Smoked Turkey And Vegetable Pizza

Assalamualaikum w.b.t 'Allahumma innii zhalamtu nafsii zhulman kat'siiran wala yagh'firudzunuu'ba illa anta, fagh'firlii maghfiratan min in'dika warhamnii innaka'an tal'ghafuur ru'rahim' (Ya Allah, aku melakukan kezaliman yang banyak atas diriku sendiri dan tiada yang mengampuni dosa selain Engkau, maka berilah aku keampunan dari sisiMu dan rahmatilah aku. Sesungguhnya Engkau Maha Pengampun lagi Maha Penyanyang), doa yang cukup indah yg diajar oleh Rasulullah saw kepada sahabat yg paling disayangi baginda, Sayyidina Abu Bakar..sahabat yang telah dijanjikan syurga semasa hayatnya lagi..

piza lgik, apa nk buat memang antara menu yg kerap jgk kat rmah ni, cuma xsnap sokmo je..ni pun gmbar bln 12 jgk, dri dulu memang suka buat piza ni utk alas perut malam atau mkn ptg, sbb nk buatnya mudah je..pastu letak apa stok yg ada, cheese memang jarang putus..rspi sma mcm yg duk buat selalu, cuma toping je tukar2 dan buat sbjik gedebak gini..kena buat jenis thin crust gini, klu piza tebal tebal umat kat rumah ni xminat..katanya mcm mkn roti, maaf atas sgala yg tidak sempurna..Inysaa Allah jumpa lagi dan may Allah swt guide us to the straight path..

posing la dlu skping pun sblum tingal loyang kosong, kat sni buah zaitun memang banyk, beli yg timbang..tunjuk je nk yg mana, ada buah dri tunisia, lebanan, spain, jordan dan bnyk lgi la..

Smoked Turkey & Vegetable Pizza by http://ilhamdapur.blogspot.com
Bahan-bahan

Doh Pizza

• 1 1/4 cawan allpurpose flour/tepung serba guna
• 1/2 cawan air suam @ bergantung pada jenis dan kualiti tepung
• 1/2 sudu kecil yis kering - mauripan dll
• 1/2 sudu kecil gula
• 1 sudu besar extra virgin minyak zaitun
• 1/2 sudu kecil garam

Bahan atas pizza

• 3-4 keping smoked turkey, maz guna yang macam dalam gambar kat bawah tu - potong kecil
• sedikit bawang besar - hiris nipis
• buah zaitun potong - hijau dan hitam secukupnya
• sedikit lada bengala hijau
• sedikit daun basil kering/italian herbs
• sos pizza secukupnya
• mozarella cheese secukupnya

Nota ilhamdapur : Untuk sos pizza maz guna tomato paste je (kat sini tomato pes pekat sangat, tak masam dan ada sedikit rasa manis, memang sedap. Sesuai untuk sos pizza dan pasta, cuma tambah sedikit garam, gula, dry italian herba, air dan sikit olive oil, sebatikan je.

Cara

1. Dalam mangkuk satukan air, yis dan gula, kacau dengan garfu biar larut sikit.

2. Masukkan minyak zaitun, garam dan tepung sambil dikacau dengan garfu buat bulatan jam, kemudian uli dengan tangan selama 5-7 minit biar jadi doh yang lembut.

3. Tutup mangkuk dengan plastik/tuala dapur, perap selama 30-35 minit atau biar naik 1x ganda.

4. Keluarkan doh, tumbuk sikit dan canai bentuk bulat nipis, letak atas loyang pizza yang telah disapu dengan sedikit minyak zaitun.

5. Ratakan sos pizza atasnya, tabur cheeese secukupnya dan bahan pizza yang lain, akhir sekali tabur sedikit daun basil dan tuang sedikit minyak zaitun.

6. Bakar selama 13-15 minit dengan oven suhu 200 C yang telah dipanaskan dulu selama 10 minit hingga sedikit perang atau bergantung pada oven masing-masing.

maz gna smoked turkey ni, biasa jgk duk bli utk letak dlm sandwish atau salad suami..kekadang tu hbis ank2 mkn gitu je..

posing piza pun sepesen ni je semua, kes nk cepat..hentam je la atas table top kat dapur tu..kang sjuk xsedap plak org nk mkn..

Banana Pandan Kaya Pizza

Assalamualaikum w.b.t..'Allahumma ajirni minan nar' (Ya Allah pelihara aku dari api neraka), sama2 kita amal baca 7x selepas solat subuh, sebaik saja bagi salam, sunnah Rasulullah saw..sesungguhnya tiada apa yg diharapkan dlm hidup ini selain keampunan dari yg Maha Esa..ingatan utk diri sendiri yg penuh dgn kekurangan, apa kbar semua..skrang ni cuba update menu yg kira masih panas lagi la, gambar yg lelama tu tetap dh lama deh..piza ni pun hasil dri projek pandan kaya yg sedap tu, niatnya nk buat banana kaya yg mcm domino tu..tapi bleh terlupa plak nk berhias snow dgn gula aising, mungkin nk cepat sbb klu sejuk tak sedap plak..pastu rupe pun xsama mcm yg domino, jdi tu yg xbuh nama mcm domino..memang pabret anak2 banana kaya dessert domino tu, ye la manis kan..dpt mkn yg ni pun punya la suka 2 beradik tu, sedapp katanya..rsa dh nk sama mcm domino, Alhamdulillah semua dgn izinNya..Inysaa Allah semoga jumpa lagi dan maaf atas apa yg tidak sempurna..

ready msuk oven, saja letak cheese lebih sbb nk hbiskan stok..pastu baru letak kaya dan pisang..maz suka buat piza ni sbb mudah sangat, uli je tepung skjap..biar duk stu pastu bleh msuk oven dh..respi doh tu guna mcm piza yg selalu duk buat je..

BANANA PANDAN KAYA PIZZA by http://ilhamdapur.blogspot.com
Bahan-bahan

• 1 1/4cawan allpurpose flour/tepung serba guna @ tepung roti
• 1/2 cawan air suam @ bergantung pada jenis dan kualiti tepung
• 1/2 sudu kecil yis kering - mauripan dll
• 1 sudu kecil gula
• 1 sudu besar extra virgin minyak zaitun
• 1/2 sudu kecil garam
• 2 biji pisang yang sesuai
• pandan kaya secukupnya - maz guna kaya homemade
• mozarella cheese secukupnya

Cara

1. Dalam mangkuk satukan air, yis dan gula, kacau dengan garfu biar larut sikit.

2. Masukkan minyak zaitun, tepung dan garam sambil dikacau dengan garfu buat bulatan jam, kemudian uli dengan tangan selama 5-7 minit biar jadi doh yang lembut.

3. Tutup mangkuk dengan plastik/tuala dapur, perap selama 30-35 minit atau biar naik 1x ganda (maz guna kaedah panaskan oven dengan suhu paling rendah 50 C, pastu letak doh atau bergantung pada oven masing-masing, Insyaa Allah sekejap je doh naik).

4. Keluarkan doh, tumbuk sikit dan canai bentuk bulat nipis, letak atas loyang pizza yang ditabur dengan sedikit tepung,kemudian tabur cheese secukupnya, kaya dan pisang.

