bu pastanın kekini 15 cm lik kalıpta yaptım .ufak bir pasta isteyen olursa buyursun...

Malzemeler:
pandispanya için:
2 yumurta (büyük)
3,5 kahve fincanı şeker
3,5 kahve fincanı un
kabartma tozu
vanilya

keki ıslatmak için:
1 su bardağı süt yada şekerli su (ben şekerli su kullandım)
1 tatlı kaşığı nescafe

krema için:
2 yemek kaşığı nişasta
2 tepeleme yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
1,5 tatlı kaşığı nescafe
yarım fincan sıcak su
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı margarin

Yapılışı:
önce pandispanyayı yapmak için şeker ve yumurtayı iyice köpük köpük olana kadar mikserle çırpıyoruz.
ardından un kabartma tozu ve vanilyayı bir eleğin içine boşaltıp,yumurta ve şekerin üzerine eliyoruz mikserle onlarıda hamura yedirdikten sonra yağlanmış 15 cm lik kek kalıbımıza boşaltıyoruz.
önceden ısıttığımız fırında yarım saat fırının kapağını açmadan pişiriyoruz.
kek pişip soğuduktan sonra ikiye bölüyoruz.
kremayı pişirmek için de nişasta un ve şekeri bir tencerede birbirine karıştırıyoruz.
nescafeyi yarım fincan sıcak suda eritip süte karıştırıyoruz.
sütü deazar azar ekleyip bir taraftanda topak olmaması için karıştırıyoruz ocağa alıp yine karıştıra karıştıra pişiriyoruz.kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz ve margarini ekleyip mikserle bir kaç dakika çırpıyoruz.
ikiye böldüğümüz kekin üzerine bir su bardağı süt yada şekerli suya karıştırdığımız nescafenin yarısını alt pastabana kaşık yardımıyla döküyoruz.
kremanın yarısını döktükten sonra pastabanın diğer yarısınıda kremanın üzerine kapatıyoruz ve onuda kalan şerbetle ıslattıktan sonra heryerini kremayla kaplıyoruz .dilediğimiz gibi süsleyerek dolapta birkaç saat beklettikten sonra servis yapıyoruz.
               Afiyet Olsun........