Lemang Raya Emak

Lemang yang baru sahaja diletakkan di para
~
Khamis malam Jumaat 11/10/2007 aku bertolak balik ke kampung jam 9.00mlm lepas berbuka, lepas isi minyak, lepas pam tayar semua baru aku balik flat dan bwk turun semua beg dan kuih raya masuk bonet. Peh tu aku call mak teh suh dia siap dan angkut barang masuk kete. Sian pak teh tinggal sorang di kl, ye la..isteri dan anak anak semua balik kg ikut aku...pakteh tak dpt cuti...

Jadi mlm tu kami bertolak setelah membaca doa naik kenderaan dan perjalanan amat lancar alhamdulillah even aku takleh la nak pecut lebih dr 110/kmh tapi traffic still moving smoothly.


Pemanduan aku dihiburkan oleh radio era dan juga riang ria gelak tawa anak anak makteh. Sedar tak sedar jam 12.30 kami tiba di kampung. Aku drop kan mereka di rumah opah dan aku drive pulang ke rumah aku (tak jauh dr umah opah, ade le had 10 kali nafas). Mak rupanye dah sedia menunggu, aku pelik, cane mak tau aku blk kul bape, sebab nye aku tak call pun mak bg tau blk bila, kunun nye nak surprise la...tapi nampak gaya nye tak jadi le surprice aku tu...mlm tu kami tidur lewat sebab bersembang tah ape cerita ntah.....


12/10/2007
Tahu tahu dah pagi, hai bila la aku tidur...aku bangun kemas katil semua, tengok luar dah cerah....mak aih...tak solat subuh aku rupenye ....ops...memang tak leh solat pun...sebab bendera merah heheehhe...

Aku tengok mak busy je semacam, aku tanye le nak buat ape hari nih....katanye LEMANG, aik...kita buat sendiri ke?selalu tu join opah je....kali ni tidak lagi...sebab mak kata dia nak belajar buat sendiri...nanti tak lama lagi dia pun akan jadi opah (owh...itu rupenye,bila la aku nak naik pelamin ni)...aku volunteer nak parut kelapa (kami memang pakai parut, tak pakai mesin,apa barang pakai mesin nyor),mak pulak masukkan daun pisang dlm buluh lemang,opah melah plak ramas beras pulut dgn santan nyor yg aku parut tu...alif tukang tengok dan idi tukang buat buat busy...

Setelah siap memasukkan beras pulut dlm batang buluh lemang, kami pun tenggek kan kat para...lebih kurang 3-4jam selepas itu...inilah hasilnye lemang kami...


Jadi ade 7 batang lemang semuanya...
Seronok bila bergotong royong,ade ade kisah disembangkan...


Rendang pula kami masak lepas berbuka mlm tu, sebab takut tak sedap plak bila tak dpt rasa..maklom le,tekong nye puasa.


Jadi mlm tu agak busy juga la memotong daging, blend cili kering, blend bawang, blend halia, daun kunyit di rencek-rencek, menggulai dan sebagainye le.


Idi pulak incharged pasang langsir, laju kerja nye, kalau aku le pasang langsir, sure berejam-jam.