6. Bakar selama 15-18 minit dengan oven suhu 200 C yang telah dipanaskan dulu selama 10 minit hingga sedikit perang atau bergantung pada oven masing-masing.

mcm selalu jgk la, buat versi sebiji gedebak gini, ni pun buat utk alas perut 3-4 mlm sudah, mcm biasa la rmah ni nsi tghri je..jdi mlm tu kena godek benda la in la plak, ckup la skdar nk hilang lapar kan..

Chicken And Vegetable Pizza, Lagi..

Assalamualaikum w.b.t..'Allahumma ajirni minan nar' (Ya Allah pelihara aku dari api neraka), sama2 kita amal baca 7x selepas solat subuh dan maghrib, sebaik saja bagi salam, sunnah Rasulullah saw..bertemu skli lgi, hri ni msak simple je sbb pepagi tdi dh siapkan sos bolognese 1 kuali utk mlm nti..jdi tghri lauk telur dadar je la, sbnarnya dlm peti tu dh kosong..cuma tinggal stok udg je, klu tak lauk ayam atau dging la hri2, maz beli grocery hri minggu je..kira stok utk seminggu..tu yg ayam beli dlm kotak terus 4-5 ekor, memang sesak la peti tu klu awal minggu..esk kena jdi drebar amik anak, Inysaa Allah blik tu terus singgah Lulu la cri barang dapur..ok la pnjang plak menyimpang ni..maz suka buat piza sbb mudah dan ringkas je, Inysaa Allah dlm 1 jam dh bleh mkn..kenyang plak tu dan semua suka..terima kasih skli lagi pada yg sudi singgah dapur kecik ni, semoga segala kekurangan yg ada dpt dimaafkan dan Inysaa Allah sampai jumpa lgi..

sblum yg ni  dh berkali buat pza ni, cuma xsnap selalu..buah versi main letak je apa stok yg ada, yg penting kena buat jenis nipis gitu..skli buat sbjik gedebak tu la..ckup la utk alas perut mlm xmkn banyk deh..

CHICKEN AND VEGETABLE PIZZA by http://ilhamdapur.blogspot.com
Bahan-bahan

Doh Pizza

• 1 1/4 cawan allpurpose flour
• 1/2 sudu kecil yis kering, mauripan dll
• 125ml air suam
• 1 sudu kecil minyak zaitun/minyak sayur
• 1/2 sudu besar gula
• sedikit garam

Cara

1. Dalam mangkuk satukan air, yis dan gula, kacau dengan garfu biar larut sikit.

2. Masukkan minyak zaitun, garam dan tepung sambil dikacau dengan garfu buat bulatan jam, kemudian uli dengan tangan selama 5-7 minit biar jadi doh yang lembut, kalau lekat kat sikit-sikit tu, sapu tepung kat tangan sambil uli.

3. Tutup mangkuk dengan plastik/tuala dapur, perap selama 30-35 minit atau biar naik 1x ganda.

4. Keluarkan doh, tumbuk sikit dan canai bentuk bulat nipis, letak atas loyang pizza yang telah disapu dengan sedikit minyak zaitun.

5. Ratakan sos pizza atasnya, tabur cheeese secukupnya dan bahan pizza yang lain, akhir sekali tabur sedikit daun basil dan tuang sedikit minyak zaitun.

6. Bakar selama 15-18 minit dengan oven suhu 200 C yang telah dipanaskan dulu selama 10 minit hingga sedikit perang atau bergantung pada oven masing-masing.

Bahan atas pizza

• 1 keping isi dada ayam - belah nipis sikit
• 3 keping nenas tin - hiris nipis
• 1/2 labu bawang besar bombay - hiris nipis
• 3-4 biji cendawan butang - hiris nipis
• sedikit buah zaitun slice
• sedikit daun basil kering
• sos pizza secukupnya
• mozarella cheese secukupnya

Cara

1. Lumur isi ayam dengan sedikit garam dan gula, panaskan kuali non stick dan letak dada ayam tadi, masak biar sedikit perang/masak setiap bahagian selama 2-3 minit, kemudian hiris nipis.

2. Untuk sos pizza, maz guna tomato pes yang biasa duk guna, bancuh dengan sedikit air+gula+garam+daun basil kering, biar ada rasa manis sikit.

stok cheese bleh kata jarang putus la, sbb klu xde time nk guna tu bkn senang nk kluar prgi beli..memang xkan la rsanya kluar semata2 nk beli cheese tu..tunggu hari minggu la plak..yg ijau tu buah zaitun..

Chicken & Veg Pizza

Assalamualaikum w.b.t..'Subhaanallah wabihamdihi subhaanallah hil'azim'..kalimah yg ringan dimulut, berat ditimbangan Al Mizan...bertemu sekli lgi dipagi jumaat yg barakah...Alhamdulillah atas segala rahmatNya...semoga diterima segala amal kebaikan kita hri ni...Inysaa Allah..menu yg bleh kata selalu duk buat...klu rsa xde idea utk mkn ptg atau mlm...godek buat piza ni la...mudah dan kenyang...bleh letak apa toping ikut selera atau stok yg ada...sos mcm biasa maz guna pes tomato saudia je seperti sebelum ni...nk senang keje, tapi tetap sedappp sosnya...selamat berhujung minggu, semoga jumpa lagi dan mohon maaf atas kekurangan yg ada...

klu buat piza kena buat jenis nipis gini...klu buat tebal nati ada yg ckp...mcm mkn roti la mommy...klu piza beli pun sama, mesti order jenis thin crust tu...

Chicken & Pizza by http://ilhamdapur.blogspot.com
Bahan-bahan

Doh Pizza

• 1 1/4 cawan allpurpose flour/tepung serba guna
• 1/2 cawan air suam
• 1/2 sudu kecil yis kering - mauripan dll
• 1/2 sudu kecil gula
• 2 sudu besar extra virgin minyak zaitun
• 1/2 sudu kecil garam

Cara

1. Dalam mangkuk satukan air, yis dan gula, kacau dengan garfu biar larut sikit.

2. Masukkan minyak zaitun, garam dan tepung sambil dikacau dengan garfu buat bulatan jam, kemudian uli dengan tangan selama 5-7 minit biar jadi doh yang lembut.

3. Tutup mangkuk dengan plastik/tuala dapur, perap selama 30-35 minit atau biar naik 1x ganda.

4. Keluarkan doh, tumbuk sikit dan canai bentuk bulat nipis, letak atas loyang pizza yang telah disapu dengan sedikit minyak zaitun.

5. Ratakan sos pizza atasnya, tabur cheeese secukupnya dan bahan pizza yang lain, akhir sekali tabur sedikit daun basil dan tuang sedikit minyak zaitun.

6. Bakar selama 15-18 minit dengan oven suhu 200 C yang telah dipanaskan dulu selama 10 minit hingga sedikit perang atau bergantung pada oven masing-masing.

