Niin helppoja, niin hyviä. Kodin täyttää huumaava vanilliisokerin tuoksu. Olen viime aikoina usein vienyt näitä pussillisen viemisiksi tai rasiallisen töihin. Kuin taikaiskusta katoavat ne parempiin suihin. Ihanan rapsakoita, miksei vaikka kuuman kaakaon kaveriksi hiihtolenkille(kuka nyt sitten hiihtääkään)
Wilhelmiinat n. 40 kpl
|
||
200 g
|
voita
|
|
2 dl
|
sokeria
|
|
2 rkl
|
siirappia
|
|
1
|
keltuainen
|
|
5 dl
|
vehnäjauhoja
|
|
1 rkl
|
vanilliinisokeria
|
|
2 tl
|
ruokasoodaa
|
|
Vatkaa pehmeä
voi, sokeri ja siirappi vaahdoksi. Lisää keltuainen ja vehnäjauhot, joihin on
sekoitettu vanilliinisokeri ja ruokasooda. Leivo taikinasta neljä noin 40
sentin mittaista tankoa, kannattaa muotoilla tangot leivinpaperin päällä
suoraan uunipellille, koska taikina on murenevaa. Jätä reilusti tilaa tankojen väliin(2tankoa/pelti),
sillä ne leviävät paistettaessa.
Paista
175-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia kauniin ruskeiksi. Leikkaa
tangot heti uunista ottamisen jälkeen viistoon noin 3 1/2 cm:n levyisiksi
viipaleiksi. Anna jäähtyä pellillä.
Mitä se Pekka Pouta taas pelottelee, että meille muka lumimyräkkää...
Viel ei aikanaan tuiskua, mukavaa keskiviikkoa!
-Sari-