Чековая книжка желаний

  У своих ПЧ я недавно видела чековую книжку желаний. Увидела такую идею в первый раз и сражу же решила попробовать. Как то я устала делать открытки, да и идей никаких новый нет. А тут меня понесло.... в хорошем смысле)))). Людмила, спасибо большое за идею!!! У Людмилы в посте вы найдете много ссылок на чековые книжки разных мастериц. Очень интересно, целое море вдохновения!!!

   Вот и мой вариант чековой книжки.

   Еще в далеком 2011 году, когда я сделала свой первый заказ в скрап магазине, купила книжку с картинками на тонкой бумаге (тематика мужская), но архивного качества. Когда заказ получила, очень расстроилась и не нашла применение картинкам, уж больно тонкая бумага, как офисная. Оказалось всему свое время))). Знали бы вы, как я радовалась этой книжке, когда начала делать чековую книжку.... безумно! Картинки идеально подошли, они на тонкой бумаге и чековая книжке не получилась излишне объемной. 

Подразумевается, что чеки будут отрываться, для этого сделала перфорацию. Это конечно громко сказано, но очень постаралась, чтобы чеки можно было аккуратно оторвать.

В книжке 12 чеков с 12-ю желаниями. 

Вот о каких картинках я говорила, в книжке много картинок на разные теми, карты, футбол, музыка, охота, рыбалка... на все случаи жизни)))

 даже штампы с детской тематикой пошли в ход)))).

  Вот такая получилась чековая книжка желаний. И забыла сказать, что бумагу, из которой делала книжку я выиграла в одном блоге, но теперь не помню в каком((((. Такой красивый подарок прислали)))). Бумага идеально подошла. Картинки, штампы, надписи все смотрится отлично на этой бумаге. Обложку уже делала из другой бумаг. 

 Много было в первый раз в этой работе, и сама чековая книжка, и попытки сделать перфорацию, и использование масок (они тоже у меня давно лежали))). Я очень давольно, надеюсь и вам понравится!!!

Добра вам и удачи!

Баклажанная икра. Заготовки на зиму.

Девочки привет!

Сегодня расскажу мамин рецепт баклажанной икры. Все кто пробовал, говорят, что «ум отъешь». Обещала давно моим девочкам с предыдущей работы поделиться рецептом, вот расскажу, может и вам пригодится.  

Итак, если вы не делаете заготовки на зиму, если вас пугают трудности и гряз на кухне, то смелее перестаете читать пост и идете заниматься более полезными делами.

НО! Если вы любите побаловать своих любимых вкусненьким, удивлять своих гостей зимой таким летным лакомством, да и самой насладиться вкусом лета холодными зимними вечерами и не боитесь трудностей, то вам сюда!!!

Процесс приготовления икры долгий, у нас ушло 10 часов. Но это потому, что я была дома одна, без помощников. Мама пришла, когда все было готово и оставалось только все сварить. Если вы сможете поднапрячь близких - то справитесь быстрее.  

Итак вам понадобиться!

1 литр подсолнечного масла

2 кг лука

5 кг помидор

5 кг баклажан

3 кг красного перца

3 пучка зелени (петрушка, укроп)

Соль

Если такое количество ингредиентов для вас много, то можете приготовить чуть меньше, допустим, чтобы поесть сейчас и не закручивать икру. Но очень важно, если вы хотите, чтобы икра получилась на самом деле ОЧЕНЬ вкусная - не меняйте ингредиенты. Я пробовали икру с добавлением морковки, или когда вместо красного перца берут зеленый – это все не то! Конечно, это на мой вкус))).

Заранее приношу извинения за качество фото и за бардак на кухне, но что поделаешь… Буду вам рассказывать и показывать всю последовательность процесса. Поехали.

1. Нужно стерилизовать все банки. Из такого количества ингредиентов у вас должно получиться приблизительно 8-9 литровых банок икры.  

2. Запекаем баклажаны на огне.  Конечно, на даче это делать куда удобнее, но дачи у нас нет, я запекала баклажаны на плите.