Bahan atas pizza

• 1 keping isi dada ayam - belah nipis sikit
• 3 keping nenas tin - hiris
• 1 biji tomato - buang bijinya, dadu
• 1 labu bawang besar bombay - hiris nipis
• sedikit daun bawang 
• sedikit daun basil kering
• sos pizza secukupnya
• mozarella cheese secukupnya

Cara

1. Lumur isi ayam dengan sedikit garam dan gula, panaskan kuali non stick dan letak dada ayam tadi, masak biar sedikit perang/masak setiap bahagian selama 2-3 minit, kemudian hiris nipis.

2. Untuk sos pizza, maz guna tomato pes, bancuh dengan sedikit air+gula+garam+1 ulas bawang putih tumbuk lumat+daun basil kering.

uli pun sikit je...dpt la sebjik gedebak ni...cukup la utk mkn 4 beranak...abangngah memang suka letak bawang banyak...maz pula suka nenas tin tu...sedapp manis2 sikit dengan cheese panas tu...walaaa..enakk sungguh! terasa mcm nk mkn piza la plak...

Crab Stick & Onion Pizza (Thin Crust)

Assalamualaikum w.b.t..Subhaanallah wabihamdihi subhaanallah hil'azim..tetiba plak hri ni badan xberapa sihat...nk bertukar musim kut...hri khamis lepas pun uli pizza jgk utk mkn ptg...tpi xamik gmbar apa pun...ni yg buat lama dah...pizza ni senang deh...bleh letak je apa stok yg ada...pling xde sosej atau crab stik ni la...rspi sma je la mcm yg duk buat sblum ni...Inysaa Allah semoga jumpa lagi dan mohon maaf atas segala kekurangan yg ada...

Crab Stick & Onion Pizza by http://ilhamdapur.blogspot.com

Bahan-bahan

Sos Pizza

• 1 tin whole peeled tomato * (ada jual kat pasaraya)
• 1-2 ulas bawang putih *
• 4-5 helai sweet basil (English basil) @ boleh guna yang kering *
• 1 sudu kecil Italian herbs (yang dalam botol)*
• sedikit garam & gula secukup rasa
•  crab stick secukupnya - hiris nipis
• mozzarella cheese secukupnya
•  bawang besar secukupnya - hiris

Cara

1. Kisar semua bahan *.

2. Masukkan dalam periuk dan masak biar pekat sambil dikacau sekali sekala dan perasa dengan sedikit garam dan gula secukup rasa. Sejukkan dan simpan dalam peti untuk segunaan seterusnya.

 Pizza

• 1 1/4 cawan tepung pizza
• 150ml air suam
• 1 sudu kecil yis kering
• 1/2 sudu besar gula
• 1 sudu besar minyak zaitun
• 1/2 sudu kecil garam

Cara

1. Dalam mangkuk satukan yis, air dan gula, kemudian masukkan minyak zaitun dan kacau sebati.

2. Masukkan tepung dan garam sambil dikacau buat pusingan jam dengan garfu hingga doh bersatu (letak pada garfu).

3. Uli guna tangan biar jadi doh yang lembut (uli dalam 5-6 minit). Kalau rasa lembik sangat sapu je sikit tepung pada tangan masa uli tu, tapi kalau melekat sikit-sikit tu takpe.

4. Sapu sedikit minyak zaitun pada dasar mangkuk, masukkan doh, pusing-pusing doh biar kena minyak zaitun tadi.

5. Tutup dengan plastik atau tuala bersih dan rehatkan biar naik sekali ganda (untuk proses naikkan doh, maz buh dlm microwave je. 15-20 min doh dah boleh guna. Caranya on plug dan buka pintu mv skit...nanti lambu mv akan menyala dan haba panas dari lampu akan kembangkan doh...bkn on microwave ye @ ikut microwave masing-masing.

6. Kemudian tumbuk sikit doh keluarkan angin dan canai nipis. Letak atas loyang pizza dan sapu sos seluruhnya.

7. Tabur mozzarella cheese secukupnya. Susun crab stik dan bawang besar secukupnya.

8. Tuang sikit minyak zaitun dan bakar dengan suhu 170 C dalam oven yang telah dipanaskan dulu selama 10 minit hingga masak. Guna rak paling bawah.

memang kerap sngat duk buat pizza ni...skli uli dpt sbjik gedebak ni...aiman dgn afiq la yg suka sangat...

Chicken & Tomato Thin Crust Pizza

Assalamualaikum w.b.t...ni pun yg slalu jgk buat utk alas perut belah mlm...bleh kata 4-5x sbln buat pizza ni...menu yg mudah dan kenyang...doh tu uli mudah2 je pastu letak je apa yg ada...asalkan stok cheese ada dlm pti...omputih kata anytime...cuma yg ni trajin skit nk buat sdri sos pizza tu...slalunya guna tomato paste yg diubah suai je...hri ni kat sni dh start puasa sunat 1 zulhijjah hingga hari Arafah nti...sni raya haji hari sabtu...selamat berpuasa dan semoga setiap amal ibadat yg dikerjakan mendapat ganjaran dri Allah swt...akhir kata mohon maaf atas segala kekurangan dan semoga jumpa lagi...Insyaa Allah...

klu dah pizza tu mesti sedapp la deh...nak plak yg buat sdri ni..bleh letak cheese lebih2...tu last call...siapa lgi klu bkn adik afiq yg punye...peminat tegar pizza ni...

 

Chicken & Tomatos Thin Crust Pizza by http://ilhamdapur.blogspot.com

Bahan-bahan

 

Sos Pizza

• 1 tin whole peeled tomato * (ada jual kat pasaraya)
• 1-2 ulas bawang putih *
• 4-5 helai sweet basil (English basil) @ boleh guna yang kering *
• 1 sudu kecil italian herb dalam botol*
• sedikit garam & gula secukup rasa
• 1 keping dada ayam - lumur sikit sedikit dan gula
• mozzarella cheese secukupnya
• tomato ceri secukupnya - hiris nipis
• sedikit bawang besar - hiris

 

Cara

 

1. Kisar semua bahan *.

 

2. Masukkan dalam periuk dan masak biar pekat sambil dikacau sekali sekala dan perasa dengan sedikit garam dan gula secukup rasa. Sejukkan dan simpan dalam peti untuk segunaan seterusnya.

 

3. Panaskan kuali non stik, tuang sikit minyak zaitun dan masak dada ayam hingga perang/masak dikedua bahangian. Kemudian hiris nipis

 

 Pizza

• 1 1/4 cawan tepung pizza
• 150ml air suam
• 1 sudu kecil yis kering
• 1/2 sudu besar gula
• 1 sudu besar minyak zaitun
• 1/2 sudu kecil garam

 

Cara

 

1. Dalam mangkuk satukan yis, air dan gula, kemudian masukkan minyak zaitun dan kacau sebati.

 

2. Masukkan tepung dan garam sambil dikacau buat pusingan jam dengan garfu hingga doh bersatu (letak pada garfu).

 

3. Uli guna tangan biar jadi doh yang lembut (uli dalam 5-6 minit). Kalau rasa lembik sangat sapu je sikit tepung pada tangan masa uli tu, tapi kalau melekat sikit-sikit tu takpe.

 

4. Sapu sedikit minyak zaitun pada dasar mangkuk, masukkan doh, pusing-pusing doh biar kena minyak zaitun tadi.

 

5. Tutup dengan plastic atau tuala bersih dan rehatkan biar naik sekali ganda (untuk proses naikkan doh, maz buh dlm microwave je. 15-20 min doh dah boleh guna. Caranya on plug dan buka pintu mv skit...nanti lambu mv akan menyala dan haba panas dari lampu akan kembangkan doh...bkn on microwave ye @ ikut microwave masing-masing.

 

6. Kemudian tumbuk sikit doh keluarkan angin dan canai nipis. Letak atas loyang pizza dan sapu sos seluruhnya.

 

7. Tabur mozzarella cheese secukupnya. Susun ayam dan tomato serta bawang besar secukupnya.

 

8. Tuang sikit minyak zaitun dan bakar dengan suhu 170 C dalam oven yang telah dipanaskan dulu selama 10 minit hingga masak. Guna rak paling bawah.



ada 2 jnis lgi duk menunggu dlm folder tu...skli uli dpt la sbjik gedebak ni...nak uli banyak bukan la rajin mana...lgipun buat utk alas perut malam...xde la mkn bnyk mana kan...ckup la 2 kping sorang...

Aloha Chicken Pizza

Assalamualaikum w.b.t...pizza antara yg memang kerap sngat kat rumah ni...boleh kata tiap2 minggu buat...sbb senang sngat deh...uli mudah2 je pastu letak je apa yg ada...skli buat sbjik gedebak ni je...tu yg srnok menguli...xrsa penat...1 cwn tpung je...stok cheese memang biasanya xputus dlm peti...klu xutk pizza utk nachos atau pasta...sbbnya mlm xde nasi...jdi duk masak yg mudah2 gini je la utk mlmnya...tu pun ada 2 lgi pic pizza duk menunggu dlm folder tu...yg versi nipis hritu ada kat sini...tghri ni plannya nk main tepung buat mee...ok semoga jumpa lagi...Insyaa Allah dan mohon maaf atas segala kekurangan...

Aloha Chicken Pizza by http://ilhamdapur.blogspot.com
Bahan-bahan

• 1 cawan tepung pizza
• 120ml air suam
• 1 sudu kecil yis kering
• 1/2 sudu besar gula
• 1 sudu besar extra virgin minyak zaitun
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 keping dada ayam - lumur sedikit garam, gula & grill atas kuali tanpa minyak sekejap
• sedikit bawang besar & crab stick
• sos pizza sesukupnya

Cara

  

1. Dalam mangkuk yang sesuai satukan air, yis dan gula dan biar seketika. Kemudian masukkan olive oil.

 

2. Masukkan tepung dan garam, kacau guna garfu buat bulatan jam hingga doh melekat kat garfu.

 

3. Uli dengan tangan sambil tambah tepung sikit-sikit ditangan jika perlu dan uli hingga jadi doh yang masih lembut.

 

4. Sapu sikit minyak zaitun pada doh dan mangkuk, kemudian tutup mangkuk dengan plastik/tuala bersih dan rehatkan doh biar naik sekali ganda (utk proses naikkan doh, maz buh dlm microwave je 15 min doh dah boleh guna. Caranya on suis je dan buka pintu mv skit...nti lambu mv akan menyala dan haba panas dari lampu akan kembangkan doh...bkn on microwave ye @ ikut microwave masing-masing.

 

5. Bila dah naik, keluarkan dan tumbuk sikit doh. Canai nipis dan letak atas dulang/loyang pizza yang telah disapu dengan sedikit minyak zaitun.

 

6. Sapu sos pizza seluruh doh, taburkan mozzarella cheese menutupi sos tadi dan susun bahan atasnya secukupnya.

 

7. Akhir sekali tabur sedikit oregano dan minyak zaitun. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan 170 C  diselama 12-15 minit atau sehingga masak @ bergantung pada oven masing-masing.

 

Nota : Untuk sos pizza maz guna tomato paste je (kat sini tomato pes pekat sangat2, tak masam dan ada sedikit rasa manis, memang sedap. Sesuai untuk sos pizza dan pasta. Cuma tambah sedikit garam, gula, dry oregano, bawang putih dan sikit olive oil. Kemudian sebatikan je.

wpun slalu buat tpi xslalu snap picnya...bkn apa smua dh menunggu nk mkn...kang sejuk plak duk posing bagai...nma tu amik nma pizza domino yg anak2 suka sngat...tkpe la deh...

Meatballs & Onion Thin Crust Pizza

Assalamualaikum w.b.t...cuba nk hbiskan gambar2 lama dlm folder...update la jgk hri ni wpun mood xbrapa nk ada...lama bnar dh xde n3 piza kat dpur ni wpun slalu duk buat...sbbnya xdan nk snap...ye la kan pizza ni kluar oven je kna trus mkn...kang asik duk posing sjuk la plak...ni pun snap yg tgk duk santap dh...buat piza ni bleh kata 3-4x dlm sbln...sbb jenis cepat dimsak sedap dimkn...skli uli tpung pun xbnyk...buat sbjik gedebak gitu...anak2 memang request jenis nipis gini...alas perut mlm gnti nsi...akhir kata mohon maaf atas segala kekurangan yg ada dan semoga jumpa lagi...Insyaa Allah...

 

Meatballs & Onion Thin Crust Pizza by http://ilhamdapur.blogspot.com

Bahan-bahan

• 1 1/4 cawan allpurpose flour
• 1 sudu kecil dry yis
• 1/2 cawan air suam
• 1 sudu besar gula
• 1 sudu besar extra virgin olive oil/minyak zaitun
• 1/2 sudu kecil garam
• mozzarella cheese secukupnya
• meatball & bawang besar secukupnya
• sos pizza & dry oregano secukupnya

Cara

1. Dalam mangkuk yang sesuai satukan air, yis dan gula dan biar seketika. Kemudian masukkan olive oil.

 

2. Masukkan 1 cawan dulu tepung dan garam, kacau guna garfu buat bulatan jam hingga doh melekat kat garfu, kalau perlu tambah tepung sikit-sikit.

 

3. Uli dengan tangan sambil tambah tepung sikit-sikit hingga jadi doh yang lembut.

 

4. Sapu sikit minyak zaitun pada doh dan mangkuk, kemudian tutup mangkuk dengan plastik/tuala bersih dan rehatkan doh biar naik sekali ganda (utk proses naikkan doh, maz buh dlm microwave ...on plug dan buka pintu mv skit...nti lambu mv akan menyala dan haba panas dari lampu akan kembangkan doh...bkn on microwave ye..

 

5. Bila dah naik, keluarkan dan tumbuk sikit doh. Canai nipis ye dan letak atas dulang/loyang pizza yang telah disapu dengan sedikit minyak zaitun.

 

6. Sapu sos pizza seluruh doh, taburkan mozzarella cheese menutupi sos tadi dan susun bebola daging yang telah dihancurkan sikit dan bawang besar secukupnya.

 

7. Akhir sekali tabur sedikit oregano dan minyak zaitun. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan 170 C dirak paling bawah selama 12-15 minit atau sehingga masak.

