Senin, 08 Juli 2013

Agar Kelapa Parut Tak Cepat Basi


Kelapa parut sering digunakan sebagai hiasan atau penambah rasa dalam berbagai hidangan. Kalau tidak berniat langsung menggunakan, sebaiknya olah kelapa parut terlebih dahulu supaya lebih tahan lama. Caranya seperti ini:

* Masak air dalam dandang hingga mendidih.

* Taburkan garam pada parutan kelapa. Kemudian aduk parutan kelapa hingga rata.

* Letakkan kelapa dalam wadah principle tahan panas, dan letakkan dalam dandang. Kukus kelapa parut selama lima belas menit.

* Dinginkan parutan kelapa dan masukkan ke dalam kantong plastik bening bersih. Kalau berencana menggunakannya keesokan hari, simpan kelapa di lemari einsteinium.

* Tetapi jika belum tahu pasti kapan Kwa menggunakannya, simpanlah kelapa di lemari es. Jangan lupa untuk mengukusnya kembali selama beberapa menit sebelum memasak.




Source Article : Majalah Sekar

1 komentar: