Chleb z otrąb i płatków owsianych (bez mąki)

Podobne chlebki już piekłam i pokazywałam na blogu. 

Przepis oryginalny jest zgodny z dietą Dukana, ja go troszkę przerobiłam.

Składniki:

- 3 jajka

- 20 łyżek otrąb mix (ja użyłam jęczmiennych, żytnich, gryczanych, owsianych)

- 4 łyżki płatków owsianych górskich
- 10 łyżek odtłuszczonego mleka granulowanego

- 5 łyżek jogurtu naturalnego

- 3 płaskie łyżeczki drożdży instant

- 2 łyżki letniej wody

- 3 łyżki mleka

- 1 łyżka oliwy z oliwek

- sól

- czarnuszka (ok. 1 łyżeczki)

- pestki dyni na wierzch (lub inne nasionka)

Wszystkie składniki (oprócz pestek dyni) miksujemy, przekładamy do formy wysmarowanej oliwą, górę posypujemy pestkami dyni (troszkę wciskamy je w ciasto) .

 Odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce na około 60 minut do lekkiego wyrośnięcia.

Pieczemy 10 minut w 200 stopniach, następnie 15 minut w 180 stopniach.

Chłodzimy na kratce.