Хочу рассказать вам о своем еще одном увлечение - это кухня!))) Я очень люблю приготовить что-нибудь вкусненькое=))) Не знаю откуда такая любовь к приготовлению пищи?! Наверно, это еще из детства...Я довольно рано научилась куховарить))) И благодарю за это свою бабушку, которая готовила обалденные блюда! Я очень любила сначала наблюдать как она готовит, потом стала помогать...Наблюдая, я видела как много тепла, ласки, любви она вкладывала в свои кулинарные шедевры...Так и я теперь стараюсь готовить с любовью, "вкладывая" только доброту, только хорошие мысли))))
Банановые кексы
На 4 порции:
3 яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить со щепоткой соли. Теплое сливочное масло (100 г) растереть со 125 г сахарного песка, добавить яичные желтки и просеянные с 1/2 пакетика разрыхлителя 250 г муки. 2 банана очистить, хорошо размять и добавить в тесто вместе со взбитыми белками. Выложить в смазанные жиром и посыпанные мукой формочки. Нагреть духовку до 180 градусов. Кексы выпекать 25 мин. Украсить кексы пожеланию цедрой, сахарной пудрой или чем нибудь другим;)))
P.S.: Я делала двойную порцию (только положила 5 яиц и 3 банана), тесто получилось довольно жидкое, поэтому добавила еще муки. Тесто должно быть где-то как на оладья)))))
В итоге получилось 17 шт.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
