só porque....

...apetece mostrar as gulodices :P

1. Bolo Colchão de Noiva! Esta receita retirei do blog de uma antiga aluna.
2. Bolo de chocolate com cobertura tipo Bomboca (as duas receitas foram dadas por uma querida amiga a Marisa)
3. Queques de iogurte com cobertura de bomboca :)

Ainda faltou a foto do pudim de café e do bolo de bolacha que fiz para o lanche patrocinado pelos pais para  a família :)

A minha sobremesa favorita :)

E finalmente consegui acertar na receita:

E a receita encontram aqui!

Um sucesso e um fracasso!

Mais uma receita que encontrei na net num dos blogues que sigo com muita atenção!

O resultado foi este:

A receita encontra-se aqui...

É claro que sobraram 8 claras... e pela milésima vez tentei o famoso Molotof... resultado: saiu do forno muito bonito e depois mirrou!!!
Desta vez nem fui eu quem bateu as claras nem nada... deixei isso por conta do sobrinho e da cunhada, mas mesmo assim.... :(

Mais uma...

Pudim de Bolacha Torrada

 13 bolachas torradas
 1 litro de leite
 2 pudins Mandarim
 5 c. (sopa) de açúcar
 caramelo liquido q.b.

Coloque o leite num tacho e junte as bolachas partidas aos pedacinhos.

Junte o açúcar e os pudins. Passe tudo pela varinha mágica até estar tudo bem desfeito.

Leve a lume brando até levantar fervura.

Coloque o creme numa forma de pudim untada com caramelo e leve ao frigorífico.

Gulodices muito fáceis.

Bolo de Coco com Chocolate


 6 ovos
 100 g de manteiga
 6 colheres de sopa de Nescau
 8 colheres de sopa de açúcar
 1 colher de sopa de fermento Royal
 1 pacote de 100 gramas de coco ralado.

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou com a varinha mágica.

Coloque numa forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno durante 45 minutos, verificando a cozedura com um palito.

Gulodices

A pedidos de algumas familias, aqui vai:

Bolo de Chocolate


 100 de chocolate em pó
 1 dl de água
 250 gr de farinha
 300 gr de açúcar
 1 Colher de sopa de fermento em pó
 1 dl de óleo
 6 Ovos
 Margarina

Dissolva o chocolate em pó na água bem quente e deixe arrefecer.

Deite a farinha, o açúcar e o fermento numa tigela e mistura bem. Abra uma cavidade ao centro e deite aí o óleo, as gemas e as claras batidas em castelo bem firme, envolva-as e junte o chocolate previamente dissolvido em água. Coloque cuidadosamente na forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.

Coze em forno moderado (200º) durante cerca de 40 minutos.

Para a cobertura de laranja:

 100 gr de açúcar em pó
 3 Colheres de sopa de sumo de laranja

Misture muito bem o açúcar em pó com o sumo de laranja. E Cobra o bolo

Para a cobertura de chocolate:
 1 barra de chocolate de culinária
 leite meio gordo q.b.
 manteiga q.b.

Num pequeno tacho parta o chocolate em barra aos pedaços. Junto um pouco de leite e um noz de manteiga e em lume brande deixe o chocolate derreter, mexendo sempre.

Cobra o bolo e decore a gosto (Ex. missangas coloridas)

Nota: Pode optar por uma ou outra cobertura. A de Laranja tornando o bolo ainda mais doce (para os gulosos) e a de chocolate acrescenta um leve toque próprio do chocolate amargo.