четверг, 29 ноября 2012 г.
среда, 28 ноября 2012 г.
Панакота
После моего приезда из Парижа я загорелась идей приготовить все то, что я там пробовала и что мне больше всего понравилось. Конечно это макаронсы и панакота и еще малиновые пирог, который для меня готовила Юля))). Об о всех этих вкусностях я рассказывала вам, так что пора теперь еще и показать)))). Для макаронс нужно где то найти медальную муку и я пока не выяснила где ее можно купить в нашем Саратове)))), а вот панакоту я приготовила)))). Она получилась очень вкусная, даже не смотря на то, что я чуть больше положила желатина, чем нужно.
Итак рецепт.
400 гр. сливок (чем жирнее тем лучше)
200 гр молока (самого свежего)
100 гр сахара (обязательно белого)
1 ванильная палочка (именно палочка!!! Настоящая панакота не терпит ничего искусственного. Палочку надо разрезать пополам и ножом вычисти все маслянистые семечки. не бойтесь, что в молочной смеси будут черные точки, это наоборот является показателем хорошей панакоты)))
10 гр желатина (тут немного сложно, желатин в панакоте должен быть намного меньше, чем в желе. Панакота должна быть нежная и ни в коем случае не жесткая, не как холодец;))))).
Для соуса.
Панакоту обычно подают с соусом. Соус или фруктовый или шоколадный (карамельный). Я сделала 50/50. Половину с фруктовым желе, а на вторую половину наливала шоколадную глазурь собственного приготовления.
Процесс приготовления.
На 10 минут до начало приготовления замачиваем желатин в холодной воде. Если вы будете делать панакоту с фруктовым желе то заранее в формочки на 1/3 залейте фруктовым желе и положите в холодильник.
Молоко и сливки вместе с сахаром и с ванильными семечками и палочкой греем на огне, но не кипятим!!!! Нагреваем до теплого состояния пока не раствориться сахар. Нагреваем набухший желатин (не кипятим!). Добавляем несколько ложек сливочной смеси в желатин, а потом все соединяем и разливаем по формочкам. Лучше подождать когда смесь чуть остынет, особенно когда вы с начало приготовили фруктовое желе. Чтобы оно не растворилось, нужно чтобы второй слой был достаточно холодным. Все охлаждаем в холодильнике. Чтобы вытащить панакоту из формочек на 2 секунды опустите формочку в горячую воду. Тогда панакота легко отделяется от формы.
И вот что у меня получилось)))
Вкус очень нежно сливочный. Чтобы он был таким важно смешивать молока со сливками, хоть и некоторые повара предлагают рецепт панакоты только с молоком или только со сливками меньшей жирности, не нужно их слушать!!! Настоящая панакота это сливки и молоко!!!!
Надеюсь все понятно объяснила, много рецептов можете найти в инете и там же много видио-рецептов. Моя задача просто вдохновиться вас на приготовление этой сладости;))))
Добра вам и удачи!
вторник, 27 ноября 2012 г.
Страничка "Мы встречаем Новый Год"
Совсем скоро я закончу свою работу над альбомом. Он получается огромный. А ведь надо будет сделать еще две страницы. А пружины диаметром больше 3,2 см я не могу найти((((. Может кто-то сможет мне помочь????. Альбом по высоте будет 6,5 см. и нужны пружины большего диаметра или какая-то другая идея. Уже начала задумываться о том, чтобы сделать переплет самой(((. Если вы сталкивались с чем-то подобным и знаете выход, помогите)))).
А пока страничка, которую по просьбе заказчицы делала со стразами))).
Покажу поближе. Вырубку покупала в одном из магазинов у нас в городе и только после того как все покрыла кракелюром, заметила, что продавщица отдала мне две одинаковые стрелки))).
Добра вам и удачи!
Ярлыки:
Альбом,
Детская тема,
Работы по заданиям,
Страницы 30*30
суббота, 24 ноября 2012 г.
Обложка альбома
Помните, я вам обещала, что скоро покажу кое-что очень красивое?! Вот и пришло время)))). Красота эта конечно по моему мнению, но надеюсь и вам понравиться;)))).
Вот такой альбом я украшала. Альбом будет подарен совсем скоро, а у нас пока есть возможность любоваться им.
Покажу поближе. Чтобы вы не мучились, и не считали, скажу, что роз 27)))).
"Солнышко" - это название танцевального ансамбля. Буквы из чипборда, покрывала кракелюром Distress и тонировала.
