北海道蛋糕

又很想做蛋糕了。。。做什么蛋糕呢？

来来来，很好吃的北海道蛋糕来咯。

用250gm动物性奶油＋卡斯达酱，成功使内陷更为容易定型，也不会太甜，这蛋糕体也减了10gm糖。。。名副其实的少糖了哦！

有兴趣看食谱的，请看这里。

台式凤梨酥

买了漂亮的包装袋，做了好看又好吃的台式凤梨酥。

今年就带这美美的年饼回家。

木材蓝莓蛋糕卷

表面纹路还是不行！

巧克力表面又让蛋糕有点硬（少少），然后。。。。鲜奶油加蓝莓酱，喜欢的话就好吃咯。

我家两个老板嘛。。。不欣赏！昏。。。

面包圣诞树

11.12.2012不用做工的今天，把冬眠了近1个月的面团解冻，发酵。。。

还是做最畅销的肉松面包。

把它排成圣诞树型就好啦！

Merry Christmas

Pandan莲蓉月饼

想了很就。。。我这老太婆忘了这是那个食谱。。。够力

（应该是“爱月饼”里的）

皮料较难操作。。。软了些。 口感我觉得大同小异。

朋友们，看照片好啦，3个都在我儿子的肚子里啦！现在只剩一个啦！我想今晚他就会叫我切给他吃的啦。

有人送黑豆沙给我，可是我的小瓜不吃哦。那黑豆沙傻傻地呆在盒子里！

月饼来也

 小瓜要吃pandan莲蓉月饼，应他的要求尝试第一次传统月饼。

形状有点怪。。。哈哈。份量还要拿捏得更好。

这个食谱是“月饼精选”, pg98

隔天，隔天的我拿来试，饼皮从干硬到出油。。。我觉得还不错。
这个配方还蛮好操作的。

这是公仔饼。

食谱是“名食谱”, pg13

我也吃过啦。。。好吃也，有像外面卖的。

还要再试，裂得太厉害了。

巧克力舒芙蕾

弟妹们来我家。应妹妹的要求做了这个舒芙蕾。

味道嘛？软绵绵的。。。她们说“好吃”

肉丝土司

今天试了这个冷藏夜种。。。

搅拌了很久，好像还没有薄膜，我发现面团热热的了。。。

怎么办叻？

成品不是很软叻。

被遗漏的面包

 肉丝面包

 肉干面包

起丝面包

这是用鲜奶油土司配方，把鲜奶油改成牛奶。原因简单--不想有鲜奶油用不完。

还很厉害的把部分面团冷冻，少量生产！哈。。。面包全部吃完。

菠萝包

很久没做面包了。搅拌机买了回来，才用了第三次。

今天尝试这个菠萝包。内陷是车打cheese

第一次我跟足食谱，放了低粉。

是不是因为这样，老公嫌我失败了。

隔天就硬硬的了。

功夫好的，应该没事的。我应该是搅拌得不够吧。。。

彩绘蛋糕卷

懒惰的我，准备好蛋黄糊，蛋白。就大概大概1：3 加可可粉

就放进袋子，没放挤花嘴

就来个随意的画。。

可有时会有多多的面糊跑出来。。。我想这都因为我没放挤花嘴！

内陷是奶油琪淋，再挤上花生酱。