃掉两个小hot dog + 1粒肉丝面包

晚餐煮了curry fish head,篇子面包拿来占着吃掉了。
到了今早,我们3个人,也只分得少少当早餐了。

这次的面包是成功的!(如果可以拉出薄膜。。。哪一定更好)

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