Также немного оформила первый лист альбома. Здесь много теплых слов, но показать их вам не могу, помните защита интеллектуальной собственности))).
Детали. Бабочек покрывала золотым эмоссингом.
Добра и удачи!
3 страницы для проекта "CREATE&SHARE"
У вас также пасмурно как у нас??? Уже сил нет, солнышко нет уже неделю((((. Столько работ накопилось а фотографировать не поручается из-за такой погоды. На улице сумерки даже днем((((. Приди приди к нам солнце!!!
Эти страницы фотографировала когда на 15 минут выглянули несколько лучей, только потом заметила что чуть кривовато, хотела исправить, но чтож, пока погода не соберется меняется. Аж до 3 декабря в Саратове будет пасмурно, так что выкладываю работы как есть. Хоть на страничках много солнца))))
детали
детали
Использовала Flower Soft, а заборчик покрыла Distress, результат очень понравился, как настоящий забор, старый несколько слоев краски и маленькие цветы, которые его растут вдоль забора.
детали
детали
Добра вам и удач!
Ярлыки:
Альбом,
Работы по заданиям,
Страницы 30*30
вторник, 20 ноября 2012 г.
В гостях у бабушки
Ох уж и сложное дело это - делать альбом, да еще и когда страниц 25. 2 страницы заказчица добавила еще, изначально договаривались на 23)))), как говориться "аппетит приходит во время еды")))). Уже сама в таком нетерпении, все хочу побыстрее закончить и собрать и смотреть. А то пока все страницы лежат в коробке, я их достаю по 5 раз на дню, все пересматриваю)))).
Эта уже 18 страница))). Ого да)))))))))))))))).
Кажется работа удалась, только уж простите сфотографировала немного кривовато, если выдастся хорошая погода фото поменяю)))). А так мне страничка очень нравиться.
Детали
Я наконец то освоила свой установщик люверсов Кроподайл)))).....
Ну вот и все, пожелайте мне удачи)))). Скоро вам покажу еще несколько страничек, и кое что очень красивое;))))
Добра вам и удачи!
Ярлыки:
Альбом,
Детская тема,
Работы по заданиям,
Страницы 30*30
суббота, 17 ноября 2012 г.
Моя первая двойная конфетка)))
Уже несколько месяцев готовилась к
этому событию, и вот ................ Я с большой радостью хочу угостить
вас)))). Поводов накопилось много: в сентябре был годик моему блогу; в этом
году я от души отдохнула с начало в Ереване, а потом и в Париже; у меня уже 15 ПЧ; ну и
конечно же скоро Новый Год - время дарить подарки!!!!
Если вы
заметили я написала, что конфетка двойная))). Что это означает? Да да да,
конфеток ДВЕ!!! Итак все по порядку)))). Некоторые мастерицы
угощают конфетками только своих читателей, другие же дают возможность попытать
удачу всем. Скажу честно, я долго ломала голову, к какому
лагерю примкнуть????
Читателей у
меня не так много и они для меня самые любимые. Я ценю каждый их
комментарий и дорожу их дружбой. И было бы не честно, разыграть конфетку и
чтобы она досталась совершенно незнакомку человеку. Думаю, вы со мной
согласитесь?!!!
С другой же
стороны мне бы не хотелось, чтобы кто-то стал моим ПЧ только ради
конфетки(((((. Сама никогда так не поступаю, да и вам не советую, это
же как никак лож... Но и обижать и решать возможности поучаствовать в конфетке,
тоже как-то не честно))). Вот я и нашла выход!!!!!
Моя конфетка
двойная)))). Все желающие записываются на конфетку, и я проведу 2
розыгрыша! Первая конфетка для моих любимых ПЧ, вторую разыграю для всех желающих. Для моих девочек скажу, что так у них шансов в 2 раза больше;))). Состав конфеток чуть-чуть отличается, об этом чуть ниже.
Вот чем я
хочу вас угостить)))
Состав конфетки:
- 10 листов бумаги от MME коллекция Lush 30*30. 4 листа двухсторонней бумаги и 6 листов с бархатным покрытием. Все листы разных дизайнов
- плоские цветочки компании Blue Hills Studio. 6 видов по 3 шт.