 

Nota : Meatball tu maz guna yang buat sediri, swedish-meatballs memang jarang putus stoknya dalam peti. Pagi semalam pun buat lagi, buh dalam pasta sikit pastu yg lain anak2 mkn mcm ikea. Untuk sos pizza maz guna tomato pes je (bukan tomato puri ye) memang sedapp. Sesuai untuk sos pizza bagi orang yang tak berapa rajin ni. Jadi maz cuma tambah sedikit garam, gula, dry oregano dan sagak bawang putih sikit.

utk proses naikkan doh tu maz buh dlm microwave je...on plug dan buka pintu mv skit...nti lambu mv akan menyala...haba suam dri lampu nti skjap je doh akan kembang...bkn on microwave ye...Insyaa Allah mlm ni pun pizza lgi...doh dh siap dlm loyang, frozen je dlu, nti dkat nk bkar bru kluarkan...

Fruit Pizza

Assalamualaikum..pestime buat pza versi buah ni..tpi 1 je leh ckpp..sdppp weii..pnuh2 mulut mkn pza buah ni..tmbah ada cheese nga honey plak..lgi la dapppp..sbnarnya trjdinya pza ni kes nk ngabiskan buah..jdi buat pza je la..guna spruh dri doh utk fresh cream tuu..memang bncuh lebih utk pza ni..senang dan cpatt..kita ni bknnya rjin sngat sbnarnya..hahaa..hbis rspi pau dibelasah wak mcm2 la plak..

dah ngap pun nk posing jgkk..tkpe la ye..ni kira pza seimbang..body leh dpt lemak tepu dri cheese dan vtamin dri buahan..hehee..

Fruit Pizza by ilhamdapur.blogspot.com
Bahan-bahan ( 2 biji pizza )

• 1 1/4 tepung serbaguna (allpurpose flour) - tepung gandum pun ok
• 110ml air sedikit suam
• 1/2 sudu besar yis kering
• 1/2 sudu besar gula
• 3 sudu besar minyak masak - maz guna sunflower oil, sini xde minyak sawit
• 1/2 sudu kecil garam
• cheese utk sapu pada roti secukupnya, suhu bilik (spreadable cheese)- maz guna La Vache qui rit
• buahan segar secukupnya - maz guna strawberi dan kiwi
• madu secukupnya

Cara

1. Dalam bekas yang sesuai masukkan air, yis dan gula. Biarkan seketika dalam 1-2 minit.

2. Kemudian masukkan minyak masak dan kacau sikit guna garfu.

3. Satukan tepung dan garam, kemudian tuang dalam bancuhan yis tadi sampai dikacau guna garfu dan tepung melekat pada garfu.

4. Kemudian boleh la diuli guna tangan. Kalau lembik celup je tangan dalam tepung (atau tabur je tepung sikit) dan uli sehingga doh tidak melekat pada tangan dalam 8-10 minit. Ramas-ramas manja pun ok semasa proses menguli tu.

5. Tutup bekas dengan plastik/tuala yang sesuai dan rehatkan doh selama 30-35 minit atau dah naik sekali ganda.

6. Tumbuk-tumbuk sikit bagi keluar angin. Canai nipis dan masukkan dalam loyang. Rehatkan dalam 10-15 minit dan boleh la dibakar dengan suhu 170 C dengan oven yang telah dipanaskan dahulu selama 10 minit. Bakar selama 18-20 minit atau sehingga berwarna keperangan.

7. Keluarkan dari loyang, sapu cheese secukupnya, kemudian tuang madu atas cheese dan taburkan buahan. Akhir sekali letak madu lagi atas buahan. Sedia untuk dinikmati. Boleh juga makan dengan ais krim.

sblum letak buah..kita sapu cheese dlu atas piza tu..pastu tuang honey dan bru tabur buah..jdi xde la trasa masam buah sngat..memang enakk sklii..

Menu Express

Assalamualaikum..haaa..ni memang xpyah msuk dpur trus..memang cpat snguhhh!! dlm msa stngah jam je dah ada atas meja..haha..mnu brbuka kita anak branak ptg khmis..hemm 2x trut2 brbuka nga pza mgu ni..sbnarnya xde plan lansung nk oder domino ni..tpi msa tu dah pkul 6..kat dpur lum ada apa2 lgi..kita pun tnya anak2 nk domino tak..smua ckp yessss..apa lgi trus ler tekan2..dlm msa 30 min dah smpai..sonang citer..hehe..mksih pda yg sdi sngah dpur kita ni...

oder alohai cken..biasa la anak2 xsuke yg ada mcm2 ni..pastu memang slalu oder yg thin crust..nipis2 tu..mkn pun laju je..cdppp..

ni pun memang pbret anak2..cinnamon stick..mkn nga icing sugarnya..memang cdppp..anak2 kita klu ada unsur2 srbuk kayu manis ni memang ske sngat ler..yg ni oder 2 bjikk...

Lemon Chicken Pizza

Assalamualaikum..brsua skli lgi..mnu apa ye kwn2 smua hri ni..kita brbuka dgn kue je..anak2 pun xnk nsi..pza ni juadah brbuka ptg slesa lgi jgk..bru nk buat n3..kbetulan hri slasa tu msk 3 jnis..buat srdin..pastu kuenya puteri ayu tu dan ni la mnu utk brbuka dismping kue ptri ayu..mcm biasa kita gna rspi doh pza yg duk buat sblum ni..toping tu letak je apa yg ada dlm stok..rspi bleh tgk SINI.. cma kli ni isi aym tu kita pnggang dlu..pastu perah lemon..tu yg jdi Lemon Chicken Pizza..pstu stok proni pun ada lgi..susun je la..dah kita yg buat kan..truk je la ikut ske..hehe..utk tping tu bleh buh ikut slera..

uli tpung pun dah pkul 5.30 ptg..jdi main cmpak2 je la..dpt la 2 bjik ni..bkar 1 bjik ni je..yg kcik tu adik afiq buat lunch esk hrinya..dah memang pbretnya pza ni..hbis dia mkn sorang blik skolah...

dah nk brbuka..posing pun kelam kabut..anak2 kita xgmar pza yg jnis tbal2..jdi tu yg buat nipis skit..klu tbal tu kata anak2 mcm mkn rti la plak..

Chicken Pepperoni Pizza

Assalamualaikum...layan pza la plak ye...dah lama jgk rasanya tak buat pza ni..xbuat sdri tu sbb duk main bli je..3 hri lepas pun memang dah layan pza hut kat IOI mall msa bwa anak2 jejln hri mgu..pza ni kita buat keesokkan hrinya plak..ptg ahad tu..anak bongsu kita mtak nk mkn pza lgi..nk yg mummy buat plak kata adik afiq...jdi kita pun godek2 la..buat pun skit je sbb mzrella cis yg ada pun xbnykak..dlm 2 cwn tpung rasanya..dpt la 1 bji ni dan 1 lgi saiz small pza tu..msa kat bahrain dlu memang kerap la kita buat pza ni sbb memang mknan kgemaran anak2..nk bli slalu xsngupp..mahal la weiii!!

utk doh ni kita bancuh mcm rspi yg biasa duk buat sblumnya...rspi dri Fatafeat channel..kita buat ni xde sukat2..main agak2 gtuw je...memang dri dlu lgi mcm ni klu buat pza...org malas..hehe...tpi memang tau..chef Mario Batali tu buat pun main tuang gtuw je...xsukat! jdi kita pun terikut2 la ni..hehe...

dah mskkk...lom ptong lgi ni!! sat lgi klu dah ptong tngal pngan jeee...

dah kna trik sptong..cpat2 sapa plak nk trik tu..hehe..memang cdp la klu buat sdri ni..leh buh mcm2..cis plak meleleh2..pastu mkn plak nga tabasco...walaaaaa..enak sngguh!! time rjin bleh la ckp mcm ni kan..bila dah malas tu..beli jgk le jwbnya....

