Bardzo lubię tortillę, można w nią cokolwiek zawinąć i w ten sposób komponować różne smakołyki. Tym razem wykorzystałam wędzoną makrelę. Wyszło pysznie!
Składniki:
Sposób przygotowania:
1. Makrelę bardzo dokładnie oczyścić z ości.
2. Na placki tortilli nałożyć rukolę, trochę wędzonej makreli, plasterki pomidora i odrobinę majonezu.
3. Całość zwinąć, lekko zrumienić na patelni z obu stron.
Smacznego!!!
Pyszne szybkie danie. Spokojnie całość przygotujesz w tyle, ile gotuje się makaron.
Składniki:
Sposób przygotowania:
1. Makaron ugotować w osolonej wodzie.
2. W międzyczasie na patelni rozgrzać masło klarowane, dodać szpinak, a po chwili zmiażdżone ząbki czosnku i dusić, aż liście znacznie zmniejszą swoją objętość.
3. Dodać do szpinaku fetę pokrojoną w niedużą kostkę. Dusić jeszcze max 2 minutki. Ugotowany makaron podać ze szpinakiem, posypać trochę tartym parmezanem i dodać pokrojone na pół oliwki.
Smacznego!
Inspiracja: Ania gotuje
Te naleśniki podpatrzyłam w restauracji Olimp. Zazwyczaj jak jedziemy na zakupy do rzeszowskiej galerii, to później idziemy coś zjeść do Olimpu. Nabieramy sobie na co mamy ochotę, no i moja córka wzięła sobie właśnie takiego naleśnika. Jaki on był pyszny!!! Całą robotę zrobił tutaj jeden dodatek - świeża mięta. Nadaje całemu nadzieniu fajnej nuty smakowej. Spróbujcie, a nie pożałujecie.
Składniki:
Naleśniki (10-12 sztuk):
Nadzienie:
Sposób przygotowania:
1. Przygotować ciasto i usmażyć naleśniki.
2. Twarożek rozdrobnić widelcem, dodać cukier, maliny i drobno posiekane listki mięty. Dokładnie wymieszać.
3. Na naleśniki wyłożyć trochę nadzienia, posmarować nadzieniem. Złożyć w kopertę.
4. Naleśniki podsmażyć na patelni. Podawać z owocami malin, można dodatkowo oprószyć cukrem pudrem, ale ten punkt pominęłam.
Smacznego!!!
Świetna sałatka, wygląda niepozornie, ale naprawdę jest smaczna. Do tej sałatki świetnie sprawdzi się drobny makaron, np. orzo. Najmniejszy, jaki ja znalazłam w kuchni, to mini kokardki. Sałatka świetnie nada się na kolację, do lunchboxa, a w sezonie letnim do dań z grilla.
Składniki:
Sposób przygotowania:
1. Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu.
2. Warzywa umyć, pomidorki przekroić na połówki, ogórka obrać i pokroić w kosteczkę, paprykę również. Cebulę drobno posiekać.
3. Makaron połączyć z warzywami, wkruszyć fetę, dodać oliwę, sól, pieprz, trochę soku z cytryny i posiekany świeży koperek. Wymieszać.
Smacznego!!!
Pyszny koktajl, który śmiało można sobie zrobić na drugie śniadanie.
Składniki (na 2-3 porcje):
Sposób przygotowania:
1. Banana i ananasa pokroić w mniejsze kawałki. Przełożyć do kielich blendera.
2. Dodać mleko, miód i otręby. Zmiksować na gładko.
3. Podawać zaraz po przygotowaniu.
Smacznego!!!
Pyszne ekspresowe muffinki, które w smaku przypominają kultowy sernik Izaura.
Składniki (na 12 babeczek):
Ciasto czekoladowe:
Ciasto serowe:
Sposób przygotowania:
1. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
2. Piekarnik nagrzać do 180*C.
3. Zrobić ciasto czekoladowe. Wszystkie składniki mokre wymieszać trzepaczką. Następnie wsypać składniki suche i wymieszać tylko do połączenia składników.
4. Składniki na ciasto serowe wymieszać w osobnej misce.
5. Formę na muffinki wyłożyć papierowymi papilotkami. Do każdej nakładać po łyżce ciasta czekoladowego i serowego.
6. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 20 minut w 180*C.
Smacznego!!!
Pyszne ziemniaczki z piekarnika, które można potraktować jako dodatek np. do jajka sądzonego i szklaneczki zsiadłego mleka lub po prostu można zjeść solo. Są przepyszne!
Składniki:
1. Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki.
2. Na patelni rozgrzać masło, dodać zmiażdżony czosnek, a po chwili dodać mąkę. Chwilkę smażyć.
3. Na patelnię wlać mleko i dodać śmietanę, gotować i mieszać do zgęstnienia.
4. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową, a na koniec dodać tarty cheddar. Wymieszać.
5. Naczynie żaroodporne wyłożyć talarkami ziemniaczanymi, zalać sosem serowym, wierzch posypać jeszcze tartym cheddarem lub innym żółtym serem.
6. Całość piec w 180*C przez 40-45 minut.
7. Podawać solo lub z jajkiem sadzonym i zsiadłym mlekiem / kefirem / maślanką.
Smacznego!!!
Inspiracja: IG, kuchenne_mecyje
