MUZLU RULO PASTA

Çok severek yaptığım nefis bir pasta. Tarif için buyrun :)

MALZEMELER:

5 adet yumurta

4 fincan şeker (türk kahvesi fincanı)

5 fincan un

1 fincan ılık su

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 fiske tuz

Kreması İçin :
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya

İçi İçin:
2 adet muz
Damla çikolata

Üst Kaplaması:
1 adet kakaolu krem şanti
1 su bardağı süt

YAPILIŞI:
Yumurta, şeker ve bir fiske tuzu bir kapta köpük köpük olana kadar çırpalım. 1 fincan ılık su ekleyip çırpmaya devam edelim. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave edelim. Büyük dikdörtgen fırın tepsisine yağlı kağıt serip karışımı dökelim. Tepsiyi çok hafif kaldırarak hava kabarcıklarının çıkması için 2-3 kez tezgah üzerine bırakalım. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dk pişirelim. Pandispanya pişerken krema için vanilya haricindeki tüm malzemelerimizi karıştıralım. Ocağa alıp koyulaşana kadar pişirelim İndirmeye yakın içerisine vanilya ekleyip ocaktan alalım. Kremayı bir kenarda ılınmaya bırakalım. Fırından çıkardığımız pandispanyayı yağlı kağıt yardımıyla sıcakken rulo yapıp bir kenarda ılınmasını bekleyelim.

Krem şantiyi 1 su bardağı sütle çırpalım. Rulo yaptığımız pandispanyayı ılık haldeyken yavaşça kağıdından çıkararak açıp içine hazırladığımız kremayı ince tabaka halinde sürelim. Ardından muzları ikiye bölüp üzerine koyup damla çikolata serpelim.

Tekrar rulo halinde saralım. Rulo pastamızın üzerini krem şanti ile kaplayıp dilediğimiz şekilde süsleyelim. Tercihen 1 gece buzdolabında dinlendirip servis edelim.

SEVGİ VE AFİYETLE KALIN :)