Sumber Resipi : Ilham Dapur
Bahan-bahan (tiada sukatan tepat)

• 2 cawan tepung gandum (-/+)
• 1/2 cawan air suam* (-/+)
• 1 1/2 sudu kecil yis kering (kita guna brand mauripan)*
• 2 sudu besar susu tepung
• 3 sudu besar extra virgin minyak zaitun
• 1/4 sudu kecil garam
• 1 sudu besar gula*
• 1/2 biji capsikum hijau/lada bengala - potong kiub
• pepperoni secukupnya
• sedikit slice black olive - kalau takde, tak perlu letak
• 1 keping isi ayam - gaul dengan sedikit garam dan garam, kemudian masak sekejap atas non-stick pan, balik-balikan agar masak sekata (tak perlu letak minyak) - potong nipis-nipis
• mozarella cheese secukupnya - sagat halus
• 1/2 tin kecil tomato puri (kita guna ayam brand) -bancuh dengan 1 sudu besar gula dan sedikit garam - sebagai sos pizza
• daun oregano secukupnya - untuk tabur atas pizza (ada dijual dipasaraya atau kedai bakery - memberi rasa sbenar pada pizza)

Cara-cara

1. Dalam mangkuk satukan bahan-bahan yang bertanda *. Biarkan seketika (1-2 minit) kemudian masukkan minyak zaitun, kacau sebati.

2. Satukan tepung, garam dan susu tepung. Masukkan sedikit-sedikit kedalam no 1 sambil dikacau guna garfu (kacau buat bulatan jam) sehingga adunan tadi bersatu (menjadi seketul) tapi tidak keras. Kemudian boleh la diuli dengantangan sehingga adunan menjadi licin dan tidak melekat pada tangan (kalau lembik, tambah tepung sikit-sikit je).

3. Tutup mangkuk dengan plastik wrap atau kitchen towel dan biarkan selama 30 minit. Kemudian amik doh yang telah naik tadi dan tumbuk-tumbuk sedikit.

4. Tabur sedikit tepung pada tempat nak canai dan canai bulat setebal 1/2 inci.

5. Sapu sedikit butter atau tabur tepung pada loyang pizza dan masukkan doh yang telah siap dicanai tadi.

6. Sapu sos pizza pada bahagian tengah doh biar sekata .Ambil cheese dan tabur sekeliling atas sos tadi (kita suke letak cheese banyak)

7. Tabur pulak bahan-bahan yang lain (toping - ikut pilihan sendiri nak letak apa). Akhir sekali tabur daun oregano dan renciskan sedikit minyak zaitun pada keseluruhan pizza sebelum dibakar.

8. Kita bakar dengan suhu 160 C selama 15-20 minit. Keluarkan dari oven, boleh lah dipotong dan hidangkan segera. Siap...

Soft Stuffed Pizza

Assalamulaikum...slmat mnjamu slera pda kwn2 yg sdang brsrapan..pza lgi npaknyee!! tapi dah slmat la yee!! xthu nak buh nama apa..kita letak la nama tu..kbetulan tepi pza yg bolattt tu kita sumbat dgn sosej kat dlmnya..tu yg elok je jdi mcm tebingg!! hihi...jdi sesuai la namanya tu kan!! kita buat sbjik ni je..tpi besorr!! smpaikan anak kita 3 org tu bleh 2x mkn..spruh mkn ptg..slebihnya smbung mkn belah mlm plak..cma pnskan dlm mv je...basic doh pza ni kita buat mcm yg kita duk buat dlu2 msa kat bahrain..rspi dri prgram masakan tv (fatafeat channel)...harta karun kat atas tu plak main buh je apa yg ada dlm stok...

stok peperoni pun msih bnyk lgi...duk tgh2 pkir nk buat apa lgi ni...slain pproni kita buh ayam jgk...pic kecik tu closeup gmbar stuffed sosej ...

maap la yg ni gmbarnya blur skit...ye la anak2 duk tngu nk mkn..maknya plak sibuk duk nak snap sna sni...hihi..keliling tepi pza ni memang ada sosej kat dlm...

Sumber Resipi : Ilham Dapur
Bahan-bahan (kita guna loyang besar, buat 1 biji)

• 2 cawan tepung gandum (-/+)
• 1/2 cawan air suam* (-/+)
• 1 1/2 sudu kecil yis kering (kita guna brand mauripan)*
• 2 sudu besar susu tepung
• 3 sudu besar extra virgin minyak zaitun
• 1/4 sudu kecil garam
• 1 sudu besar gula*
• 5 batang sosej - celur/rebus dulu sekejap (5-6 min)
• 1/2 biji capsikum hijau/lada bengala - hiris nipis-nipis
• pepperoni secukupnya
• sedikit slice black olive - kalau takde, tak perlu letak
• 1 keping isi ayam - gaul dengan sedikit garam, gula dan serbuk lada hitam, kemudian masak sekejap atas non-stick pan, balik-balikan agar masak sekata (tak perlu letak minyak) - potong nipis-nipis
• mozarella cheese secukupnya - sagat halus
• 1/2 tin kecil tomato puri (kita guna ayam brand) -bancuh dengan 1 sudu besar gula dan sedikit garam - sebagai sos pizza
• daun oregano secukupnya - untuk tabur atas pizza (ada dijual dipasaraya atau kedai bakery - memberi rasa sbenar pada pizza)

Cara-cara

1. Dalam mangkuk satukan bahan-bahan yang bertanda *. Biarkan seketika (1-2 minit) kemudian masukkan minyak zaitun, kacau sebati.

2. Satukan tepung, garam dan susu tepung. Masukkan sedikit-sedikit kedalam no 1 sambil dikacau guna garfu (kacau buat bulatan jam) sehingga adunan tadi bersatu (menjadi seketul) tapi tidak keras. Kemudian boleh la diuli dengantangan sehingga adunan menjadi licin dan tidak melekat pada tangan (kalau lembik, tambah tepung sikit-sikit je).

3. Tutup mangkuk dengan plastik wrap atau kitchen towel dan biarkan selama 30 minit. Kemudian amik doh yang telah naik tadi dan tumbuk-tumbuk sedikit.

4. Tabur sedikit tepung pada tempat nak canai dan canai bulat setebal 1/2 inci. Canai biar saiznya lebih besar dari saiz loyang pizza yang nak digunakan.

5. Sapu sedikit butter pada loyang dan masukkan doh yang telah siap dicanai tadi. Ambil sosej dan susun ditepi sekeliling loyang. Kemudian tutup sosej tadi dengan lebihan doh elok-elok.

