Sitemizin içi görüntü harikaydı.
Evet gelelim en sevdiğim salatalardan birtanesine misafirlerim burdayken yaptığım havuç salatası çok beğenildi.Gaziantebin vazgeçilmez mezelerinden havuç salatası...
Çok yoruldum ama yaptığım lezzetlerin beğenilmesi beni öyle çok mutlu ediyorki bütün yorgunluğumu unutuyorum.Aksilik hazırladığım masayı görüntüleyemedim o gün öyle acıkmıştıkki hepimiz balıklama daldık valla yılın ilk karı yağmıştı gün içinde acayip bir koşuşturma yaşadık bizim minikler karı görünce çoştular tabi bizi tutabilene aşkolsun karı görünce ben bile çocuklar gibi sevindim o yorgunluğun üzerine bide mutfağa daldım.Ama değdi dogrusu aceleyle hazırladığım yemekler nefisti tek tek hepsini yayınlayacağım.Gelelim havuç salatama:
Malzemeler :4 adet orta boy havuç
2 diş sarımsak
yeteri kadar yoğurt
1 kaşık mayonez (konmayabilirde)
çok zeytinyağı
yarım demet dereotu ve tuz
Yapılışı : havuçlar iyice yıkanıp rendelenir çok az zeytinyağında biraz sote edilip soğutulur .Sarımsak ezilip yeteri kadar yoğurt,tuz,1 kaşık mayonez,ve doğranmış dereotu ilave edilip karıştırılır soğuyan havuca eklenip iyice karıştırılıp servis tabağına alınır.
Afiyet olsun......