- польский чипборд. 2 лошадки разных размеров и 2 орнамента
- брадсы. 8 шт со стразами и около 15 мини брадсов разных
- тычинки. 2 пучка белых, 1 желтый и 1 розовый пучок
- акриловые капли
- цветочный мох Flower Soft Spring
- листики. 3 размера по 10 шт
- 2 обрезка кружева
- цветы бумажные большие 3,5 см. 3 цвета по 2 шт
- штамп от Питерского Скрапклуба "Наслаждаться счастьем вместе"
- цветы 2,5 см. розовые 4 шт, коричневые 4 шт.
- большие бутоны роз 5 шт
- маленькие бутоны роз 2 цвета по 10 шт
- розы 1 см. 3 шт.
Все
выделенные вкусняшки входят в
состав обеих конфеток. Все что не выделено - в состав конфетки для ПЧ.
Думаю так будет справедливо)))) вот все поближе
Ну и правила.
- ссылку на этот пост с первой картинкой размещаем у себя в блоге (без соц сетей) отдельным постом.
- возвращаемся сюда и записываемся в Mister Linky. Обратите внимание, что нужно указать адрес вашего поста о конфетке, а не адрес на блог.
- ваш блог должен быть обязательно рукодельным и содержать 2-3 работы за последний месяц.
- конфетные блоги не участвуют (на всякий случай))))).
- от каждого участника одна ссылка (так будет честнее).
- конфетки поедут куда угодно.
Записываемся до 31 декабря. В начале 2013 года разыграю угощение. Удачи всем!!!
воскресенье, 11 ноября 2012 г.
Страничка с мандиринами
Сегодня я опять с очередной страницей для альбома Владика. На эту страницу меня вдохновил скетч от блога Скрап-фантазии. Фотографии конечно чуть больше чем на скетче, но надеюсь, что дизайнеры блога меня простят. Заказчица была категорически против маленьких фотографий))).
Детали. Очень мне понравилось использовать флажки (это был лист с высечкой), жаль только я их все израсходовала на одну страницу и у меня их больше нет. Теперь придется вырезать их самой)))).
Материалы: Бумага Me&My Big Ideas коллекция Baby Boy, топс, жгут, бумажный цветочек, брадсы, высечки из бумаги от My Mind's Eye, марка от K&Company, структурная паста для создания эффекта "Снега", пуговицы.
Добра вам и удачи!
Ярлыки:
Альбом,
Работы по заданиям,
Страницы 30*30
пятница, 9 ноября 2012 г.
Страничка "Мой ангел"
Сегодня в блоге "Апельсиновый еж" стартовало новое задание. В этом задании представлена моя работа, как приглашенного дизайнера. Эту уже во второй раз, как меня удостаивают такой чести)))). Очень приятно.
Задание - скетч для странички. Скетч очень удачный, так что присоединяйтесь))). А вот и моя работа. Задание до 6 декабря.
Детали.
Использовала специальную штуку имитирующую снег, купила еще в прошлом году, классная вещь, советую.
А вот и сам скетч, я его повернула на 90 градусов против часовой стрелки.
Материалы: Бумага Me&My Big Ideas коллекция Baby Boy, топс из набора "Твое детство" Скропалогия, лента, половинки жемчужин, натирка "My Angel" от компании Daisy D''s, бумажная вырубка из коллекции My Family от Fancy Pants, структурная паста для создания эффекта "Снега", штамп от Питерского Скрапклуба.
Добра вам и удачи!
Ярлыки:
Альбом,
Детская тема,
Приглашенный дизайнер,
Страницы 30*30
понедельник, 5 ноября 2012 г.
4 странички
Сегодня будет мало слов и много фото. Покажу 4 страницы, которые сделала в выходные.
Первая. очень веселая получилась))).
Детали
Под первым фото срывается еще одна фотка, которая не уместилась на страничке.
Вторая. Больше всего мне нравиться. Очень живая и теплая получилась.
Листики как настоящие)))). Собака символизируют друзей, которые у Владика скоро появятся, ведь это первый день когда он пошел а детский сад.
Третья. Очень тяжело мне далась эта страница и ей очень недовольна. Фотография оказалась слишком большой и я не смогла ее как следует оформить. Но зато эта страница самая практичная в альбоме, в большом кармане можно будет хранить диск с новогоднего вечера.
Этот штамп привезла из Парижа. Хороший правда?
Четвертая.
В реальности кораблик очень похож на настоящий))). С начало долго раскрашивала, а потом покрывала прозрачным эмбоссингом.
Добра вам и удачи!
Подписаться на:
Сообщения (Atom)