6. Sapu sos pizza pada bahagian tengah doh biar sekata (jangan sapu pada tepi yang balut sosej tadi). Ambil cheese dan tabur sekeliling atas sos tadi (kita suke letak cheese banyak)

7. Tabur pulak bahan-bahan yang lain (toping - ikut pilihan sendiri nak letak apa). Akhir sekali tabur daun oregano dan renciskan sedikit minyak zaitun pada keseluruhan pizza sebelum dibakar.

8. Kita bakar dengan suhu 160 C selama 15-20 minit. Keluarkan dari oven, boleh lah dipotong dan hidangkan segera.

Pizza Gebu

Assalamualaikum...harap2 smua dah bkpes la ye!! nk jmput maman pza ni pon dah dislamatkan dek anak2 ptg smlm...klu dpur lama dlu blog kita tu memang pnuh nga pza kan!! tpi smjak blik msia ni slow skit utk mpza...xthu la npe!! mgkin sbb pza kat bahrain tu mahal sngatttt!! jdi tu yg usaha buat sdri smpai 2-3x smngu...hihi...ok la trpngil nk buat pza ni sbb tgk pza Che Mat la...trgoda snguhhhh!! bkn aje trgoda nga pza dia...tpi trpaku nga set cwn antiknya tu jgkk!! kita buat 2 jnis...1 hawai chiken dan 1 lagi paperroni...kbetulan msa beli sosej 1901 tu bli la skli pproni ni..biasanya kita buat pza xde sukat2..main buh je..tpi kli ni cuba rspi jejaka sdenak plak...memang lembut n gebus base pza tu...cma ada la skit2 yg kita ejus mgikut apa yg ada kat dpur...kita buat 2 bji ni je...mksih ye Che Mat...mtak izin nk copy rspi ke sni ye..

yg ni pza ayam...cheesenya dah kring bru nk snap gmbar...sian kat pza ni kan!!...

Sumber Resipi : CMG (Dapur Tanpa Sempadan)
BAHAN DOH :-) - kita buat suku rspi je

• 500 g tepung roti
• 250 ml air suam
• 10 g yis segera
• 1 camca besar gula halus
• 1 camca teh garam halus
• 4 camca besar mentega - kita buh olive oil
• 1 camca teh bread softerner - tak buh
• 1 camca teh bread improver - tak buh

BAHAN ISIAN :-) - kita buh apa yg ada kat dapur je

• 1 1/2 cawan sos tomato
• 6 batang sosej ayamas, hiris bulat
• 10 kuntum cendawan butang, dihiris
• 1/2 biji red capsicum
• 1/2 biji yellow capsicum
• 1/2 biji green capsicum
• 10 biji buah zaitun, belah 2 setiap biji
• Keju Mozarella secukupnya
• 1 camca teh lada hitam yang baru dikisar

dah kna tarikkk..skejap je ksong pngan tu...pbret anak2 pza ni...

CARA MEMBUATNYA :-)

UNTUK DOH :- Bancuh yis dengan gula dan 1/2 bahagian air suam, kacau rata dan tunggu berbuih. Sementara itu, gaul garam, bread improver/softerner dengan tepung hingga rata, lambakkan atas meja bersih dan buat lubang dibahagian tengah tepung, tuang bancuhan yis dan baki air suam sedikit demi sedikit sambil menggaul tepung hingga menjadi doh. Uli hingga lembut. Masukkan mentega dan uli hingga doh licin dan kenyal (kena uli lama sikit). Bulat2kan doh dan alih ke dalam bekas, tutup dengan kitchen towel yang besih dan biarkan 1 jam hingga naik sekali ganda. KAEDAH LAIN :- Masukkan semua bahan untuk doh ke dalam bread maker, pilih setting untuk doh dan tekan on, tunggu hingga siap.

UNTUK PIZZA :- Panaskan oven pada suhu 200C, lenser dulang pizza dengan sedikit mentega, bagi 2 doh, ambil satu bahagian, bulat2kan dan canai, alih doh ke dalam dulang tadi dan tekan supaya rata dan bulat. Masukkan ke dalam oven dan bakar kosong selama 5 minit. Keluarkan dan sapu dengan sos tomato dan tabur bahan2 inti ikut suka dan akhir sekali tabur parutan keju mozarella dan lada hitam. Bakar kembali selama 20 - 25 minit hingga keju cair dan roti pizza kelihatan kekuningan. Boleh dihidangkan.....

Smoked Turkey Calzone

anathor menu jenis besar2...buat sbjik pun dah ckup...bleh mkn 3 org...kita buat lewat ptg smlm utk dner anak2...memang sedap lah...kmbinasi black olive,smoked turkey,mustard,sos cili,mayonis dan olive oli tu yg buat trasa mcm mkn kat cafe plak...hihi...msa kat bahrain dlu pun dah biasa dgn menu ni..cuma kat sana namanya tu lain...kat blog lama dlu ada kita tepek 3-4x kli calzone ni..tapi dulu main oder dari turkey rstoren...kli ni kita buat sdri plak...calzone ni sama jenis mcm pza...cuma di olah dgn bntuk lain...sma lah dgn pizza swirl yg kita buat sblum ni....mencari kelainan dri segi bntuk dan rupe...yg pnting rasanya tu kan...rspi asal Spinach Calzone dari Recipezaar...cuma kita tukar fillingnya...klu buh syur tkut nti anak2 xmkn...rspi utk doh ni kita guna rspi pizza swirl je...

rupe calzone kita yg telah diptong...mcm2 jgk la kita buh kat dlmnya tu selain dri smoked turkey...olive oil membuatkan rasa calzone ni istemewa...italian dish...kita taip smula bhn2 yg kita guna utk carlzone tu..

Sumber Resipi : Recipezaar
Ingredients (kita buh filling sdri,xikut the recipe,bleh pelbagaikan dgn citarasa sdri)

• 3 ounces frozen spinach, cooked and drained
• 2/3 cup part-skim ricotta cheese
• 2/3 cup shredded part-skim mozzarella cheese
• 1 tablespoon grated parmesan cheese
• 1 tablespoon dried basil or 1 teaspoon chopped fresh basil
• 1/4 teaspoon dried oregano
• 1/8 teaspoon pepper
• 1 lb frozen bread dough, thawed
• 5 teaspoons flour
• 1 egg white
  

Bahan-bahan (ni yg kita buh dlm calzone tu)

• smoked turkey
• capcikum hijau - hiris nipis memanjang
• bawang besar - hiris nipis memanjang
• slice black olive
• mozarella cheese
• mustard
• olive oil (extra virgin)
• sos cili
• mayonis

Direction

1. Preheat oven to 375.
2. Spray baking sheet with cooking spray and set aside.
3. In large bowl, mix cheeses, spinach, basil oregano and pepper.
4. Divide bread dough into 5 equal pieces.
5. Using 1 tsp flour for each, roll each piece into a 5- 6 inch circle.
6. Place 1/5 of the spinach filling over half of each circle.
7. Fold dough over filling, and use a bit of water to pinch and stick edges together.
8. Brush tops with egg white.
9. Bake until golden and puffed, 20-25 minutes.
10. Serve with your favorite spaghetti sauce.