Плиту я как видите закрывала фольгой, чтобы она не испачкалась.

Как проверить, что баклажаны запеклись? Баклажаны должны стать мягкими, вы почувствуйте, когда нажмете на них. Не забывайте их постоянно переворачивать, чтобы они поджарились со всех сторон.  Вот, что должно получиться.  

3. Аккуратно чистим баклажаны. Удаляем всю кожуру и очищаем от мелкой черной копоти. Вот результат. 

4. Тем временем моем и режим помидоры. Варим и делаем сок. Не нужно отцеживать все через мельчайшее сито, главное избавиться от кожуры и семечек. Потом  опять ставите сок на медленный огонь и варите до загустения. Масса должна уменьшиться примерно в 2 раза. 

 

5. Моем и чистим красный перец.

6. Теперь когда все готова, берем большую кастрюлю и ставим на огонь. Наливаем подсолнечное масло. Лук пропускаем через мясорубку и добавляем в масло. 

7. Пока лук жарится, пропускаем через мясорубку красны перец. У нас в этом году электрическая мясорубка, поэтому я управилась в два счета. Добавляем перец.

!!! Не забывайте постоянно все перемешивать. Лук и перец должны приготовятся. На это уйдет минимум час. 

8. Пропускаем через мясорубку баклажаны и добавляем к перцу. 

!!! Перед тем как пропустить баклажаны через мясорубку, обязательно вылейте сок, который из них вытек. В нем вся горечь. 

9. Все перемешиваем. Масса получается достаточно густая, добавляем уже загустевший томатный сок. 

10. Варим минимум 2 часа. Пробуйте, все должно быть сварено, в особенности красный перец. Икра, когда уже готова - становиться оранжевой. 

!!! Не забываем постоянно перемешивать. Масса получается очень "прыгучая", не обожгитесь. 

11. Теперь все солим и добавляем зелен. Но продолжаем варить еще минут 15. Зелень должна свариться. Если не будете закручивать икру, то не обязательно все так тщательно варить, зелень добавили и можете выключать. 

12. Икра готова, наливаете все в стерилизованные банки и закручивайте! Приятного аппетита!

Кажется ничего не пропустила, если есть вопросы, обращайтесь)))

Не поленитесь и попробуйте приготовить икру, а потом расскажете мне о результате. 

Добра вам и удачи!

Тэги для цветочных букетов

  Тэги делала в первый раз. Не могу сказать, что в полном восторге. С начало казалось, ну что в этом такого, такие маленькие штучки, а нет, не все так просто. Нужно уметь построить грамотно композицию. Мне над этим еще работать))). 

 В любом случае участвую в задании Тэги для букетов от СкрапБумаг. Тэги делала именно для этого задания. Работы принимаются до 16 сентября. 

Добра вам и удачи!

Свадебные конверты

  Парад конвертов начинается))). Я и не думала, что могу быть такой продуктивной, столько конвертов... конечно потратила 2 выходных дня, но это того стоило. 

  Конверты делала еще в прошлые выходные, в эти - занималась очень интересной штукой, загорелась идеей сделать "Чековую книжку желаний". И тут как на зло мой комп взбунтовался, не хочет ничего устанавливать. Все что не скачиваю, все установочные файлы содержат какую-либо ошибку(((. Не могу установить шрифт "старая печатная машинка", да еще и Skaype снесла (постоянно висел по 10 минут при запуске) и теперь обратно переустанавливать не получается. Расстроилась безумно из-за всего((((. Руки опустились и теперь ничего не хочу делать. Надо бы вызвать мастера, но я уже решила, что куплю новый комп в ближайшее время и на ремонт старого не очень то и хочется тратиться. Ненавижу такие ситуации, ну почему всегда все так некстати? Вы не знаете?.... ну да, это наверное риторический вопрос))).

   Ладно, вернемся к конвертам. 

Видите сколько!!!! Запаслась)))). 

Вам всего хорошего, я пошла дальше думать....

Добра вам и удачи!