Pizza Swirls Lagiiii

ni pun menu yg dah habis...buat lagi 2 hri lepas utk anak2 mkn petang...buat 2 bijik..1 biji lagi anak2 buat dner...rspi sama mcm yg buat hri tu cuma kli ni kita buh inti ayam smua...

memang kenyang mkn sbji 3 org pun...bsar mcm bantallll!!!...rspi asal kita amik dri Recipezaar...ada kat label piza...cuma utk fillingnya kita buat stail kita...apa yg ada kat dpur...

Pizza Swirls

kuih ptg smlm...slalunya duk buat pza yg mcm biasa tu je...kli ni ubah stail skit...tapi tetap nama pza jgk....dpt idea nk buat pizza swirls ni sbb tgk kat 1 web recipi tu ada rspi menarik ni...cuma utk filling tu kita tukar dgn apa stok yg ada kat rmah...kbetulan msa duk tgh bakar tu adik kita yg no 3 yg duk putrajaya pun dtg....dpt lah sama2 rasa pza ni...semua sukeeee...sbb sedappp...

utk doh roti yg kita uli tu dpt lah 2 biji pza swirls yg btuknya panjang mcm saiz separuh dari roti john kut...1 kita buh inti sardin dan 1 lagi filling isi ayam...memang kita rekmen lah...memang sedap pza swrils ni...bgi kita sedap lagi dari pza biasa tu...

ni yg inti sardin...mkn pnas2 memang sedappp dgn mozerella cheese di dalamnya dan bau daun oreganonya palk....emmmm!!!...memang bleh hbis 1 biji ni mkn sorang...rspi kat bawah ni yg dlm bhsa omputih tu rspi asalnya dan yg dlm bhasa melayu tu rspi kita sdri yg kita guna buat pizza swrils ni smlm..untuk fillingnya bleh buat ikut citarasa masing-masing...

Sumber Resipi : Ilham Dapur

Doh

• 2 cawan tepung gandum
• 3/4 cawan air suam
• 1 1/2 sudu kecil dry yis
• 2 sudu besar susu tepung
• 3 sudu besar minyak zaitun (boleh ganti dgn minyak sayur)
• 1 sudu besar gula
• 1/2 sudu kecil garam

Inti (boleh pelbagaikan ikut citarasa)

• 1 tin kecil sardin ayam brand + 2 sudu besar sosnya - buang tulang dan hancurkan
• 1 keping isi ayam dari bahagian dada - gaulkan dengan sedikit garam,gula dan black paper
• 1/2 labu bawang besar - potong kecik-kecik
• 1 biji capsikum hijau (lada benggala) - potong dadu
• sos cili/sos tomato secukupnya
• mozarella cheese secukupnya
• sedikit daun oregano
• 1/2 biji telur (untuk sapu pada pizza)

Cara-cara

UNTUK DOH :

1.Masukkan air,gula dan yis dalam mangkuk/bowl, biarkan seketika agar yis dan gula larut (dlm 2-3 minit),kemudian masukkan minyak zaitun,kacau sebati.

2.Satukan tepung gandum,garam dan susu tepung,kemudian masukkan ke dalam no 1 secara sedikit-sedikit sambil kacau dengan garfu adunan ni sampai adunan jadi seketul (melekat pada garfu),lepas tu boleh lah diuli dengan tangan seperti buat doh roti yang biasa hingga permukaan doh jadi licin dan tak melekat pada tangan (kalau lembik skit boleh la tambah tepung ye..sbb ni rspi agak2 je..smlm masa buat tu kita xsukat2,main buh je). Tutup doh dengan plastik wrap/towel lembab dan biarkan naik 1x ganda (dalam 30 minit) atau pun boleh guna resipi roti dari mana-mana.

INTI :

1. Untuk inti sardin,dalam mangkuk satukan sardin yang telah dihancurkan tadi,bawang besar dan 2-3 sudu sos tomato (kalau nak pedas ganti dengan sos cili),kacau biar sebati.Ketepikan

2.Untuk inti ayam,masukkan isi ayam dalam microwave sekejap sehingga isi ayam masak atau boleh juga masak isi ayam ni guna non stick pan (letak isi ayam atas kuali non stik,bila 1 bahagian dah masak,balik sebelah 1 lagi plak),angkat dan potong memanjang nipis-nipis.Ketepikan

3.Ambil separuh dari doh yang telah naik tadi,canai nipis bentuk bujur yang agak besar,kemudian letakkan inti sardin,capsikum,daun oregano dan mozarella cheese ditengah2 doh secara memanjang (biarkan doh lebih pada bahagian hujung,kiri dan kanan).Bila dah siap letak intinya,amik lebihan doh kiri dan kanan letak atas inti agar menutupi inti,lipat ke atas lebih doh yang bahagian hjung plak biar jadi bentuk panjang mcm dalam gambar di atas (seal/lekat elok-elok agar intinya tak bocor) atau boleh refer resipi asal utk cara-cara bentukkan pza ni

4.Untuk inti ayam caranya sama macam inti sardin juga,cuma susun dulu isi ayam ditengah-tengah doh yang telah dicanai tadi,kemudian picitkan sos tomato dan sos cili,pastu tabur daun oregano dan mozarella cheese.

5.Bila dah siap jadi bentuk macam 1 bun saiz besar,letak pza ni dalam dulang pembakar dgn bahagian yang dilipat/seal tadi dibawah dan permukaan yg licin/rata diatas (kita guna try utk buat roti sandwish tu),biarkan naik 1x ganda lagi.Bila dah naik,toreh permukaan pza tadi (mcm dalam gambar),sapu telur dan tabur daun oregano (ready utk dibakar)

6.Panaskan oven (kita guna suhu 160 C) dah bakar selama 15-20 minit atau sehingga masak/permukaan pza bewarna kekuningan.

7.Bila dah masak,keluarkan dari oven dan boleh lah dipotong....

Sumber Resipi : Recipezaar
Ingredients

• 1 (1 lb) frozen bread dough
• 3 ounces pepperoni,chopped
• 1/2 lb swiss cheese, shredded
• 1/2 lb cheddar cheese, shredded
• garlic powder, to taste
• ground oregano
• pepper
• olive oil
  
  

Directions

1.Thaw bread and follow direction on the package for rising.

2.Roll the bread out into a flat oval about 15 x 8 inches about 1/2 inch thick (almost the size of a cookie sheet.).

3.Chop pepperoni in a food processor.

4.Spread a cookie sheet with olive oil.

5.Drizzle oil evenly over the dough.

6.Sprinkle, garlic powder, ground oregano, and pepper over the oil.

7.Layer cheeses then the pepperoni over the spices leaving a 1/2 inch border of the dough uncovered.

8.Roll dough up jelly roll style rolling the from the 15 inch size of the dough.

9.Seal the edges by pressing dough together.

10.Spread olive oil sparingly over the dough. Place onto the cookie sheet.

11.Bake in a preheated oven at 350 degrees. Bake for 30 minutes or until golden brown. Remove from oven.

12.Let cool 5-10 minutes then slice into pinwheels.